雙匯在行動(dòng) 不計(jì)得失吹響誠(chéng)信“集結(jié)號(hào)”

隨著肉類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)，以及原料價(jià)格的暴漲，擁有較大規(guī)模和完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，已成為國(guó)內(nèi)肉制品企業(yè)提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力的重要法寶。國(guó)內(nèi)肉企龍頭深知這一點(diǎn)，因此紛紛加快了產(chǎn)業(yè)鏈布局的步伐。

對(duì)于如何才能有效控制肉制品在飼養(yǎng)和外購(gòu)環(huán)節(jié)的安全問(wèn)題，就是要從源頭控制和終端檢測(cè)兩個(gè)方向進(jìn)行控制。加強(qiáng)采購(gòu)供應(yīng)環(huán)節(jié)的治理和整頓就顯得尤為重要。在保障食品安全問(wèn)題上，河南雙匯集團(tuán)可謂不惜成本，不計(jì)得失。

生豬在線“逐頭檢測(cè)”

3月16日以來(lái)，雙匯改生豬屠宰“瘦肉精”“抽檢”為“在線逐頭檢驗(yàn)”，全年預(yù)計(jì)增加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億。這在行業(yè)內(nèi)是任何一個(gè)企業(yè)也不敢跟進(jìn)的。在成本和安全這道選擇題上，雙匯毅然決然的選擇了捍衛(wèi)食品安全。

原輔料進(jìn)廠批批檢查：把好出廠關(guān)

供應(yīng)商供應(yīng)的生豬和原輔料要確保安全，供應(yīng)前要簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū),保證不采購(gòu)有“瘦肉精”的豬，不交售有“瘦肉精”的豬，凡提供有毒有害等非食品原料的供應(yīng)商，除按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行處理外，還要按“問(wèn)題生豬”或“問(wèn)題商品”價(jià)值的兩倍進(jìn)行索賠；供應(yīng)商供應(yīng)的各類(lèi)物資，必須證件真實(shí)有效齊全，如弄虛作假，無(wú)論是供應(yīng)商還是企業(yè)的職工，都要負(fù)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償，決不讓一頭“問(wèn)題豬”和“問(wèn)題原料”流入雙匯。

設(shè)立“食品安全日”

雙匯集團(tuán)將在今后每年的3月15日設(shè)為“雙匯食品安全日”，并同時(shí)成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”，邀請(qǐng)肉類(lèi)行業(yè)、食品行業(yè)、公共媒體、政府監(jiān)管部門(mén)等外部專(zhuān)家監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

建立“食品安全獎(jiǎng)勵(lì)基金”

雙匯集團(tuán)建立企業(yè)食品安全獎(jiǎng)勵(lì)基金，并于每年3月15日“雙匯食品安全日”期間，對(duì)堅(jiān)守食品安全的供應(yīng)商、銷(xiāo)售商進(jìn)行表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

設(shè)立食品安全舉報(bào)制度

徹查、嚴(yán)懲危害食品安全的事件和責(zé)任者。以此讓“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”的企業(yè)理念，深深植根于廣大職工的腦海中，落實(shí)到行動(dòng)中，確保食品安全長(zhǎng)治久安。

“為了確保食品安全不計(jì)成本，不惜代價(jià)”，雙匯是這樣說(shuō)的，也是這樣做的。毫無(wú)疑問(wèn)，實(shí)施“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)后，雙匯的產(chǎn)品將更加安全、放心。