四方區(qū)質(zhì)監(jiān)分局取締黑作坊(圖)

早報訊 7月11日，質(zhì)監(jiān)四方分局接到舉報，稱在四方區(qū)萬安路有一家生產(chǎn)加工豬蹄的窩點。接到投訴后，質(zhì)監(jiān)四方分局迅速組織稽查和食品科人員趕赴現(xiàn)場。昨天，記者了解到，當質(zhì)監(jiān)局稽查人員再次趕到加工點時，黑窩點已經(jīng)人去樓空。

據(jù)介紹，豬蹄加工點位于萬安路一院內(nèi)，占地約70平方米，稽查人員到達現(xiàn)場時，兩名工作人員正在加工豬蹄，現(xiàn)場衛(wèi)生狀況極差，地面污水橫流，蒼蠅亂飛，物品擺放凌亂，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)同在一處，無防塵、防蠅、防鼠、防蟲、存放垃圾及廢棄物的設(shè)備設(shè)施，屬于加工食品黑窩點。稽查人員了解到，具體加工流程為：用生鮮豬蹄經(jīng)脫骨，用熱水焯至半熟，添加紅曲米粉上色，加工成產(chǎn)品后銷售到城陽和撫順路批發(fā)市場。

執(zhí)法人員責令該窩點負責人陳先生提供豬蹄的進貨臺賬、檢驗檢疫合格證明，生產(chǎn)食品的許可證、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)的3名工人的健康證，窩點負責人均不能提供上述證明。因該窩點不符合食品安全標準生產(chǎn)加工豬蹄食品，執(zhí)法人員依據(jù)食品安全法的相關(guān)規(guī)定，對該窩點的原料、產(chǎn)品進行了查封。

（記者 于順 通訊員 安效忠）