雀巢引領(lǐng)洋奶粉新漲價潮 高成本理由被指撒謊

????雀巢領(lǐng)漲外資品牌

????12月18日，本報記者在馬連道家樂福超市了解到，“雀巢幅度均在10元到20元左右，雀巢能恩超級金盾2段配方奶粉900克的價格由298元漲至308元”。

????這是雀巢年內(nèi)第三次提價。2009年底雀巢宣稱，由于受原料價格上漲影響，從2010年1月1日起，雀巢將對部分奶品實施價格小幅調(diào)整，漲幅在5%-10%左右。

????當(dāng)時，雀巢高鈣高鐵400克袋裝產(chǎn)品建議零售價從原來的30.60-5.50元上漲到33.70~39.10元，185克的雀巢鷹嘜煉奶從7.35-8.80元增至7.70-9.30元。

????繼今年1月1日上調(diào)旗下奶粉價格后，雀巢公司6月份宣布，將從8月1日起，再度上調(diào)部分奶粉和液態(tài)奶的價格，平均幅度約5%，此次調(diào)價不包括嬰兒配方奶粉。

????一方面提價，另一方面也在促銷。本報在家樂福超市了解到，雀巢能恩金盾3段由原來的168元降至138元。

????雀巢提價，其他外資品牌“心照不宣”，也在跟進。北京美廉美超市三里河店的銷售人員告訴記者，除惠氏以外，在雀巢的帶頭下，美贊臣、雅培、貝因美等都剛剛經(jīng)歷了一次不同程度的調(diào)價，近期沒有接到再漲價的通知。

????而在北京馬連道家樂福，美贊臣三段400克裝上漲了5.2元，由59元每盒漲到64.2元，每盒400克的三袋裝的美贊臣三段則上漲了10塊錢。同樣漲價的還有雅培金裝喜康力、多美滋等。

????此前4-5月份，雅培、美贊臣、惠氏、多美滋等外資產(chǎn)品都經(jīng)歷了一波5%-10%的提價。

????12月21日，雅培中國公關(guān)部經(jīng)理張雪告訴記者，“公司沒有接到漲價通知，當(dāng)記者告訴她超市終端雅培產(chǎn)品價格已經(jīng)上調(diào)，張雪表示，我們給終端的是建議零售價，有一個范圍，有可能是超市自己提價。

????相比外資品牌奶粉急不可耐地漲價，國產(chǎn)奶粉是小心翼翼。除了貝貝因美908g健兒在長奶粉由146元漲到158元、金裝愛嬰奶粉由258元漲到260元外，其余國內(nèi)品牌價格不僅未有變動，反而在做促銷。

????在諸多外資品牌中，雀巢相對比較特殊。雀巢在中國生產(chǎn)乳制品，其原料奶主要來自東北，其在黑龍江有自己的生產(chǎn)基地。

????常駐黑龍江肇東市的一大型乳業(yè)企業(yè)的原奶收購負(fù)責(zé)人告訴記者，雀巢在黑龍江雙城的收奶價格不高，低于伊利、貝因美等國內(nèi)企業(yè)的收奶價。

????外資的“成本邏輯”

????外資品牌漲價理由千篇一律：原料成本漲價。

????上述國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人告訴記者，“目前，進口原料奶粉市場價格在32000-34000元/噸，比較好的價格在36000元/噸；國產(chǎn)奶粉價格在32000-34000元，但是現(xiàn)在國產(chǎn)奶粉賣不動?！?/p>

????該負(fù)責(zé)人所說的“賣不動”是指，不論內(nèi)外資企業(yè)，不認(rèn)可國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量，認(rèn)為國產(chǎn)奶粉蛋白質(zhì)低于恒天然的奶粉。

????多家國內(nèi)企業(yè)都指出，由于進口原料奶粉多是經(jīng)歷3-4個月才到達生產(chǎn)企業(yè)，在評判配方奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一的“感官度”對比上，比不上國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的奶粉，而來自東北的鮮奶蛋白質(zhì)含量已經(jīng)達到甚至超過新西蘭恒天然的產(chǎn)品。

????上述國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人表示，“奶粉需求企業(yè)如果要買國產(chǎn)奶粉，他們就要求以恒天然奶粉33000元/噸為基價，要求國產(chǎn)奶粉降價1000-2000元，理由是奶粉質(zhì)量沒有恒天然的好。”

????飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，“目前國內(nèi)奶粉的成本普遍高于進口奶粉，企業(yè)奶粉成本價在35000元/噸，總體上，生產(chǎn)原料奶粉要比進口奶粉貴將近2000元?！?/p>

????嬰幼兒配方奶粉主要原料為全脂或脫脂奶粉，除了這個，還需要乳清粉、乳糖、α-乳白蛋白、DHA及ARA等幾十種營養(yǎng)成分。目前，不論內(nèi)資還是外資企業(yè)，這些成分絕大部分都是從國外進口。

????以國內(nèi)企業(yè)飛鶴乳業(yè)為例，從丹麥Arla Foods公司進口α-乳白蛋白，從美國Martek公司進口藻油DHA及ARA，從荷蘭帝斯曼集團進口“羅維力”品牌維生素及礦物質(zhì)原料及技術(shù)，而荷蘭皇家菲仕蘭集團提供低聚半乳糖等。

????在原料奶粉來自不同，其他營養(yǎng)成分都是來自進口的情況下，生產(chǎn)出一噸配方奶粉，國內(nèi)企業(yè)在原料成本上也要比外資高出約2000元。

????上述國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人表示，一些外資企業(yè)為了降低成本會從阿根廷等地區(qū)進口原料奶粉，而這些地區(qū)奶粉質(zhì)量還不如國內(nèi)大企業(yè)生產(chǎn)的奶粉。

????而且國產(chǎn)品牌成本高還不止于這些。伊利、圣元、貝因美等國內(nèi)配方奶粉品牌普遍采用濕法工藝，而外資品牌奶粉則主要是采取干法工藝。

????濕法工藝需要巨額投資購置從鮮奶加工、到生產(chǎn)原料奶粉一系列的生產(chǎn)設(shè)備；而干法工藝主要是各種成分混合，然后包裝，設(shè)備簡單，節(jié)省了購置昂貴的生產(chǎn)設(shè)備投資。

????總體來講，國內(nèi)主要配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)成本遠(yuǎn)高于外資品牌，但是在產(chǎn)品銷售價格上，則是二者相反，外資品牌售價遠(yuǎn)高于國內(nèi)品。