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鮮美的淡菜湯是很多人的最愛(資料圖片) 你吃過淡菜嗎?淡菜也叫殼菜或青口,是貽貝科動物的貝肉。殼呈青黑褐色,生活在海濱巖石上。在中國北方俗稱海紅,是馳名中外的海產(chǎn)食品之一。 然而近日在寧波,上百市民卻因為食用了淡菜造成不同程度的腹痛和腹瀉。該市有關(guān)部門已經(jīng)介入了調(diào)查,預(yù)計近期公布結(jié)果。 一碗淡菜湯,全家進(jìn)醫(yī)院 前天晚上,家住寧波鄞州區(qū)的劉女士煮了一碗鮮美 “肯定是吃壞了?!焙苊黠@,昨晚他倆吃得一樣,今早病癥相似,問題一定出在那頓飯上。不過具體是哪道菜有問題,并不清楚。 上午時分,夫婦倆在醫(yī)院掛上了吊瓶。漸漸的,周圍掛吊瓶的人越來越多,與病友攀談中,劉女士終于發(fā)現(xiàn)了問題的所在——大家昨晚都吃了淡菜。 與劉女士有相同經(jīng)歷的人還有不少。這幾天,在寧波各大醫(yī)院和衛(wèi)生所都有因食用淡菜造成腹瀉前來就醫(yī)的患者。經(jīng)媒體報道后,更有一些未出現(xiàn)病癥的市民因為食用過淡菜,也前來醫(yī)院要求做身體檢查。 有關(guān)部門已介入,調(diào)查結(jié)果近期公布 事件發(fā)生后,寧波市工商部門已經(jīng)要求水產(chǎn)品批發(fā)市場暫停銷售淡菜。從25日下午開始,寧波最大的江東水產(chǎn)品批發(fā)市場的淡菜已按要求全部下架。市區(qū)的各大菜場也已經(jīng)看不見了賣淡菜的攤位。 寧波市疾控中心也對市場上收集的淡菜進(jìn)行了微生物檢測,并提取了部分腹瀉病人的糞便做病毒檢測。 “夏天吃海鮮出現(xiàn)腹瀉的情況是很多的,可以肯定的是,患者在吃淡菜的同時也食用了其他海產(chǎn)品。所以,雖然我們懷疑這次大規(guī)模腹瀉是淡菜引起的,在檢測結(jié)果尚未出來之前,還不能斷定。”該市疾控中心一位主任告訴記者。 與此同時,寧波市疾控中心昨天發(fā)布了夏季腸道傳染病防病提示:市民在烹飪貝類時,要煮熟煮透,高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險;避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位;盡量減少食用頻率,單次食用量不宜太多;到信譽(yù)良好、有檢測證書的商家購買,盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。 (記者 李利) |