五糧液暗藏“五”字真經(jīng) 征服海外消費(fèi)者

古老而神秘的華夏文明，有著眾多關(guān)于“五”的概念與傳說。五糧液，作為中國傳統(tǒng)文化及白酒文化的傳承和傳播者，在名稱里也“巧合”的含有了“五”這個(gè)神秘?cái)?shù)字。并且五糧液曾打出“Five is China”（五即是中國）的品牌傳播口號，這也使得海外消費(fèi)者對外五糧液產(chǎn)生了濃厚的興趣。

從古到今，人們都認(rèn)為數(shù)字是構(gòu)成美的基本元素。而數(shù)字五位于數(shù)的中間，在中國源遠(yuǎn)流長的歷史中向來被看作是吉祥如意、和諧完美的象征，諸如五行、五福臨門、五方保護(hù)神、五湖四海等等。

四千多年前，帝禹時(shí)代文獻(xiàn)《五藏山經(jīng)》，就把天下分為《南山經(jīng)》、《西山經(jīng)》、《北山經(jīng)》、《東山經(jīng)》、《中山經(jīng)》五大區(qū)域，中華民族的“中”、中國的“中”，中國人的“中央”觀念，都源自于這種方位觀念，蘊(yùn)涵了中華民族胸襟寬闊，海納百川。

在象形文字中，五，最初是縱橫交錯(cuò)之意。古代字典《說文·五部》中說：“五，五行也。從二。陰陽在天地間交午也。”此處所言的五行，即是金、木、水、火、土五種物質(zhì)，中國古代哲學(xué)家認(rèn)為這世界是由這五種物質(zhì)組成的，所以，后人喜歡用“五”來概括自然和社會(huì)現(xiàn)象，比如：

“五味”：甘，辛，酸，苦，咸；

“五谷”：黍、稷、菽、麥、稻；

“五岳”：東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。

孔子有言，塑造“五美”人格：惠而不費(fèi)、勞而不怨、欲而不貪、泰而不驕、威而不猛。儒家把社會(huì)成員間的關(guān)系概括為“五倫”：父子有親、君臣有道、夫婦有別、長幼有序、朋友有信。在民間，大家常常在各種圖畫上和很多古宅建筑的門框等地方看到，很多畫著或者雕刻著五只蝙蝠的畫面，這取的便是“五福臨門”之意，民間認(rèn)為五福是指“福、祿、壽、喜、財(cái)”。

五糧液酒采用高粱、糯米、玉米、小麥、大米五糧為原料，實(shí)際上是傳統(tǒng)文化中泛稱糧食作物為五谷的直接反映，古人說“天地順而四時(shí)當(dāng)，民有德而五谷昌?！薄拔骞仁於?，木茂。”它顯示出中華文化對釀酒行業(yè)的浸淫和影響，也是五糧液傳承古今的內(nèi)在精神。

五谷雜糧釀造的五糧液融合了不同原料所釀造的白酒的不同特點(diǎn)，避免了單種糧食和少數(shù)糧食釀造的口味單調(diào)。五糧液繼承傳統(tǒng)，優(yōu)化配方，采用大米、玉米、糯米、高粱、小麥五種糧食之精華釀造而成。高粱產(chǎn)酒清香味正，糯米產(chǎn)酒純甜味濃，大米產(chǎn)酒醇和甘香，玉米產(chǎn)酒味含沖香，而小麥產(chǎn)酒則顯曲香。而五糧液明代老窖也非常神奇，可在發(fā)酵工藝中產(chǎn)生數(shù)百種香味物質(zhì)。

中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。五糧液中的五，不但是五種糧食在發(fā)酵，還代表五糧液是集日月之精華，天地之靈氣而釀制成的瓊漿玉液。因此，在1963年的全國評酒會(huì)上，專家們評價(jià)五糧液“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱?！?/p>