青島海產(chǎn)品不敵外地貨 換個(gè)馬甲身價(jià)漲6成

兩年前“嶗山”牌鮑魚首次以品牌亮相，為嶗山海產(chǎn)品樹立品牌走出了重要一步。

????在島城水產(chǎn)品市場(chǎng)走一圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)從鮑魚海參到鲅魚蛤蜊，占據(jù)主流的是外地貨；在中高檔酒店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)擺上席的參鮑魚蝦也鮮見本地產(chǎn)品。一方面，外地海鮮偽裝的本地貨占據(jù)了市場(chǎng)，賣出了高價(jià)；另一方面，大量本地海鮮遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，或是轉(zhuǎn)了一圈后“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”。這一尷尬，似乎與青島國(guó)家海洋名城的地位很不相稱。剖析深層次原因，品牌缺失被指為青島海產(chǎn)行業(yè)硬傷，“滿天星星，沒(méi)有月亮”，也是整個(gè)青島海洋產(chǎn)業(yè)的真實(shí)現(xiàn)狀。有品牌研究學(xué)者表示，青島作為中國(guó)品牌之都，多年來(lái)一直靠著工業(yè)品牌和旅游品牌贏得名聲，亮出鮮明的海洋品牌，不但是壯大品牌陣營(yíng)的現(xiàn)實(shí)需要，也是提升城市競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵一環(huán)。

????養(yǎng)殖戶故事

????不甘心做遼鮑替身 亮出嶗山鮑魚名片

????三兩多的大個(gè)頭鮑魚，我賣給他一斤320元，他反過(guò)來(lái)賣到青島多少錢？最低500元！為什么價(jià)格會(huì)差別這么大？人家名氣大，是牌子。

????缺乏品牌，身價(jià)相差大

????“三兩多的大個(gè)頭鮑魚，我賣給他一斤320元，他反過(guò)來(lái)賣到青島多少錢？最低500元！”青島金海富源海洋實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳剛口中的“他”，指的是大連某水產(chǎn)集團(tuán)。該集團(tuán)是國(guó)內(nèi)首批水產(chǎn)品上市企業(yè)之一，其商標(biāo)被認(rèn)定為國(guó)內(nèi)首家海產(chǎn)品中國(guó)馳名商標(biāo)。事實(shí)上，由于產(chǎn)能有限，即使是該企業(yè)的拳頭產(chǎn)品之一——國(guó)內(nèi)頂級(jí)大鮑魚，也都需要從外面購(gòu)買，陳剛的公司是這家大企業(yè)的常年采購(gòu)對(duì)象。

????為什么價(jià)格會(huì)差別這么大？“人家名氣大，是牌子?！边@是陳剛的解釋。讓他一度既羨慕又氣憤的是；這種大鮑魚雖然價(jià)格高得嚇人，但在市場(chǎng)上依然供不應(yīng)求，大連的這家企業(yè)靠著收購(gòu)他的鮑魚賺錢就像喝水，而他辛苦養(yǎng)出來(lái)的鮑魚所獲之利不過(guò)是個(gè)辛苦費(fèi)。他也嘗試著自己外銷，但是打不開市場(chǎng)，因?yàn)閮r(jià)格太高，既進(jìn)不了批發(fā)市場(chǎng)，也進(jìn)不了酒店，只能自己欣賞。而人家一掛出自己的牌子，鮑魚就成了搶手貨。陳剛意識(shí)到，品牌的力量，讓鮑魚出現(xiàn)了冷熱兩重天。