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22種易濫用食品添加劑同時(shí)公布 造成嚴(yán)重后果最高判死刑 晨報(bào)訊(記者 王萍)記者昨天從國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室獲悉,為嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑以及飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用違禁藥物,衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等部門不斷更新非法使用物質(zhì)名單,至今已公布151種食品和飼料中非法添加名單,包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質(zhì)”、22種“易濫用食品添加劑”和82 記者在此次公布的名單中看到,有為食品“化妝”的蘇丹紅、堿性嫩黃、美術(shù)綠、玫瑰紅,有可以使涼粉涼皮吃起來(lái)口感筋道、但是使人輕則嘔吐重則致癌致死的硼酸硼砂,為了驅(qū)趕蒼蠅,防止火腿生蟲(chóng)生蛆,火腿在泡制過(guò)程中竟大量使用敵敵畏。此外,還有不少非食用物質(zhì)出現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),比如鎮(zhèn)靜劑被用到豬的身上,目的是讓豬能夠少運(yùn)動(dòng)多長(zhǎng)膘。而鎮(zhèn)靜劑殘留在豬肉里,人吃了會(huì)產(chǎn)生副作用,如惡心、嘔吐、口舌麻木等。如果殘留的量比較大,還可能出現(xiàn)心跳過(guò)快、呼吸抑制,甚至有短時(shí)間的精神失常。 這類非法添加行為性質(zhì)惡劣,對(duì)群眾身體健康危害大,涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品等犯罪,依照法律要受到刑事追究,造成嚴(yán)重后果的,直至判處死刑。 可能違法添加的非食用物質(zhì)名單 名稱 可能添加的食品品種 吊白塊 腐竹、粉絲、面粉、竹筍 蘇丹紅 辣椒粉、含辣椒類的食品 ?。ɡ苯丰u、辣味調(diào)味品) 王金黃、塊黃 腐皮 蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品 硼酸與硼砂 腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮 硫氰酸鈉 乳及乳制品 玫瑰紅B 調(diào)味品 美術(shù)綠 茶葉 堿性嫩黃 豆制品 工業(yè)用甲醛 海參、魷魚(yú)等干水產(chǎn)品、血豆腐 工業(yè)用火堿 海參、魷魚(yú)等干水產(chǎn)品、生鮮乳 一氧化碳 金槍魚(yú)、三文魚(yú) 硫化鈉 味精 工業(yè)硫磺 白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、 胡蘿卜、姜等 工業(yè)染料 小米、玉米粉、熟肉制品等 罌粟殼 火鍋底料及小吃類 革皮水解物 乳與乳制品 含乳飲料 溴酸鉀 小麥粉 β-內(nèi)酰胺酶 乳與乳制品 富馬酸二甲酯 糕點(diǎn) 廢棄食用油脂 食用油脂 工業(yè)用礦物油 陳化大米 工業(yè)明膠 冰淇淋、肉皮凍等 工業(yè)酒精 勾兌假酒 敵敵畏 火腿、魚(yú)干、咸魚(yú)等制品 毛發(fā)水 醬油等 工業(yè)用乙酸 勾兌食醋 腎上腺素受體 豬肉、牛羊肉及肝臟等 激動(dòng)劑類藥物 ?。ā笆萑饩?, 萊克多巴胺等) 名稱 可能添加的食品品種 硝基呋喃類藥物(抗生素) 豬肉、禽肉、動(dòng)物性水產(chǎn)品 玉米赤霉醇 牛羊肉及肝臟、牛奶 抗生素殘?jiān)?豬肉 鎮(zhèn)靜劑 豬肉 熒光增白物質(zhì) 雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉 工業(yè)氯化鎂 木耳 磷化鋁 木耳 餡料原料漂白劑 焙烤食品 酸性橙Ⅱ 黃魚(yú)、鮑汁、腌鹵肉制品、 紅殼瓜子、辣椒面和豆瓣醬 氯霉素 生食水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、蜂蜜 喹諾酮類 麻辣燙類食品 水玻璃 面制品 孔雀石綠 魚(yú)類 烏洛托品 腐竹、米線等 五氯酚鈉 河蟹 喹乙醇 水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料 堿性黃 大黃魚(yú) 磺胺二甲嘧啶 叉燒肉類 敵百蟲(chóng) 腌制食品 備注: 代表目前尚無(wú)檢測(cè)方法。 可能濫用的食品添加劑 著色劑(胭脂紅、檸檬黃、誘惑紅、日落黃)等,防腐劑,酸度調(diào)節(jié)劑(己二酸等),甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等),乳化劑(蔗糖脂肪酸酯等、乙?;瘑胃手舅狨サ龋⒚娣厶幚韯?,膨松劑(硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等)、水分保持劑磷酸鹽類(磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等)、增稠劑(黃原膠、黃蜀葵膠等),漂白劑(硫磺),護(hù)色劑(硝酸鹽、亞硝酸鹽),二氧化鈦,滑石粉,硫酸亞鐵,山梨酸,納他霉素,硫酸銅,安賽蜜,胭脂紅,檸檬黃,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉 ■熱議 網(wǎng)友“高價(jià)懸賞” 添加劑檢測(cè)方法 晨報(bào)訊(記者 張璐)昨日公布的“151種食品和飼料中非法添加物質(zhì)全名單”,在網(wǎng)絡(luò)上也掀起軒然大波。昨晚,不少網(wǎng)友通過(guò)微博表達(dá)了“到底什么才能吃”的疑惑與無(wú)奈。 “敵敵畏啥時(shí)候成食品添加劑了,無(wú)良商人是要滅了我們嗎?”在一連串的名單中,最讓網(wǎng)友氣憤的是火腿、魚(yú)干、咸魚(yú)等制品中可能添加的“敵敵畏”,北京市消協(xié)投訴部主任郎丹柯在微博回應(yīng):“早干嗎去了?!而且我剛知道,敵敵畏不能添加到食品里,耗子藥呢?”網(wǎng)友“王翀”也十分反諷:原來(lái)敵敵畏不是農(nóng)藥,是食品添加劑來(lái)著,受教了!有網(wǎng)友調(diào)侃,公布的非法添加劑名單仿佛一張化學(xué)元素周期表,很后悔當(dāng)初沒(méi)好好學(xué)化學(xué),現(xiàn)在不能分析這些化學(xué)物質(zhì)到底能帶來(lái)什么危害。 網(wǎng)友“放飛心情2011Z”問(wèn):現(xiàn)如今我們還能吃什么呀?不用再吃什么減肥藥了,光吃這些有毒食品就夠“瘦”了。 在譴責(zé)黑心商人的同時(shí),不少網(wǎng)友 “高價(jià)懸賞”添加劑的檢測(cè)方法,希望能明明白白消費(fèi)。 |