新型瘦肉精讓豬長(zhǎng)兩條里脊 或可致人死亡

16日，工作人員對(duì)濟(jì)源雙匯食品有限公司收購來的待宰生豬進(jìn)行尿檢。新華社 圖

　　在央視3·15晚會(huì)曝光“雙匯”火腿腸使用含有瘦肉精的豬肉后，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》昨日對(duì)此事進(jìn)行了追蹤報(bào)道。央視記者與當(dāng)?shù)匦姓?zhí)法部門一起對(duì)曝光的幾家養(yǎng)豬場(chǎng)再次進(jìn)行調(diào)查抽檢，調(diào)查抽檢結(jié)果也初步印證養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在瘦肉精。

　　而在河南新鄉(xiāng)市獲嘉縣的大辛莊鄉(xiāng)后小召村，記者發(fā)現(xiàn)該村的其他無公害養(yǎng)豬場(chǎng)在使用另外一種瘦肉精萊克多巴胺。

　　“雙脊背”豬一般含瘦肉精

　　在央視此前的節(jié)目中，河南焦作市溫縣的一家普通養(yǎng)豬場(chǎng)被曝光，該養(yǎng)豬場(chǎng)的豬因?yàn)槭萑饩珨z入量太大，后腿肉長(zhǎng)得太多，起身和走路都很困難。然而，當(dāng)記者和執(zhí)法人員再次來到這家養(yǎng)豬場(chǎng)的時(shí)候，面對(duì)詢問，一開始，這位養(yǎng)豬戶否認(rèn)使用過瘦肉精。記者于是和執(zhí)法人員進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)的豬舍中，很快，記者就在尚未出欄的生豬中發(fā)現(xiàn)了十幾頭體型特殊的生豬。

　　據(jù)央視記者介紹，這些生豬屁股特別滾圓，脊背上有著一道凹槽，這在業(yè)內(nèi)被稱為“雙脊背”，這些豬則一般是使用了添加瘦肉精鹽酸特倫克羅的飼料。為了驗(yàn)證這一判斷，記者取了這頭豬的尿樣。采用瘦肉精鹽酸特倫克羅快速檢測(cè)卡現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果初步顯示，這頭生豬體內(nèi)含有瘦肉精鹽酸特倫克羅。

　　緊接著，記者又對(duì)豬舍中的飼料進(jìn)行取樣檢測(cè)，初步判斷的結(jié)果仍然是陽性。面對(duì)檢測(cè)結(jié)果，養(yǎng)豬戶承認(rèn)使用了瘦肉精。

　　養(yǎng)殖戶自己取樣送檢

　　在記者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，生豬販子一方面將瘦肉精賣給養(yǎng)豬戶，另外一方面，又收購販賣喂養(yǎng)過瘦肉精的生豬。此前的報(bào)道中曝光了6名生豬販子，節(jié)目播出后，當(dāng)?shù)毓膊块T很快將這6人控制起來。

　　被控制的6名豬販子中的一人告訴記者，去年下半年他收購來的生豬主要賣到附近的肉制品加工廠，而且曾將一些含有瘦肉精的豬賣到焦作。據(jù)介紹，焦作市已經(jīng)排查了34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200多個(gè)養(yǎng)殖戶。

　　而據(jù)央視記者透露，養(yǎng)豬戶曾告訴他們，監(jiān)管部門并不是不抽檢瘦肉精，但他們的抽檢，是讓養(yǎng)豬戶自己取樣，再交給監(jiān)管工作人員。這樣做的結(jié)果可想而知。

　　新型瘦肉精或可致命

　　在新聞?lì)l道的3·15特別報(bào)道“健美豬”真相中，曾經(jīng)報(bào)道了位于河南新鄉(xiāng)市獲嘉縣的姬玉中無公害養(yǎng)豬場(chǎng)違規(guī)添加瘦肉精的情況。昨天，記者和當(dāng)?shù)氐穆?lián)合執(zhí)法小組，一同來到了這個(gè)被曝光養(yǎng)豬場(chǎng)所在的大辛莊鄉(xiāng)后小召村，發(fā)現(xiàn)這個(gè)村子里的其他無公害養(yǎng)豬場(chǎng)在使用另外一種瘦肉精萊克多巴胺。

　　當(dāng)?shù)貓?zhí)法人員告訴記者，由于鹽酸特倫克羅相對(duì)價(jià)格便宜，以前使用廣泛，很多檢驗(yàn)環(huán)節(jié)都在采用這種試紙進(jìn)行初步篩查，因此添加后容易發(fā)現(xiàn)。目前，很多養(yǎng)豬場(chǎng)開始將以前使用較少的萊克多巴胺作為瘦肉精添加，以逃避檢查。

　　據(jù)執(zhí)法隊(duì)員介紹，人吃了殘留萊克多巴胺的組織后容易發(fā)生中毒癥狀，對(duì)青光眼、糖尿病、高血壓、前列腺肥大等疾病患者的危害更大，嚴(yán)重者還可能危及生命。

　　回應(yīng)

　　163.1萬頭生豬要逐一檢測(cè)

