網(wǎng)傳芭蕉充當(dāng)香蕉賣多吃易便秘 專家:芭蕉更貴

????“原來(lái)我們一直吃的香蕉竟然是芭蕉冒充的！芭蕉吃了還會(huì)便秘！ ”昨天，市民趙先生向記者反映，他在網(wǎng)上看到有人說(shuō)一些商販用便宜的芭蕉冒充香蕉賣。趙先生還說(shuō)，“網(wǎng)友說(shuō)外皮有三條棱的是芭蕉，五條棱的才是真的香蕉。 ”昨天，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，通過(guò)棱角區(qū)分香蕉和芭蕉的說(shuō)法并不靠譜。此外，水果攤販和農(nóng)產(chǎn)品專家均表示，目前芭蕉市場(chǎng)價(jià)格比香蕉貴，“用芭蕉冒充香蕉？那不可能。 ”

????芭蕉冒充香蕉賣

????昨天，記者根據(jù)趙先生的反映，在網(wǎng)上找到了博友發(fā)的帖子：“今天才知道，很多地方賣的香蕉是芭蕉……芭蕉有三個(gè)棱，香蕉有五個(gè)棱，芭蕉吃著回口是酸的，香蕉是甜的，芭蕉柄長(zhǎng)，香蕉柄短……”記者注意到，由于香蕉是較為受歡迎的水果，因此這條“打假”消息一出，當(dāng)即引來(lái)其他博友的共鳴。記者注意到，從此消息發(fā)出至昨天，四天時(shí)間里，已有1萬(wàn)多名博友轉(zhuǎn)發(fā)，有1451名博友對(duì)此發(fā)表評(píng)論。評(píng)論中，很多網(wǎng)友都 “憤怒指責(zé)”不應(yīng)該用芭蕉充香蕉，只有個(gè)別博友指出了該信息的不實(shí)，稱這是無(wú)稽之談。

????靠棱角分辨不靠譜

????根據(jù)網(wǎng)上的內(nèi)容，辨別芭蕉和香蕉的方法是：芭蕉有三條棱，香蕉有五條棱；芭蕉吃起來(lái)有些酸味，香蕉是甜的；芭蕉的柄長(zhǎng)，香蕉的柄短。昨天，記者先后走訪了撫順路批發(fā)市場(chǎng)、大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等市區(qū)部分市場(chǎng)、超市及水果攤，發(fā)現(xiàn)用棱的多少來(lái)區(qū)分香蕉和芭蕉顯然不靠譜。記者在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的一個(gè)水果攤上看到，同一串香蕉上，有的香蕉是五棱的，有的是四棱的，還有的是三棱的，甚至有香蕉個(gè)體呈圓柱形，根本就看不出棱角來(lái)。 “根據(jù)棱角來(lái)區(qū)別香蕉和芭蕉？這我還真是頭一次聽(tīng)說(shuō)。香蕉的棱角跟它們的品種有關(guān)，哪能用這個(gè)來(lái)區(qū)分香蕉和芭蕉??！ ”在櫸林山早市賣水果的唐師傅說(shuō)，他賣了四年香蕉，第一次聽(tīng)到這么“無(wú)厘頭”的辨別方法。

????“靠棱的多少來(lái)區(qū)別香蕉和芭蕉？簡(jiǎn)直就是胡扯！ ”青島果品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)商郭先生說(shuō)，雖然芭蕉和香蕉外形相似，但區(qū)別還是很大的?！艾F(xiàn)在，只有海南等南方省市的街頭有挑著扁擔(dān)賣芭蕉的小販。芭蕉的形狀跟人手似的，長(zhǎng)相肥肥的。由于批發(fā)量較少，所以芭蕉的價(jià)格還會(huì)比香蕉貴一些。用價(jià)格高的當(dāng)價(jià)格低的來(lái)賣，這不是胡扯是什么？ ”郭先生告訴記者，拿芭蕉當(dāng)香蕉賣，這種現(xiàn)象至少在青島是不存在的。昨日，記者在湖北路附近的一個(gè)水果攤上看到，香蕉售價(jià)是每斤5元，而一種進(jìn)口芭蕉則賣到了13元一斤，“就算進(jìn)口香蕉也賣不了這么貴”，攤主告訴記者。

????芭蕉量少價(jià)格高

????香蕉和芭蕉究竟該如何區(qū)別？吃了芭蕉真的會(huì)便秘嗎？記者就此咨詢了市農(nóng)科院果茶研究所的工作人員。該工作人員解釋說(shuō)，芭蕉和香蕉都屬于芭蕉科，同屬南方水果，但芭蕉短粗，兩頭較尖，外皮黃里帶紅；香蕉則細(xì)長(zhǎng)，外皮顏色呈金黃色。對(duì)吃了芭蕉會(huì)便秘的說(shuō)法，該工作人員認(rèn)為沒(méi)有根據(jù)。 “從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，兩者沒(méi)有明顯差異，都有潤(rùn)腸通便的功效，而且，芭蕉所含纖維種類比香蕉更豐富?！弊蛉眨浾邚那鄭u市果品批發(fā)市場(chǎng)了解到，青島市場(chǎng)芭蕉比較少見(jiàn)，果品批發(fā)市場(chǎng)目前沒(méi)有大批量的芭蕉批發(fā)。目前島城市場(chǎng)上的芭蕉，都是商販各自聯(lián)系進(jìn)的貨?！扒靶┠辏?yàn)楸狈饺瞬涣?xí)慣芭蕉的口味，所以芭蕉不大受歡迎，因此價(jià)格也低，國(guó)內(nèi)芭蕉種植區(qū)也萎縮了。但是這幾年，隨著人們口味的變化，再加上全國(guó)芭蕉的產(chǎn)量的下降，芭蕉反而‘物以稀為貴’，價(jià)格也漲上去了?；竞拖憬冻制?，有些甚至還比香蕉更貴。所以，用芭蕉充當(dāng)香蕉賣這個(gè)說(shuō)法是不可靠的。 ”果品批發(fā)市場(chǎng)的臧經(jīng)理告訴記者，目前島城市場(chǎng)的香蕉多是來(lái)自福建、海南、云南等地。

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????香蕉芭蕉，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)區(qū)別

????同時(shí)，“國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”出具公函辟謠：芭蕉與香蕉同屬于芭蕉屬芭蕉科的草本植物，芭蕉果實(shí)長(zhǎng)5至7cm，香蕉果實(shí)12至30cm；芭蕉果棱3至5個(gè)，香蕉果棱4至5個(gè)，成熟后果棱不明顯。成熟的香蕉果實(shí)松軟細(xì)膩，香甜，而芭蕉果實(shí)味道較酸甜，南方人比較喜歡此口感。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，兩者沒(méi)明顯區(qū)別，都是非常有益于人體健康的水果。