青島將實(shí)現(xiàn)肉菜溯源查二維碼

在外地一些城市，蔬菜二維碼已經(jīng)推行。 （資料圖片）

????到商場(chǎng)買菜，拿起手機(jī)對(duì)著蔬菜包裝上的二維碼一拍，立刻就能查到這種蔬菜的“成長(zhǎng)檔案”。這種新潮的食品安全查詢方式將和本市的肉菜安全追溯體系相對(duì)接，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯系統(tǒng)建設(shè)。記者從2月21日召開(kāi)的青島市“菜籃子”工程暨鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)工作會(huì)議上獲悉，今年要在全部的市級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、市區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、“陽(yáng)光食品工程”集團(tuán)消費(fèi)單位等350家單位建成運(yùn)行肉類蔬菜流通可追溯體系。推動(dòng)二維QR碼等肉菜生產(chǎn)信息與流通追溯體系對(duì)接。

????學(xué)校食堂可查肉菜來(lái)源

????在單位食堂就餐，想知道你吃的肉是來(lái)自哪里，菜是誰(shuí)家種的菜？經(jīng)過(guò)哪些環(huán)節(jié)進(jìn)了食堂？今年，在島城的“陽(yáng)光食品工程”集團(tuán)消費(fèi)單位，通過(guò)設(shè)在食堂里的查詢機(jī)，就可以一下子查到這些內(nèi)容了。

????記者從21日召開(kāi)的青島市“菜籃子”工程暨鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)工作會(huì)議上獲悉，今年要在全部的市級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、市區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型生鮮超市以及重點(diǎn)“放心肉”專賣店，“陽(yáng)光食品工程”集團(tuán)消費(fèi)單位等350家單位建成運(yùn)行肉類蔬菜流通可追溯體系。

????肉菜包裝推廣“二維碼”

????“建立肉類蔬菜流通可追溯體系，青島力爭(zhēng)在全國(guó)率先打造肉菜產(chǎn)銷流通全環(huán)節(jié)、全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)”。市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，可追溯體系建設(shè)除了實(shí)行索票索證之外，還將實(shí)現(xiàn)購(gòu)銷臺(tái)賬電子化，實(shí)現(xiàn)商品來(lái)源可追、流通可查、質(zhì)量可溯。本市要進(jìn)一步加快將追溯體系向生產(chǎn)源頭延伸，推動(dòng)二維QR碼等肉菜生產(chǎn)信息與流通追溯體系對(duì)接。

????據(jù)了解，所謂的二維QR碼就是目前市民通常所說(shuō)的二維碼。通過(guò)蔬菜和肉類包裝上的二維碼，用手機(jī)等便攜設(shè)備上的軟件，只要輕松一拍，就能查詢到蔬菜、肉類包含的相關(guān)信息。二維碼是從蔬菜播種開(kāi)始就隨身攜帶的“身份證”，全面記錄了蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中的施肥、澆水、收獲等信息。

????9月底前完成所有對(duì)接

????據(jù)記者了解，2012年4月底前，全市將完成撫順路、華中、城陽(yáng)、黃河路四大批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造和軟件系統(tǒng)、硬件設(shè)備的安裝、聯(lián)調(diào)測(cè)試，實(shí)現(xiàn)與市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)接。6月底前，完成批發(fā)市場(chǎng)追溯子系統(tǒng)測(cè)試運(yùn)行。

????而在2012年4月底前，還將完成市區(qū)65處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)局域網(wǎng)建設(shè)和軟件系統(tǒng)、硬件設(shè)備的安裝，聯(lián)調(diào)測(cè)試，實(shí)現(xiàn)與批發(fā)市場(chǎng)子系統(tǒng)、市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)接。6月底前，完成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯子系統(tǒng)測(cè)試運(yùn)行。在2012年9月底前，完成市區(qū)40處大中型超市現(xiàn)有商品管理系統(tǒng)升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)與批發(fā)市場(chǎng)子系統(tǒng)、市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)接。

????另外，在2012年6月底前，完成市區(qū)25家學(xué)校、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等“陽(yáng)光食品工程”集團(tuán)消費(fèi)單位進(jìn)貨管理、索證索票、質(zhì)量檢測(cè)等流程信息化改造，建立肉菜追溯管理數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)與市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)接。在市區(qū)210處“放心肉”專賣店建成運(yùn)行肉類流通追溯子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)與批發(fā)、實(shí)際管理平臺(tái)對(duì)接。

????2012年8月底前，完成全市6家市級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品追溯系統(tǒng)升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)與批發(fā)、實(shí)際管理平臺(tái)對(duì)接。2012年9月底前，在一家生鮮物流配送中心建成運(yùn)行肉菜追溯子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)與屠宰、批發(fā)等追溯子系統(tǒng)和市級(jí)管理平臺(tái)對(duì)接。

????周末車載菜市場(chǎng)建20個(gè)

????2011年，本市為了加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，在市區(qū)的25個(gè)社區(qū)連續(xù)舉行了“周末車載菜進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)，得到了市民和蔬菜合作社的高度評(píng)價(jià)。

????2012年，本市將繼續(xù)搭建農(nóng)超、農(nóng)校、農(nóng)農(nóng)對(duì)接的平臺(tái)，引導(dǎo)連鎖超市、集團(tuán)消費(fèi)單位與龍頭加工企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作社、生產(chǎn)基地建立穩(wěn)定合作關(guān)系，在7區(qū)建設(shè)20個(gè)周末車載菜市場(chǎng)。力爭(zhēng)全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直采直供規(guī)模10億元。

????記者探訪 標(biāo)簽3分錢，用了不漲價(jià)

????據(jù)了解，平度市在全省建起首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，該體系使用了質(zhì)量安全QR 二維碼查詢系統(tǒng)，為名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品配上了“身份證”，消費(fèi)者在網(wǎng)上輸入二維碼上的數(shù)字信息或者用手機(jī)上下載的軟件，只需要輕輕一拍，就可查詢到所購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的所有信息，能精確到在哪一塊地，由哪一位工人種植，甚至連農(nóng)產(chǎn)品的種植時(shí)間，施了何種肥料都能一目了然。

????記者從青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司了解到，此前已經(jīng)有過(guò)一次試點(diǎn)，收到了良好的效果。據(jù)介紹，使用這套二維碼系統(tǒng)所需成本很少，每一個(gè)二維碼標(biāo)簽只需要 3分錢左右，所以不會(huì)影響到產(chǎn)品的價(jià)格。

????記者了解到，該公司目前正在做前期的準(zhǔn)備工作，一旦人手充足，就立即開(kāi)始應(yīng)用。其相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在該公司網(wǎng)站的首頁(yè)就有二維碼查詢的入口，只要輸入二維碼標(biāo)簽上的數(shù)字信息就可查到產(chǎn)品的所有信息。

????此外，平度市明村鎮(zhèn)大黃埠村大黃埠櫻桃西紅柿專業(yè)合作社已經(jīng)在去年正式使用二維碼查詢系統(tǒng)，因?yàn)橛辛诉@個(gè)二維碼，消費(fèi)者更能放心購(gòu)買產(chǎn)品。（記者 楊冰）