俄羅斯 伏爾加河畔的美景

????俄羅斯最大的機(jī)場為莫斯科的謝列梅捷耶夫-2國際機(jī)場，從北京、上海、哈爾濱和烏魯木齊等地都有航班直達(dá)。

????雖然乘火車去俄羅斯，耗費(fèi)時(shí)間很長，但沿途風(fēng)景十分迷人?？梢钥吹轿鞑麃啞⒇惣訝柡?、白樺林以及俄羅斯農(nóng)莊。尤其是在秋天。中國游客乘車T3/4去俄羅斯，可以在北京乘坐“北京-俄羅斯”國際列車，也可以從內(nèi)蒙古和或黑龍江乘車到達(dá)。K19/20次途經(jīng)沈陽、長春、哈爾濱、滿州里、后貝加爾、伊爾庫茨克、新西伯利亞等站，路上149小時(shí)。票價(jià)根據(jù)車廂不同在220-350美元間，有二人、四人包房，有軟、硬臥鋪。 中蒙邊境需要換軌和邊境檢查，火車停三小時(shí)左右，乘客不用下車。從西歐乘火車到莫斯科的游客將抵達(dá)白俄羅斯火車站，然后可乘地鐵環(huán)線。主要鐵路線路是從赫爾辛基、華沙、布拉格和布達(dá)佩斯等地乘火車前往莫斯科。統(tǒng)一鐵路問訊處電話：266-9000

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????盡管俄羅斯人對吃不像中國人那么講究，食物品種也比較少，不過他們也有獨(dú)具風(fēng)味的美食。著名的魚子醬就是其中之一。紅魚子是用新鮮的大馬哈魚的魚子腌制而成，樣子也很可愛，橙紅色的。初嘗魚子醬，有點(diǎn)腥，還有點(diǎn)咸。其實(shí)是吃法不對。魚子醬歷來是俄羅斯食品中的精品，在一些美食商店才有，且是論克賣的，在許多大飯店的宴會(huì)上，魚子醬放在專門的精巧的水晶玻璃盛器里，晶瑩剔透。

????各種沙拉、熏雞、熏腸、烤肉串(將大尬的肉串在一起烤)也是俄羅斯菜中的美味，蔬菜中的酸黃瓜很爽口，西葫蘆也很清鮮，來自中亞的西瓜、甜瓜(哈密瓜)特別甜，春天的櫻桃、草莓最受女孩的喜愛，契訶夫有部著名的戲劇就叫《櫻桃園》，可見櫻桃遍布俄羅斯田野。還有一種水果看上去像梨，吃在嘴里像蘋果，名叫蘋果梨，據(jù)說就是著名植物育種學(xué)家米丘林培育出來的?！　?俄式菜的形成較晚，很多菜式來自法國、波蘭和意大利，然后根據(jù)自己的飲食特點(diǎn)，加以改變，形成本國的菜式。

????俄式菜特點(diǎn)：1.油較大：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多，多數(shù)湯菜上都有浮油?！?.口味濃厚：俄式菜口味濃厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜歡吃大蒜、蔥頭?！?.講究小吃：俄式小吃是指各種冷菜，其特點(diǎn)是生鮮、味酸咸，如魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚等。典型的俄式菜：魚仔醬、莫斯科紅菜湯、紅燴牛肉、黃油燜雞等。

????五大領(lǐng)袖、四大金剛和三劍客因?yàn)闅夂驀?yán)酷,俄餐中可用的食材算不得豐富,肉類、奶類和塊莖類的蔬菜是餐桌上的主角.有個(gè)趣談:俄餐有“五大領(lǐng)袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸“四大金剛”圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜“三劍客”黑面包、伏特加、魚子醬.與俄羅斯人的豪爽如出一轍,俄餐總是量大實(shí)惠,油大味厚,帶著股哥薩克式的粗放與豪氣.

????特色食品

????俄式大咧巴 伏特加 俄式酸黃瓜 餡餅 紅燴牛肉

????大咧巴是黑面包的另外一種稱謂,是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來它的顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點(diǎn)兒酸,又有點(diǎn)咸.黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶,極富營養(yǎng),又易于消化.

????俄羅斯住宿推薦：

????Hotel Savoy Moscow地址：3/6, bld.1, Rozhdestvenka Street 在劇莫斯科大劇院附近 推薦理由：酒店位于莫斯科，靠近劇莫斯科大劇院、Revolution Square和GUM Department Store。紅場和莫斯科的克里姆林宮（夫斯基克雷姆爾）也在酒店附近。

????Izmailovo Hotel Gamma-Delta地址：Izmailovskoe Shosse 71, bldg.8 在伊茲邁洛夫維奇公園和市場附近 推薦理由：此莫斯科賓館在歷史文化區(qū)。地區(qū)景點(diǎn)包括伊茲邁洛夫維奇公園和市場、紅場和莫斯科的克里姆林宮（夫斯基克雷姆爾）。區(qū)域景點(diǎn)包括劇莫斯科大劇院。

????Aerostar Hotel地址：37 Leningradsky Prospekt, bldg 9推薦理由：酒店位于莫斯科白俄羅斯站附近。地區(qū)景點(diǎn)包括莫斯科動(dòng)物園、莫斯科的克里姆林宮（夫斯基克雷姆爾）和紅場。區(qū)域景點(diǎn)包括劇莫斯科大劇院。

