家樂福節(jié)前嚴(yán)把豬肉采購關(guān) 消費(fèi)者近距離走進(jìn)屠宰場

??? 隨著春節(jié)臨近，各大市場超市豬肉的消費(fèi)量也逐漸走高。為了讓市民在節(jié)日期間能安心消費(fèi)，近日家樂福隨機(jī)選取不同區(qū)域的顧客10余人，來到萊陽家樂福豬肉供應(yīng)基地——山東龍大肉食股份有限公司參觀、體驗(yàn)放心豬肉的生產(chǎn)過程。

????據(jù)廠家相關(guān)工作人員介紹，為了讓顧客吃到放心豬肉，從種豬的養(yǎng)殖到收購這一系列的相關(guān)生產(chǎn)過程都有極為嚴(yán)格的規(guī)定。對每一頭豬都要嚴(yán)格登記養(yǎng)殖地，養(yǎng)殖時(shí)間，飼料成分等。并有專業(yè)的檢測人員，對瘦肉精及其其他違規(guī)藥物進(jìn)行檢測。一旦有超標(biāo)的肉產(chǎn)品，絕不進(jìn)入加工操作間，并集中銷毀處理。對于種豬的豬源，他們從飼養(yǎng)期就嚴(yán)格的監(jiān)管，每一頭豬都有追溯碼存檔記錄。確保豬肉食用安全。

????據(jù)家樂福相關(guān)人員介紹，家樂福在打造放心肉方面，除了嚴(yán)把源頭關(guān)之外，每天早上收貨時(shí)，家樂福還對每天進(jìn)入超市的豬肉進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。核對每日的檢驗(yàn)單據(jù)及權(quán)威部門所出具的檢疫證明，還對當(dāng)天豬肉的可追溯碼，與廠家及相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)核對。確認(rèn)豬肉的安全性方可進(jìn)入賣場。

????不僅嚴(yán)把生鮮豬肉的質(zhì)量關(guān)，對于蔬菜價(jià)格家樂福也推出了。進(jìn)日，記者在青島家樂福超市看到1元菜的價(jià)格明顯增多：大白菜0.55元，長白蘿卜0.55元，黃瓜0.99元，胡蘿卜1.19元……

????“新鮮蔬菜的超低價(jià)優(yōu)勢得益于其推行的農(nóng)供直采方式。”家樂福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“超市有規(guī)定1元以下的蔬菜數(shù)量，直采單位供應(yīng)的蔬菜價(jià)格一般比市場價(jià)低20%左右?！?/font>