肉業(yè)市場挑戰(zhàn)加劇 雙匯全方位措施保安全

??? 目前肉制品加工行業(yè)波動起伏比較大，不僅面臨著增速放緩、整合加速的影響，而且還受到食品安全事件的考驗，市場競爭日益加劇，那么誰能夠在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中保障消費者的安全，成為廣大消費者一直關(guān)注的問題。

作為國內(nèi)最大的肉制品加工企業(yè)雙匯集團在面對這些問題，毫不退縮迎難而上，在完善自身上游產(chǎn)業(yè)鏈的同時，也著手對企業(yè)內(nèi)部進行了多方面的變革，走出一條了“建設(shè)規(guī)模大、科技含量高、綜合利用資源能力強、效益好、污染少，產(chǎn)銷一條龍，科工貿(mào)一體化”的可持續(xù)發(fā)展之路，贏得了消費者廣泛認可。

為了從源頭上把住食品安全關(guān)，雙匯集團率先在行業(yè)內(nèi)改生豬“抽檢”為在線“逐頭檢測”，不計成本，不惜代價確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。不僅如此，雙匯集團還引入了獨立的監(jiān)督機構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測機制。目前，雙匯與產(chǎn)品安全第三方檢測機構(gòu)—中國檢驗認證集團簽訂了食品安全長期的戰(zhàn)略合作協(xié)議。

據(jù)有關(guān)專業(yè)人士介紹，雙匯集團引入獨立監(jiān)督機制，建立產(chǎn)品安全第三方檢測機制，不僅是對本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系的一個完善，同時，對國內(nèi)食品安全生產(chǎn)管理機制的完善與創(chuàng)新也都具有很好的借鑒意義。

此外，雙匯在行業(yè)內(nèi)率先實踐的“開放式辦廠”策略也卓有成效。據(jù)了解，自雙匯集團董事長萬隆提出“開放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”以來，共有11.5萬人走進全國各地的生產(chǎn)基地參觀屠宰、分割及肉制品加工等生產(chǎn)線，不僅親眼看到真實的雙匯集團，更讓消費者和投資者切身感受到雙匯集團為保障食品安全所做的努力和成效。

雙匯集團作為中國最大的肉制食品集團，不斷進行企業(yè)管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、思維創(chuàng)新新，使企業(yè)獲得了無限的發(fā)展動力，提升了品牌的知名度，使企業(yè)形象深入人心，獲得了廣大消費者的信任與支持。?