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????俄羅斯的大城市里購物，你既可以去古姆百貨商場、楚姆百貨商場這樣的大商場里去SHOPPING一些高檔商品，也可以去IZMAILOVO市場這樣的跳蚤市場里去淘一些寶貝。事實(shí)上也只有在這樣的平民化的市場中，你才能體驗(yàn)到更純粹的俄羅斯風(fēng)情，更接近俄羅斯人的生活。

???? 俄羅斯最佳的旅游時(shí)間莫過于5月——10月，此時(shí)的俄羅斯涼爽宜人，最適合前往避暑度假。當(dāng)然，冬季的俄羅斯也有它的獨(dú)特魅力，試想走在零下20℃的圣彼得堡街頭,四周銀妝素裹、白雪皚皚，這樣的雪景，怎能不叫人向往？而且此時(shí)也是去俄羅斯滑雪狩獵的大好時(shí)機(jī)。

????注意事項(xiàng)

????俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認(rèn)為7象征幸福和成功。送禮亦喜歡用單數(shù)，認(rèn)為雙數(shù)不吉利。俄羅斯人善飲酒舉世聞名，絕大多數(shù)男人和一部分女士喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜愛。

????送花還有講究：三八婦女節(jié)時(shí)，給女友送相思花；送給男人的花必須是高莖、顏色鮮麗的大花；只有在對方有人去世時(shí)，才送雙數(shù)的鮮花，即兩枝或者4枝。一般送康乃馨和郁金香。

????"俄羅斯旅游貼士-禁忌

????在正式場合，陌生人互相介紹時(shí)，成年人一般用全名，青年人多只用名字。在中年人之間，特別是文化層次比較高的人中間，即使關(guān)系相當(dāng)密切，相互稱呼也用“您”，以示相互間的尊敬。一般的見面禮是握手，久別的親朋好友相見時(shí)，常用親吻擁抱禮，男士一般吻女士的手背，父母吻兒女的額頭。在隆重的場合，俄羅斯人用“面包加鹽”的方式迎接貴客，以表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。應(yīng)邀到俄人家做客，進(jìn)屋后應(yīng)脫衣帽，先向女主人問好，然后再向男主人和其他問好。

????俄羅斯人比較重視訂婚和結(jié)婚戒指。他們喜歡在訂婚戒指上鑲幾顆小寶石，在結(jié)婚戒指上鑲一顆大寶石。俄羅斯人酷愛鮮花，無論生日、節(jié)日，還是平時(shí)作客，都離不開鮮花。贈(zèng)送鮮花。少則一枝，多則幾枝，但必須是單數(shù)，因?yàn)槎砹_斯人認(rèn)為，單數(shù)吉祥，偶數(shù)不吉利。送花還有講究：三八婦女節(jié)時(shí)，給女友送相思花；送給男人的花必須是高莖、顏色鮮麗的大花；只有在對方有人去世時(shí)，才送雙數(shù)的鮮花，即兩枝或者4枝。一般送康乃馨和郁金香。在興高采烈的婚禮宴席上，俄羅斯客人會(huì)突然喊起“苦啊，苦！”意思是“生活這么苦，來點(diǎn)甜的吧”！于是，新郎新娘就會(huì)站立起來，在眾人面前接吻。

????俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認(rèn)為7象征幸福和成功。送禮亦喜歡用單數(shù)，認(rèn)為雙數(shù)不吉利。俄羅斯人善飲酒舉世聞名，絕大多數(shù)男人和一部分女士喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜愛。

????俄羅斯屬溫帶和亞寒帶大陸性氣候。冬季漫長嚴(yán)寒，夏季短促?zèng)鏊呵锛竟?jié)甚短。旅游最佳季節(jié)一般是夏季或冬季。

????有時(shí)夏季風(fēng)勢太強(qiáng)，早晚溫差大，最好帶一件薄外套以備不時(shí)之需。另外，在短暫的秋天造訪也不錯(cuò)，在九月中到十月初雖已過了觀光旺季，觀光景點(diǎn)、購物場所會(huì)大打折扣，而且還能欣賞到俄羅斯藝術(shù)表演！

????俄羅斯處于多種氣候帶，由北往南從北寒帶到亞熱帶，從西北端的海洋氣候到西伯利亞的劇烈大陸性氣候再到遠(yuǎn)東的信風(fēng)氣候。但大多數(shù)地區(qū)屬溫帶和亞寒帶大陸性氣候。冬季漫長嚴(yán)寒，夏季短促?zèng)鏊?，春秋季?jié)甚短。夏季白天各地溫差不大，從20 至30°C，而在冬季境內(nèi)溫度則由10°C到-50°C懸殊巨大。最佳旅游季節(jié)5月至9月是到俄羅斯旅游最理想的季節(jié)，不過這段時(shí)間的氣候多變化，時(shí)晴時(shí)雨，出門別忘了帶傘或風(fēng)衣。俄羅斯屬于大陸性氣候，早晚溫差比較大，出門時(shí)應(yīng)多帶一些衣服，最好以輕便為主。夏季的俄羅斯由于天氣多變，所以旅行前應(yīng)帶一些擋風(fēng)的衣服。冬季請攜帶擋風(fēng)保暖的外套，不要穿多層衣服，因?yàn)樵诙砹_斯大多數(shù)公共場所都有暖氣。