　　監(jiān)管不力不排除權(quán)錢交易

　　3月15日央視新聞?lì)l道播出了“健美豬”真相的節(jié)目，引起河南省委省政府的高度重視，近兩天來，河南省政府專門針對(duì)此事組成督察組分赴焦作等地緊急調(diào)查，針對(duì)河南省目前全省清查的情況，新聞?lì)l道3·15特別行動(dòng)河南報(bào)道組的記者對(duì)河南省食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任劉學(xué)周進(jìn)行了專訪。

　　劉學(xué)周表示，新聞報(bào)道涉及到的四縣一市的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)查清，目前這九個(gè)涉嫌的養(yǎng)殖場(chǎng)還有1512頭豬，這1512頭我們進(jìn)行了檢驗(yàn)，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)52頭含有瘦肉精，其中的32頭進(jìn)行了無害化地銷毀，另外還有20頭會(huì)適時(shí)集中進(jìn)行銷毀。劉學(xué)周說，目前這四縣一市還存在163.1萬頭生豬，對(duì)這些豬要一頭一頭地進(jìn)行檢測(cè)，不放過一頭有問題的生豬。

　　2002年國(guó)務(wù)院的有關(guān)部門就有明文規(guī)定，嚴(yán)格禁止瘦肉精添加在養(yǎng)豬場(chǎng)的飼料和飲用水中，并且2008年的時(shí)候，最高檢和公安部有規(guī)定，把使用添加瘦肉精納入刑事犯罪的范疇，如此多的部門把關(guān)，為何還會(huì)出現(xiàn)問題？

　　劉學(xué)周回應(yīng)稱，一是養(yǎng)殖戶的法治意識(shí)淡薄，但更重要的是相關(guān)部門的監(jiān)督不力不嚴(yán)，這么多部門如果有一個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真地去做，認(rèn)真地去監(jiān)管，就不會(huì)出現(xiàn)問題，所以存在工作人員瀆職失職的現(xiàn)象，甚至有背后的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，權(quán)錢的交易也不排除，所以河南省委省政府下決心，要查清不法分子，嚴(yán)懲不法分子，同時(shí)還要查清和懲處一些相關(guān)部門的責(zé)任人，對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　使用了瘦肉精的豬有明顯特征，比如有兩個(gè)脊背，臀部異常肥大，這個(gè)特征普通公眾和記者都能發(fā)現(xiàn)，為什么監(jiān)管人員沒有注意？劉學(xué)周說，生豬的飼養(yǎng)到宰殺到販運(yùn)到儲(chǔ)存到銷售，這么多環(huán)節(jié)都存在不同的問題，我們相關(guān)部門卻都不能盡職盡責(zé)。

　　相關(guān)

　　南京一屠宰場(chǎng)瘦肉精檢測(cè)全呈陽性

　　昨天凌晨，南京市食品安全委員會(huì)辦公室向央視記者第一時(shí)間通報(bào)了南京市在全市養(yǎng)殖、屠宰和銷售環(huán)節(jié)對(duì)生豬尿樣、豬肉以及內(nèi)臟樣品檢測(cè)的結(jié)果。

　　南京市相關(guān)部門15日、16日連續(xù)兩天對(duì)南京興旺屠宰場(chǎng)存欄的生豬進(jìn)行了尿樣抽檢，采集的20份生豬尿樣，“瘦肉精”檢測(cè)結(jié)果百分之百呈陽性。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，南京市有關(guān)部門已責(zé)令興旺屠宰場(chǎng)停業(yè)，對(duì)市場(chǎng)下架封存的問題豬肉與存欄的問題生豬一并進(jìn)行無害化處理。本組稿件均據(jù)央視

　　濟(jì)源雙匯召回產(chǎn)品 該廠總經(jīng)理被免

　　雙匯“瘦肉精”事件持續(xù)升溫，昨日夜間，雙匯集團(tuán)再次發(fā)表聲明，稱已將濟(jì)源雙匯包括總經(jīng)理在內(nèi)的共四位中高層管理者免職，同時(shí)開始召回濟(jì)源雙匯生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　昨晚近九點(diǎn)，記者等來了雙匯集團(tuán)的第二次聲明。聲明中，雙匯集團(tuán)表示，為消除廣大消費(fèi)者對(duì)濟(jì)源雙匯食品有限公司產(chǎn)品的疑慮，已要求濟(jì)源雙匯即日起回收在市場(chǎng)上流通的所有產(chǎn)品，并且在政府有關(guān)部門的監(jiān)管下處理。據(jù)記者了解，重慶市場(chǎng)上銷售的雙匯肉制品，基本產(chǎn)自四川綿陽和河南漯河兩地，尚未發(fā)現(xiàn)被曝光的濟(jì)源生產(chǎn)廠的產(chǎn)品，因此暫不涉及召回事宜。

　　同時(shí)，雙匯集團(tuán)表示，已將濟(jì)源雙匯公司的總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購部長(zhǎng)和品管部長(zhǎng)免職，濟(jì)源雙匯繼續(xù)停產(chǎn)整頓。另外，從即日起，雙匯集團(tuán)下屬所有工廠除繼續(xù)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)外，將增加對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)。

　　記者了解到，繼前日重百、新世紀(jì)下架雙匯肉制品后，昨日，包括永輝、家樂福等在內(nèi)的更多超市也紛紛對(duì)雙匯肉制品進(jìn)行了下架處理。（作者：羅恒）