百生康提醒：鱷魚(yú)好吃，謹(jǐn)記防“蟲(chóng)”

????鱷魚(yú)又叫“土龍”，明代李時(shí)珍在《本草綱目》就將鱷魚(yú)歸于藥性，記載“主治少呼吸，足不立地，濕氣邪氣，諸它腹內(nèi)，癥痞惡瘡”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)鱷魚(yú)體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種抗生蛋白，能殺死超級(jí)細(xì)菌；英國(guó)劍橋大學(xué)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)鱷魚(yú)細(xì)胞具有超強(qiáng)的抗癌變能力；澳大利亞科學(xué)家亞當(dāng)·布里發(fā)現(xiàn)鱷魚(yú)血中有種成分能殺死艾滋病毒……這無(wú)疑表明了鱷魚(yú)重大藥用價(jià)值。

????近些年鱷魚(yú)養(yǎng)生、鱷魚(yú)食療漸漸成風(fēng)！重慶晚報(bào)就報(bào)道“揭秘天價(jià)鱷

????中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事單位北京百生康生物科技有限公司咨詢(xún)專(zhuān)家告誡廣大消費(fèi)者：鱷魚(yú)好吃，但要防“蟲(chóng)”!鱷魚(yú)生活著水塘沼澤環(huán)境中很容易寄生各種寄生蟲(chóng)!小型的鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)基本上沒(méi)有完備的鱷魚(yú)防疫體系,鱷魚(yú)體內(nèi)生長(zhǎng)著大量的寄生蟲(chóng)！據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道：東北林業(yè)大學(xué)的有關(guān)專(zhuān)家從公安部門(mén)收繳的野生動(dòng)物中隨意挑選了一只鱷魚(yú)進(jìn)行了解剖。當(dāng)皮被剝開(kāi)以后，在皮下發(fā)現(xiàn)了大量的白色的寄生蟲(chóng)，有的蟲(chóng)子還在蠕動(dòng)，還有不少寄生蟲(chóng)和蟲(chóng)卵隱藏在肉里。那么，這些寄生蟲(chóng)在高溫蒸煮之后能否被殺死呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)，筆者和有關(guān)專(zhuān)家來(lái)到了這家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)野味的餐館，筆者看到隨著廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿(mǎn)了白色的寄生蟲(chóng)！

????百生康專(zhuān)家指出：如果人吃了生鱷魚(yú)肉，寄生蟲(chóng)進(jìn)入人體的可能性就會(huì)很大，并和人的機(jī)體爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)排出一些有毒有害的物質(zhì)，對(duì)人體產(chǎn)生危害。吃鱷魚(yú)進(jìn)補(bǔ)，最好還是吃鱷魚(yú)深加工產(chǎn)品！

????近日筆者走訪中國(guó)最大的鱷魚(yú)養(yǎng)殖示范基地聯(lián)合試點(diǎn)單位廣東貞山鱷魚(yú)公司，該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)鱷魚(yú)屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，經(jīng)營(yíng)鱷魚(yú)產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)，目前國(guó)內(nèi)的小型鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)都沒(méi)有獲得批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，小養(yǎng)殖場(chǎng)檢疫條件差，貞山公司也是國(guó)內(nèi)唯一具有鱷魚(yú)產(chǎn)品深加工資格的企業(yè)。該公司負(fù)責(zé)人還告訴筆者他們同北京百生康生物科技有限公司聯(lián)合研制的鱷珍鱷魚(yú)精華液于近期上市，鱷珍鱷魚(yú)精華液是正宗合法、質(zhì)量有保證的鱷魚(yú)深加工健康養(yǎng)生品。