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山東粽子抽檢近10%產(chǎn)品不合格 兩企業(yè)被曝光

來源:濟(jì)南時(shí)報(bào) 2011-05-25 17:06:09

  24日,山東省質(zhì)監(jiān)局公布了粽子生產(chǎn)環(huán)節(jié)粽子產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果,結(jié)果有近10%的產(chǎn)品抽樣不合格,兩家粽子生產(chǎn)企業(yè)被公開曝光。

  其中,有8家濟(jì)南粽子生產(chǎn)企業(yè)的10個(gè)批次產(chǎn)品被抽查。檢查結(jié)果表明,共有2批次產(chǎn)品被判為不合格,主要不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽不合格和產(chǎn)品干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù)。其中,山東團(tuán)圓速凍食品有限公司2011年5月9日生產(chǎn)的500g/袋的“黃老泰”速凍八寶粽,因標(biāo)簽問題被

判定為不合格。淄博萬家樂食品有限公司2011年5月9日生產(chǎn)的360g/袋的紅棗粽子,因標(biāo)簽存在問題及干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù)被判為不合格。干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù)即水分含量,標(biāo)準(zhǔn)要求粽子干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù)為≤55%,抽查發(fā)現(xiàn),不合格產(chǎn)品該項(xiàng)指標(biāo)超過了標(biāo)準(zhǔn)要求。

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