清明節(jié)市民排隊(duì)吃單餅

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清明節(jié)市民青島排隊(duì)吃單餅

????清明節(jié)，民間有吃單餅的習(xí)俗。昨天上午9時(shí)許，在明霞路上一家烙單餅的攤位前，30多青島名市民排成長隊(duì)搶購單餅，小店內(nèi)5名工作人員一起忙著趕制，仍然做的沒有賣的快。

????在過去的年代，人們平時(shí)吃的是用玉米面和地瓜面做的面食，白面屬于稀缺品，所以每到清明節(jié)各家各戶用白面做出的單餅味道自然格外香甜，如今這已成為一代人特殊的記憶。