市民稱灌香腸短斤少兩 記者暗訪遇潛規(guī)則(圖)

    “你還真仔細(xì)！ ” 揭秘

    絞肉機(jī)成“藏肉機(jī)”

    記者拿著兩袋香腸來(lái)到買豬肉的攤點(diǎn)過秤，第一次購(gòu)買的五斤豬肉灌出來(lái)的香腸為五斤二兩，第二次購(gòu)買的四斤九兩的豬肉竟然稱出來(lái)五斤半！兩份一樣的豬肉，灌腸后重量竟相差三兩多，“都這個(gè)樣……你回去找他也行，不過別說是在我這里過的秤?！痹谟浾叩囊辉僖笙?，豬肉店老板道出了其中貓膩：“灌腸的時(shí)候總會(huì)有一些肉留在機(jī)器里，等你走了后他就拿出來(lái)放著，攢多了再做成香腸自己賣?！边@名店主告訴記者，不少灌香腸的攤點(diǎn)都這樣。記者拿著“要”回來(lái)的那節(jié)香腸在電子秤上一稱，顯示重量為三兩半。豬肉店老板給記者算了筆賬，灌5斤香腸就有三兩半的“結(jié)余”，現(xiàn)在灌腸旺季那家攤點(diǎn)一天至少要迎來(lái)40多名顧客，如果都按5斤肉計(jì)算，那么一天能偷偷扣下的肉就多達(dá)14斤。這種未風(fēng)干的鮮肉香腸價(jià)格目前為16元/斤，這樣一天下來(lái)，這個(gè)攤點(diǎn)利用這種手段就能多賺224元?！笆忻窆嗄c的時(shí)候，一定要讓店里把絞肉機(jī)里的肉擠干凈。 ”賣豬肉的店主提醒道。