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????從2月1日起,星巴克的手工調(diào)制飲料的價(jià)格上調(diào)1~2元。這是龍年第一家漲價(jià)的洋快餐。其實(shí),早在1月中旬,麥當(dāng)勞、必勝客就吹響了漲價(jià)的號(hào)角,但由于漲幅不大,漲價(jià)并沒(méi)有影響到消費(fèi)者的消費(fèi)熱情。記者了解到,由于快餐文化的興起與傳播,“洋快餐”已經(jīng)有了自己的消費(fèi)群,尤其受到年輕消費(fèi)者的追捧。對(duì)于漲價(jià),熱衷快餐文化的消費(fèi)者依然愿意買(mǎi)單,“青蛙效應(yīng)”明顯。 ???星巴克低調(diào)漲價(jià) ????“我們這次調(diào)價(jià)僅限于手工調(diào)制飲料,不涉及商品、食品、星冰樂(lè)等?!毕愀壑新沸前涂说暌晃讳N(xiāo)售人員向記者介紹到。記者發(fā)現(xiàn),此次漲價(jià),星巴克顯得尤為低調(diào),在其中國(guó)官網(wǎng)并沒(méi)有進(jìn)行任何披露。詢(xún)問(wèn)到漲價(jià)原因,得到的答復(fù)無(wú)非還是運(yùn)營(yíng)成本的增加,與原材料、人力、店面租金及物流等因素都有關(guān)。在去年年初,星巴克中國(guó)門(mén)店也調(diào)整了一次價(jià)格,當(dāng)時(shí)星巴克將包括星冰樂(lè)在內(nèi)的部分產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)1~2元。 ????另外,記者從麥當(dāng)勞方面獲悉,由于食品及其他結(jié)構(gòu)性成本的持續(xù)增長(zhǎng),麥當(dāng)勞也已經(jīng)在上月調(diào)整了部分食品價(jià)格,此次價(jià)格調(diào)整的幅度在0.5元到2元之間,涉及主食、飲料和甜品等。不過(guò)調(diào)價(jià)后,原來(lái)15元起超值午餐、6元起超值早餐和7元起麥樂(lè)茶點(diǎn)優(yōu)選仍將繼續(xù)銷(xiāo)售。必勝客也調(diào)整了下午茶套餐價(jià)格,上調(diào)了3元。 ????漲價(jià)幅度小消費(fèi)者無(wú)關(guān)痛癢 ????昨日,記者在位于市區(qū)的幾家星巴克門(mén)店發(fā)現(xiàn),其銷(xiāo)售幾乎沒(méi)有受到漲價(jià)的影響?!叭绻皇且粌蓧K的漲幅,我還是會(huì)買(mǎi)的?!币晃恍前涂说某?驼f(shuō),如果拿著星巴克的杯子購(gòu)買(mǎi),減掉抵扣的價(jià)格,就和沒(méi)漲價(jià)前一樣了。而另一位消費(fèi)者則表示,30多元一杯的飲料本來(lái)就不是天天喝的,是否漲價(jià)對(duì)自己影響并不大。 ????在臺(tái)東商圈,記者看到,麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等西式快餐店的景象仍然非常繁忙?!八阆聛?lái),就多花了個(gè)公交錢(qián),不會(huì)影響消費(fèi)?!苯?jīng)常光顧洋快餐店的李小姐道出心聲。洋快餐店里人來(lái)人往,在服務(wù)員的招呼下顯得很有秩序。麥當(dāng)勞餐廳主管告訴記者,今年春節(jié)期間來(lái)就餐的人比平時(shí)多了近一倍。另外,記者發(fā)現(xiàn)洋快餐越來(lái)越受到小朋友們的喜愛(ài),就餐過(guò)程中,工作人員還會(huì)贈(zèng)送兒童玩具和蠟筆等,洋快餐在營(yíng)銷(xiāo)上也是下足功夫。(記者 張華靜) |