農(nóng)家宴改變策略賣野味 暗語引出數(shù)種珍禽(圖)

　　森林公安近段時間多次拉網(wǎng)執(zhí)法，嚴(yán)打違法捕鳥和銷售野生鳥類的農(nóng)家宴飯店，但一些店主為追求高額利潤，仍通過隱秘方式，將斑鳩、山雞、大雁等野生鳥變?yōu)楸P中餐。前日，記者在嶗山風(fēng)景區(qū)附近暗訪發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)家宴飯店已將經(jīng)營野生鳥的生意轉(zhuǎn)到“地下”，辣炒斑鳩、清燉山雞、紅燒大雁等各種野味對外宣稱“查得嚴(yán)不做了”，但經(jīng)熟人介紹，仍能從藏在屋后、林間的籠子里拿出野鳥下鍋。

　　“活斑鳩得提前預(yù)訂”

　　“現(xiàn)在只有拔毛的冰凍斑鳩，活斑鳩必須提前兩三天預(yù)訂?！鼻疤焐衔?0時，記者來到李村集一個銷售白條雞的攤位詢問哪里能買到野鳥，攤主盯著記者看了一會后說?！白罱欢螘r間抓得非常嚴(yán)，誰還敢把這些東西擺在攤上。”攤主表示，交錢后需在攤位前等10分鐘，他要到后面的冰庫提貨。

　　記者看到，這些斑鳩被冰凍成盤，每個盤里有10只，從外觀看跟鴿子和鵪鶉差不多。攤主表示，他們已經(jīng)把鵪鶉爪子剁掉了，如果遇到檢查，就說這是鴿子?！百u活斑鳩太危險，你想要得提前預(yù)訂，咱約個地方一手交錢一手交貨?！睌傊鞣Q，來他這里要貨的基本都是一些農(nóng)家宴飯店，活斑鳩的價格比冰凍斑鳩高一倍，每只要30元。