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青島郊區(qū)星級酒店生意慘淡 房間貴得嚇跑客人 繼2009年6月,鑫江希爾頓逸林五星級酒店正式落戶城陽后,島城高端星級酒店的“下鄉(xiāng)”之旅正式開始。城陽、開發(fā)區(qū)、膠州、即墨等地成為了酒店大鱷青睞的地方。今年,僅開發(fā)區(qū)在建與待建的五星級酒店就達(dá)到15家,未來兩三年,其數(shù)量和規(guī)??膳c市區(qū)沿海一線媲美;同樣在膠南,喜來登酒店的強(qiáng)勢入駐,以及在建的紅樹林酒店建成后將成為中國北方第一大度假會展酒店…… 眼下,島城旅游業(yè)進(jìn)入淡季,市區(qū)高端星級酒店明顯開始 “貓冬”,那么在郊區(qū)生存的高端星級酒店是怎么過冬的呢? 訂房容易價(jià)格很貴 “我經(jīng)常來青島出差,以前到市區(qū)辦事次數(shù)多,一般都住在市里,也方便;這次是要到城陽考察個(gè)廠子,所以來之前就打算在城陽找個(gè)地方住?!弊蛉?,寧波商人朱海這樣告訴記者,“因?yàn)閷Τ顷柫私獠欢?,上網(wǎng)搜了一圈,發(fā)現(xiàn)酒店還真不少,還是全球知名的品牌。”因?yàn)檫@次要見個(gè)重要客戶,可是打聽了幾家之后,他打了退堂鼓:“青島市區(qū)的價(jià)格我還是挺了解的,10月份以后找個(gè)二三百元的星級酒店入住不是難事,像現(xiàn)在這樣的淡季價(jià)格都比較低。”可是,城陽一家五星級酒店給的報(bào)價(jià)是商務(wù)間628元-708元,豪華間價(jià)格更貴,而且酒店的自助餐還要加收服務(wù)費(fèi)?,F(xiàn)在的生意都不好做,這個(gè)價(jià)格真有點(diǎn)吃不消。 “房間很好訂,每家都有空房,不用預(yù)約也能住上,可是這個(gè)價(jià)格真是高得離譜?!弊詈?,朱海告訴記者,他還是選擇了一家商務(wù)型酒店。我覺得還是實(shí)際一些好,這樣的市場定價(jià)只會嚇跑客人。 淡季入住率僅二三成 昨日,記者以訂房者的身份致電郊區(qū)的一些高端星級酒店,價(jià)格跟朱先生說的差不多。在詢問硬件條件時(shí),對方都表示是當(dāng)?shù)刈詈玫?,有的是海景,有的還配有高爾夫球場,還有外國高端管理團(tuán)隊(duì)親自管理。 記者從業(yè)內(nèi)人士處打探到,這樣外表風(fēng)光的高端星級酒店,其實(shí)生意卻一直很是慘淡?!敖紖^(qū)的高端五星級酒店生意一直不怎么好,入住率就在二三成左右。”島城一位有20年酒店管理經(jīng)驗(yàn)的資深人士私下告訴記者,“中小城市的高端品牌,現(xiàn)在經(jīng)營的都比較差,這不是青島一個(gè)地方的情況,全國都如此?!?/p> 他說,“國際連鎖酒店管理公司的優(yōu)勢是有網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,可以信息共享;但是客房管理相對簡單,模式化成熟,但是在郊區(qū)這些優(yōu)勢體現(xiàn)不太出來。他們又不肯放下身段迎合當(dāng)?shù)厥袌觯砸恢碧幱诟吒咴谏系木置?。?/p> 青島悅海喜來酒店的唐啟鵬告訴記者:“我們在郊區(qū)運(yùn)作酒店,對青島的了解要比外來的和尚更深入,中小城市高端酒店面臨的是政務(wù)、商務(wù)不分的市場,流動(dòng)人口少,主要客戶是企業(yè)技術(shù)力量、外來招商力量,比較穩(wěn)定,我們常年的入住率在77%-80%之間?!比缃裨摴具\(yùn)作悅海喜來酒店已經(jīng)五年,在萊西屬于最高端的酒店。他表示,“他們不會根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龇畔律矶??!?/p> 管理模式陷入“怪圈” “現(xiàn)在青島周邊縣域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快,現(xiàn)在單體酒店的發(fā)展難度越來越大,連鎖品牌酒店發(fā)展勢頭越來越好。不過,現(xiàn)在郊區(qū)高端酒店面臨高檔客源不足的普遍現(xiàn)象。”青島旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長吳元吉說。 業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)在5年內(nèi),青島地區(qū)按照五星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的酒店將達(dá)到近30家,市郊高檔酒店的集中建設(shè),勢必對于市區(qū)的高星級酒店存在一定沖擊,也意味著酒店業(yè)未來競爭將會異常激烈,在店多客少的情況下某些酒店的入住率恐難以保證。“每一家五星級酒店的建立,都要找準(zhǔn)其定位、風(fēng)格和位置,盲目上馬只會吃苦果。各五星級酒店的管理者們只有想方設(shè)法不斷地提高客房入住率和酒店整體經(jīng)濟(jì)效益,才能確保自己在競爭中立于不敗之地。”而記者從一個(gè)資深人士處了解到,現(xiàn)在郊區(qū)五星級酒店進(jìn)入了這樣的怪圈:招來外國酒店管理公司負(fù)責(zé)管理,盡管生意不好酒店管理費(fèi)照收,錢被外國人賺去了,而業(yè)主從前期地產(chǎn)開發(fā)中已經(jīng)賺到了錢,酒店生意好壞似乎并沒人關(guān)心。(記者 景虹) |