有機(jī)食品超市遇冷 專供送禮市場(chǎng)催生暴利(圖)

　　家樂(lè)福中售價(jià)為23.15元每斤的有機(jī)西蘭花賣相甚至遠(yuǎn)不如普通蔬菜攤上售價(jià)2.88元每斤的普通西蘭花，讓人對(duì)這種有機(jī)蔬菜的質(zhì)量難以信服。

　　編者按：臨近歲末，百姓的餐桌又被央視爆出安全隱憂。12月1日，央視《焦點(diǎn)訪談》播出《以假充真“有機(jī)菜”》報(bào)道，曝光了山東濟(jì)南一些大超市高價(jià)售賣的有機(jī)蔬菜并非有機(jī)，農(nóng)藥、化肥仍在源頭使用。對(duì)此，中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心從市場(chǎng)銷售、有機(jī)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專

　　中新網(wǎng)12月5日電 盡管有機(jī)食品已經(jīng)成為一種流行概念，但對(duì)大多公眾而言，它仍未跳出禮品領(lǐng)域，進(jìn)入日常消費(fèi)品范疇。而對(duì)于部分商家而言，它卻是不折不扣的斂財(cái)工具。

　　家樂(lè)福有機(jī)菜價(jià)格高賣相差 買一贈(zèng)一仍少有問(wèn)津

　　作為食品中的“貴族產(chǎn)品”，被冠以“純天然”“無(wú)污染”“高品質(zhì)”等標(biāo)簽的有機(jī)食品正越來(lái)越為人所知，各大商超也紛紛擺起了有機(jī)食品專柜，一盒盒包裝精美的果蔬肉蛋被擺上貨架供人挑選。然而中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些所謂的有機(jī)食品在日常消費(fèi)中的接受程度遠(yuǎn)沒有它們的名頭來(lái)得引人注目，其中不少產(chǎn)品更是僅有貴族之名，卻無(wú)貴族之實(shí)。

　　日前記者走訪了北京多家超市和菜市場(chǎng)，對(duì)有機(jī)食品的銷售情況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，雖然有機(jī)食品在大部分商超中均有銷售，但銷量卻不盡如人意。在家樂(lè)福健翔橋店的有機(jī)蔬菜攤位前，一位促銷員正賣力地招攬顧客。不少包裝好的有機(jī)蔬菜都以買一贈(zèng)一的形式進(jìn)行促銷，但攤位前仍門可羅雀，與人頭攢動(dòng)的普通蔬菜攤位形成鮮明對(duì)比。

　　時(shí)值周六下午的購(gòu)物高峰期，記者在該有機(jī)蔬菜攤位前停留了5分鐘，僅有三名顧客前來(lái)詢價(jià)，而只有一名顧客買走了一份售價(jià)7元，且買一贈(zèng)一的菠菜。記者拿起一份售價(jià)達(dá)14.9元每斤，標(biāo)明當(dāng)日生產(chǎn)，品牌為“有機(jī)農(nóng)莊”的“有機(jī)娃娃菜”，發(fā)現(xiàn)包裝盒中的娃娃菜葉局部已經(jīng)枯黃，菜幫上也泛起了黑斑，明顯不是新鮮產(chǎn)品。而同為“有機(jī)農(nóng)莊”生產(chǎn)的售價(jià)為23.15元每斤的西蘭花也開始局部干枯，賣相遠(yuǎn)不如普通蔬菜攤上售價(jià)2.88元每斤的普通西蘭花，讓人很難不懷疑這些蔬菜真正的出廠日期究竟是什么時(shí)間。很顯然，這樣價(jià)格昂貴且缺乏起碼新鮮度的所謂“有機(jī)蔬菜”很難吸引消費(fèi)者的光顧。

