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“囤貨”的山藥開(kāi)始集中出貨 節(jié)前價(jià)格預(yù)計(jì)持續(xù)走高

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????在島城的主要超市,來(lái)自河南焦作、山東菏澤兩地的山藥開(kāi)始扎堆上市,價(jià)格普遍在每公斤50元以上。記者近日采訪了解到, 去年收獲的山藥,經(jīng)過(guò)至少一兩個(gè)月的冬藏開(kāi)始陸續(xù)上市。這些被稱(chēng)作“新山藥”的山藥,價(jià)格比去年大約上漲了兩三成。來(lái)自市場(chǎng)方面的預(yù)測(cè)顯示,由于市場(chǎng)需求量大,山藥價(jià)格在節(jié)前還會(huì)持續(xù)上漲。

????山藥躋身“貴族菜”

????在城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),山藥的批發(fā)價(jià)繼續(xù)保持在高位運(yùn)行。雖然價(jià)格不低,菜販子李先生還是一次性購(gòu)買(mǎi)了300公斤,因?yàn)樵谒磥?lái),山藥價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲,因?yàn)橄M(fèi)旺季剛剛開(kāi)始。

????在海信廣場(chǎng)、中山路百盛、南京路家樂(lè)福等超市,當(dāng)天,被稱(chēng)作“特級(jí)山藥”的精品山藥,價(jià)格為每公斤50元左右。記者報(bào)撥打15969895353聯(lián)系到了向這些超市供貨的負(fù)責(zé)人胡先生,他介紹說(shuō),這些超市賣(mài)的“特級(jí)山藥”是被市民俗稱(chēng)的“鐵棍山藥”,這些山藥來(lái)自“鐵棍山藥”的主產(chǎn)地河南焦作、山東菏澤兩地。據(jù)介紹,之前“鐵棍山藥”在青島有零星銷(xiāo)售,去年下半年是第一次進(jìn)入大賣(mài)場(chǎng)?!霸诔匈u(mài)得很好,雖然價(jià)格比普通山藥貴一些,但很正宗,比較受青睞。”

????“新山藥”搶灘島城

????“眼下上市的都是些新山藥,價(jià)格比市場(chǎng)上的老山藥要高一些,但口感會(huì)更好。”胡先生介紹說(shuō),所謂的“新山藥”,是去年秋季收獲的山藥,收獲上來(lái)的新鮮山藥,種植戶或收購(gòu)商們并不急著把新鮮山藥拉到市場(chǎng)上去賣(mài),而是在自家或送到村合作社保鮮庫(kù)里儲(chǔ)藏起來(lái),待春節(jié)前后銷(xiāo)售。

????胡先生說(shuō),青島人對(duì)“鐵棍山藥”以前不太了解,這兩年隨著“鐵棍山藥”在濟(jì)南、北京等地的熱銷(xiāo)逐漸有所接受??紤]到節(jié)前消費(fèi)旺季,他們還推出了禮盒裝。“都知道山藥是冬季進(jìn)補(bǔ)的首選,鐵棍山藥作為山藥中的精品,通過(guò)禮盒包裝更上檔次?!焙壬f(shuō),這是“禮盒山藥”第一次進(jìn)入島城市場(chǎng)。

????貸款千萬(wàn)元囤山藥

????據(jù)了解,山東菏澤和河南焦作是“鐵棍山藥”的主產(chǎn)地,其中,菏澤產(chǎn)的“鐵棍山藥”產(chǎn)量大,占據(jù)了青島市場(chǎng)的主體。菏澤山藥商郭先生是從菏澤往青島販運(yùn)山藥的最大商販之一,他告訴記者,菏澤“鐵棍山藥”眼下已經(jīng)進(jìn)入了出貨的高峰。這個(gè)時(shí)候,前年秋季產(chǎn)的舊山藥已經(jīng)基本消化完,臨近春節(jié)又是山藥消費(fèi)的旺季,因此,商販們爭(zhēng)相將冬藏的山藥出手,消化內(nèi)存,同時(shí)賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

????郭先生告訴記者,去年10月份左右,他看好山藥的后期走勢(shì),貸款上千萬(wàn)元收購(gòu)了近百萬(wàn)斤山藥,將它們冬藏在租賃的冷庫(kù)里。在菏澤,像他這樣囤積山藥待價(jià)而沽的商販差不多有幾十人?!皬?008年開(kāi)始,山藥價(jià)格一直走高,鐵棍山藥從當(dāng)初的每斤不過(guò)幾元錢(qián)賣(mài)到了20多元,根據(jù)大家的預(yù)計(jì),春節(jié)前后這段時(shí)間,山藥的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲?!惫壬f(shuō)。

????附加新聞:

????兩地鐵棍都是正宗

????鐵棍山藥的產(chǎn)地不是河南焦作嗎?看到超市里“鐵棍山藥產(chǎn)地菏澤”的標(biāo)注,一些市民產(chǎn)生了疑問(wèn)。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示,事實(shí)上,鐵棍山藥作為一種山藥的名稱(chēng),產(chǎn)地不止河南焦作一處。只不過(guò),河南焦作對(duì)鐵棍山藥注冊(cè)較早,品牌知名度更高,因此造成了“一提鐵棍就是焦作”的現(xiàn)象。

????“從本質(zhì)上講,兩地的山藥都是鐵棍山藥,都是正宗?!惫壬嬖V記者,菏澤和焦作都有數(shù)千年的山藥種植歷史,兩地地理位置臨近,甚至方言都一樣,所產(chǎn)的山藥屬于一個(gè)品種,并不存在冒牌的問(wèn)題。

????山東菏澤辛集鎮(zhèn)山藥種植戶程松績(jī)也告訴記者,河南焦作與山東菏澤所產(chǎn)的山藥在土質(zhì)、口感與種植方式上都是一樣的。相比菏澤,焦作由于種植面積有限產(chǎn)量較低,而菏澤產(chǎn)量卻很大,甚至出現(xiàn)了焦作當(dāng)?shù)胤N植戶去菏澤拉山藥回焦作,將產(chǎn)自菏澤的山藥當(dāng)成焦作產(chǎn)山藥外售的情況。

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