云南連發(fā)3起營養(yǎng)餐安全事件

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??? 自3月1日云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校正式實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃以來，該省近日接連發(fā)生3起學(xué)生營養(yǎng)餐安全事件。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)貍€別學(xué)校在實(shí)施營養(yǎng)餐上力不從心，承包給企業(yè)又監(jiān)管不力。食品安全管理制度不健全，是導(dǎo)致營養(yǎng)餐安全事件的重要原因。

????百余學(xué)生疑似食物中毒

????據(jù)云南省鎮(zhèn)雄縣政府通報，4月9日13時左右，鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)頂拉小學(xué)部

????記者11日在鎮(zhèn)雄縣人民醫(yī)院看到，醫(yī)生正在給留院觀察的學(xué)生檢查身體，一些癥狀好轉(zhuǎn)的學(xué)生已能在病房里活動，個別病情嚴(yán)重的學(xué)生仍躺在床上輸液。

????對于9日中午的營養(yǎng)餐，躺在病床上的頂拉小學(xué)學(xué)生郎建權(quán)告訴記者：“豌豆吃起來有點(diǎn)硬，小瓜有點(diǎn)酸味兒，吃完后過了一會兒就開始肚子疼?！崩山?quán)說，當(dāng)天晚上他就被送醫(yī)抽血檢查然后進(jìn)行輸液治療。

????頂拉小學(xué)的一年級學(xué)生吳冬艷病情還比較嚴(yán)重。鎮(zhèn)雄縣人民醫(yī)院心血管重癥醫(yī)學(xué)科副主任庹必祥說，吳冬艷的主要癥狀是頭昏、發(fā)熱和惡心，發(fā)燒時最高體溫一度達(dá)到39.5度。庹必祥告訴記者，醫(yī)院抽調(diào)了5個科室的專家組成救治小組，檢查初步認(rèn)為學(xué)生是疑似食物中毒。

????云南省教育廳12日通報，除上述事件外，3月13日鎮(zhèn)雄縣木卓鄉(xiāng)六井村蒼坪小學(xué)203名學(xué)生食用“天天樂”蛋黃派后，部分學(xué)生出現(xiàn)身體不適癥狀，59名學(xué)生入院檢查；4月11日，景東縣漫灣鎮(zhèn)中學(xué)、鎮(zhèn)小學(xué)183名學(xué)生食用中午飯后出現(xiàn)疑似食物中毒現(xiàn)象。

????食堂無餐飲衛(wèi)生許可證

????據(jù)介紹，今年3月起，塘房鎮(zhèn)頂拉小學(xué)食堂承包給貴州沿河榮盛餐飲設(shè)備后勤投資管理中心經(jīng)營。鎮(zhèn)雄縣政府通報，頂拉小學(xué)食堂無餐飲或衛(wèi)生許可證，食品安全管理制度不健全最終釀成這次學(xué)生營養(yǎng)餐安全事件。

????鎮(zhèn)雄縣政府稱，經(jīng)過取證調(diào)查，頂拉小學(xué)食堂和承包商均無《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》，同時，食堂食品安全管理制度不健全，食堂建設(shè)的位置及內(nèi)部設(shè)施均達(dá)不到相關(guān)規(guī)定；承包商對學(xué)校食堂食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品未建立索證索票制度，無購進(jìn)驗收記錄，所供營養(yǎng)餐安全無法得到保障，“食堂沒儲存冷庫和運(yùn)輸冷藏車，購進(jìn)的油、豆瓣醬、菜都直接堆放于存放室地上。”

????鎮(zhèn)雄縣副縣長王劍竹表示，此次頂拉小學(xué)營養(yǎng)餐事件也暴露出監(jiān)管不到位、管理上疏忽問題?！皩W(xué)校的管理人員把更多的精力放在了食品供應(yīng)的量上，對食品安全缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識。在管理方面，尤其是食品安全衛(wèi)生方面的知識，需要更多的培訓(xùn)?！?/font>