膠南打造放心肉服務(wù)體系 每塊豬肉將有據(jù)可查

????本報訊 放心肉營銷店售出的每一塊豬肉，都將隨之出具一份電子小票，憑借電子小票上的追溯碼，消費者可以隨時登錄網(wǎng)絡(luò)查詢系統(tǒng)，有關(guān)這塊豬肉的生豬產(chǎn)地、屠宰場名稱、營銷店名稱、豬肉部位、重量、價格及監(jiān)督電話等所有信息一目了然。

????記者在膠南了解到，該市正在加快推進(jìn)放心肉服務(wù)體系建設(shè)，借助現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，最終將建立起以IC卡（肉品質(zhì)量信息卡）為載體的網(wǎng)絡(luò)追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬屠宰、肉品批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息電子化傳遞。對生豬、肉品經(jīng)營者的有關(guān)信息進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管，打造來源可查、流向可追、數(shù)量可記、質(zhì)量可控的放心肉服務(wù)體系。年內(nèi)建設(shè)500家放心肉營銷店。

????膠南市財貿(mào)局副局長張經(jīng)林說，“我們正準(zhǔn)備開發(fā)依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的生豬肉品查驗系統(tǒng)，屆時，各生豬肉經(jīng)營業(yè)戶全部持肉品質(zhì)量信息卡（IC）批發(fā)或入市進(jìn)場經(jīng)營，零售業(yè)戶統(tǒng)一配置溯源電子秤，消費者持票（追溯碼）查驗所購買豬肉相關(guān)信息，實現(xiàn)可追溯。”

????張經(jīng)林介紹，膠南今年新建設(shè)的生豬產(chǎn)品市場交易平臺8月份將啟用，實現(xiàn)外來入市備案企業(yè)或其代理商批發(fā)的生豬肉在交易平臺進(jìn)行統(tǒng)一信息（來源）登記、統(tǒng)一抽樣檢測、統(tǒng)一查驗換證、統(tǒng)一集中批發(fā)，連鎖配送到各生豬肉營銷店。與此同時，調(diào)整優(yōu)化本地生豬定點屠宰企業(yè)布局。兩年內(nèi)遷建2處、關(guān)閉4處，將全市生豬定點屠宰企業(yè)壓縮至6處，生豬屠宰全部實現(xiàn)機(jī)械化。（韓光亮 王文輝）