百年燈塔遷至膠州 海風(fēng)習(xí)習(xí)釀香飄成歷史(圖)

    遼寧路73號(hào)： 商圈升級(jí)改造大幕已拉開(kāi)

    記者注意到，燈塔釀造遷出后留下的3幅地塊所在位置都不錯(cuò)。遼寧路73號(hào)地塊目前是青島燈塔釀造有限公司的釀造六廠，位于曹縣路和遼寧路交會(huì)處，緊鄰不斷擴(kuò)展升級(jí)的遼寧路商圈。遼寧路商圈一直是島城電子產(chǎn)品最密集的商貿(mào)區(qū)，近年來(lái)隨著電子信息城二三期的落成，百腦匯、頤高數(shù)碼等大型購(gòu)物城的加盟，“電子商貿(mào)一條街”的影響力越來(lái)越大。

    昨日，記者前往現(xiàn)場(chǎng)探訪時(shí)，從釀造公司門(mén)口走過(guò)，一股淡淡的醬香、醋香隨風(fēng)飄來(lái)，沁入口鼻，傳遞出濃濃的家的溫情，油然而生一份感動(dòng)?！昂ｏL(fēng)習(xí)習(xí)，釀香飄飄，‘燈塔’在我的青島記憶里流淌?！碧崞馃羲勗?，無(wú)論是市井百姓還是文人墨客無(wú)不感懷。

    周邊老廠改造很成功

    利津路49號(hào)地塊目前是青島燈塔釀造有限公司的釀造一廠，位于營(yíng)口路、利津路、埕口路合圍區(qū)域，東面臨近青島最繁華的臺(tái)東商圈。其周邊也不乏舊廠房成功改造的先例，如曹縣路29號(hào)原為青島自行車廠，2009年1月20日被凱景置業(yè)以3470元/平方米的樓面地價(jià)攬入懷中，目前該地塊上已建設(shè)成由6棟小高層組成的現(xiàn)代化社區(qū)凱景花園，均價(jià)15000元/平方米左右，項(xiàng)目已經(jīng)交付。

    地鐵線高架橋近在咫尺

    第三幅地塊是重慶中路260號(hào)，目前是青島燈塔釀造有限公司的釀造七廠所在，緊挨重慶路、南鄰書(shū)院路，位于目前發(fā)展勢(shì)頭被看好的李村商圈范圍內(nèi)。近些年來(lái)，隨著萬(wàn)達(dá)、寶龍、蘇寧、百通等高端項(xiàng)目的強(qiáng)勢(shì)入駐，李村商圈已經(jīng)開(kāi)始蛻變得越發(fā)靚麗。周邊不但有號(hào)稱“北香港中路”的金水路，而且目前關(guān)注度極高的重慶路快速路建設(shè)也在此區(qū)占有一席之地。此外，區(qū)域內(nèi)的M2、M3號(hào)地鐵線正在建設(shè)。

    該地塊周邊同樣不乏舊廠房改造的典型例子。如位于李滄商圈內(nèi)的面粉七廠已經(jīng)被盤(pán)活，2009年該地塊進(jìn)行了拆遷，山東銀座商城股份有限公司投資5億元，將改造成大型綜合體銀座中心，該項(xiàng)目周邊新房?jī)r(jià)格在每平方米八九千元上下。

    “燈塔”，108歲

    燈塔醬油、燈塔米醋、燈塔醬菜……多少年來(lái)，這一直是青島老百姓餐桌上必不可少的調(diào)味品。從1904年至今，算起來(lái)，“燈塔”已經(jīng)走過(guò)了108年的歷程。至今，“燈塔”給青島帶來(lái)的榮耀還讓人記憶猶新：曾經(jīng)，全國(guó)性的釀造會(huì)議在青島召開(kāi)，釀造的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)由“燈塔”說(shuō)了算，就連釀造業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)——曲種也出自青島。

    1904年，章丘人沙裕福來(lái)到青島，在芝罘路上創(chuàng)辦了頗具規(guī)模的“裕長(zhǎng)醬園”，拉開(kāi)了青島醬園業(yè)的歷史篇章?！霸ｉL(zhǎng)醬園”獨(dú)家經(jīng)營(yíng)達(dá)八年之久，并帶動(dòng)了青島醬園業(yè)的興旺。

    1936年，青島的醬園已發(fā)展到60多家，外地商人紛紛帶來(lái)當(dāng)?shù)氐拿贰?/p>

    建國(guó)初期，裕長(zhǎng)、同和福、萬(wàn)通、大興、渤海、山克、萬(wàn)盛、正泰……這些作坊被公私合營(yíng)、改造合并后，成了真正意義上的釀造廠——青島市釀造總公司。

    1994年，糧食放開(kāi)，青島的釀造業(yè)因?yàn)闊o(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)的風(fēng)風(fēng)雨雨，開(kāi)始走下坡路。

    2002年，青島市商業(yè)總公司加大了挽救老企業(yè)、重振傳統(tǒng)名牌及國(guó)有資產(chǎn)退出的改革力度，盤(pán)活企業(yè)，改制為“燈塔釀造”。(記者 孫靜芳)