　　而在地處惠新西街附近的華堂商場(chǎng)地下超市中，雖然在售的有機(jī)蔬菜無(wú)論新鮮度還是賣相都比家樂(lè)福要好得多，卻同樣少人問(wèn)津。在記者連續(xù)觀察的5分鐘時(shí)間里，除了一位女士購(gòu)買了兩包“小湯山”牌紫薯，以及一位男士拿走一盒菠菜之外，便再?zèng)]看到對(duì)有機(jī)蔬菜感興趣的購(gòu)買者。情況相似的還有該商場(chǎng)中的有機(jī)豬肉攤位。該攤位正對(duì)一款包裝豬肉進(jìn)行買一贈(zèng)一促銷。盡管促銷后價(jià)格已與普通豬肉相差無(wú)幾，但在記者觀察的5分鐘內(nèi)卻無(wú)一人購(gòu)買。而在北四環(huán)附近一家普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，則根本沒有有機(jī)蔬菜的身影。一位攤主對(duì)記者說(shuō)：“那東西那么貴，都是送禮用的，誰(shuí)自己買著吃??？”

　　有機(jī)食品專向送禮市場(chǎng)催生暴利行業(yè)

　　雖然有機(jī)食品在普通商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中遇冷，但在送禮專用市場(chǎng)上卻成為一道別樣風(fēng)景。近年來(lái)頻發(fā)的食品安全事故讓越來(lái)越多的人開始對(duì)自己的餐桌充滿擔(dān)憂，而打著純天然、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高旗號(hào)的“有機(jī)食品”逐漸成為迎合人們“健康生活”需求的產(chǎn)物。由于價(jià)格相對(duì)昂貴，且大多包裝精美，在傳統(tǒng)的煙酒茶這送禮“老三樣”之外，有機(jī)食品正成為禮品市場(chǎng)中當(dāng)仁不讓的生力軍，也催生了一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

　　記者嘗試在谷歌上搜索“有機(jī)食品禮品”關(guān)鍵字，可以搜到2880萬(wàn)條結(jié)果，其中大多是“有機(jī)食品禮盒”或是“有機(jī)食品禮品卡”銷售。據(jù)了解，禮品型有機(jī)食品的購(gòu)買者中有很大一部分是集團(tuán)客戶或其他大客戶，其中不乏銀行、保險(xiǎn)公司、能源企業(yè)等實(shí)力企業(yè)。據(jù)國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)食品企業(yè)之一正谷(北京)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供的數(shù)據(jù)顯示，該公司銷售額由2007年的80萬(wàn)元，2008年500萬(wàn)元，到2009年5000萬(wàn)元，2010年2億元。而2011年僅中秋節(jié)營(yíng)業(yè)額就超過(guò)8000萬(wàn)元，而該公司的有機(jī)食品銷售主要面向的就是禮品市場(chǎng)。

　　正谷執(zhí)行總裁徐新在接受媒體采訪時(shí)表示，一開始將正谷推向市場(chǎng)很困難，是因?yàn)橐_拓有機(jī)食品的行業(yè)市場(chǎng)，但進(jìn)入替代性很強(qiáng)的禮品行業(yè)卻很輕松。徐新表示，大部分選擇正谷的公司客戶都是大牌企業(yè)，例如中石油、中石化、中國(guó)工商銀行、中國(guó)進(jìn)出口總公司等這些世界500強(qiáng)企業(yè)。

　　然而，由于專門瞄準(zhǔn)這些“不差錢”客戶，有機(jī)食品正在變成一個(gè)暴利行業(yè)。中國(guó)保健協(xié)會(huì)事務(wù)營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹俠在接受中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道采訪時(shí)認(rèn)為，從國(guó)外有機(jī)食品的成本來(lái)看，一般會(huì)比普通食品成本高出20%，不會(huì)高出太多。但國(guó)內(nèi)價(jià)格相對(duì)較貴。她認(rèn)為，如果其售價(jià)超過(guò)普通蔬菜5倍以上，那基本可以認(rèn)定屬于暴利。食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅也對(duì)中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道表示，正常情況下，有機(jī)食品售價(jià)不應(yīng)高出普通蔬菜幾倍甚至幾十倍。在這樣的定價(jià)體系下，有機(jī)食品不該獲得那么大的市場(chǎng)。