消保委發(fā)布選購(gòu)月餅指導(dǎo) 色素等27種添加劑禁用

????青島新聞網(wǎng)8月28日訊? 粽子的香味還沒(méi)飄遠(yuǎn)，月餅的香味又彌漫開(kāi)來(lái)。離中秋不到一個(gè)月的時(shí)間，各品牌的月餅大戰(zhàn)已經(jīng)打響。琳瑯滿目的月餅品種讓消費(fèi)者迷了心，花了眼，怎樣才能選購(gòu)到合適的月餅種類，買得實(shí)惠，吃得放心，為此，市消保委為您解讀今年的月餅特點(diǎn)并提供一些科學(xué)消費(fèi)指導(dǎo)。

?????月餅回歸“素顏” 不抹“濃妝”但更健康

???? 今年6月20日國(guó)家新頒布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正式施行，對(duì)食品添加劑的安全性和工藝必要性進(jìn)行了嚴(yán)格審查，刪除了沒(méi)有生產(chǎn)工藝必要性的食品添加劑和加工助劑；明確規(guī)定禁止將包括合成色素在內(nèi)的27種食品添加劑在月餅中使用。從目前來(lái)看，上架銷售的月餅表皮看上去比較粗糙，一些特色月餅顏色不再鮮亮。不再使用添加劑的月餅，雖然沒(méi)有以前好看了，但味道比以前更好，吃著也更健康。

???? 值得注意的是，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)防腐劑的使用量也進(jìn)行了限制，所以今年月餅的保質(zhì)期也普遍從原來(lái)的90天減少為60天左右。因此，在挑選月餅時(shí)，不要一味注重月餅的精美外觀，要看月餅本身的制作材料是否符合標(biāo)準(zhǔn)，只要符合國(guó)家規(guī)定就是健康合格的，就可以放心選購(gòu)。

?????吃月餅要注意禁忌 既享美味又保持健康

???? 雖然月餅是美食，但不是所有人都適合開(kāi)懷享用。市消保委特別提醒消費(fèi)者，有幾類人不宜多食用月餅：如糖尿病人，因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重；患有高血壓、高血脂和冠心病的人，也千萬(wàn)不可多吃月餅，因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液粘稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞；患有膽囊炎、膽石癥、十二指腸炎或胃炎的病人以及老年人、嬰幼兒等，應(yīng)少食或不食月餅。

????患有糖尿病的人對(duì)于無(wú)糖或低糖月餅，也要控制食量，因?yàn)槭袌?chǎng)上所謂“無(wú)糖”月餅只是不添加蔗糖，生產(chǎn)廠家為保持月餅的口味，實(shí)際是將蔗糖換成了麥芽糖，而且月餅的外皮含有淀粉等，這些碳水化合物仍可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此不要進(jìn)入“無(wú)糖”月餅的消費(fèi)誤區(qū)。?

????選購(gòu)月餅要做到“四要” 遇到侵權(quán)撥打“10109315”

???? 市消保委提醒廣大消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)，做到四要?？礃?biāo)簽：月餅的包裝必須具備生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)、保存條件等；選廠家：應(yīng)選擇一些規(guī)模比較大、且有一定信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和商場(chǎng)酒店購(gòu)買，對(duì)散裝月餅需慎重選擇，盡可能不去批發(fā)市場(chǎng)或小店選購(gòu)散裝月餅。

???? 看價(jià)格：消費(fèi)者購(gòu)買月餅要理性消費(fèi)，不要以價(jià)格定質(zhì)量，不要盲目購(gòu)買價(jià)格高的月餅，有些月餅在外包裝上下功夫，使產(chǎn)品的價(jià)格過(guò)高，要拒絕購(gòu)買過(guò)度包裝價(jià)格昂貴的月餅，提倡低碳生活方式；重維權(quán)：消費(fèi)者購(gòu)買月餅后應(yīng)向商家索要并保留發(fā)票等憑證。如果發(fā)現(xiàn)月餅質(zhì)量有問(wèn)題，可及時(shí)撥打市消保委消費(fèi)投訴熱線“10109315”進(jìn)行投訴。（青島新聞網(wǎng)記者 朱穎）

????