羊肉賣出每公斤40元最高價 元旦春節(jié)繼續(xù)上漲

????隨著氣溫的降低，秋冬季滋補佳品羊肉的銷售漸入佳境。不過記者走訪市場后發(fā)現(xiàn)，從進入12月以來，其價格就一路上揚，截至12月22日，羊肉價格比11月每公斤上漲6元，漲幅達到17.6%。據(jù)了解，隨著冬季消費量的增加，以及元旦春節(jié)的來到，羊肉價格或將繼續(xù)上漲。

????羊肉漲到今年最高價

????天氣漸冷，市民張先生想做個羊肉山藥煲，給家里人驅驅寒氣，不過團島農(nóng)貿(mào)市場里的羊肉每公斤40元的價格卻讓他嚇了一跳。“上個月羊肉只賣每公斤34元，怎么現(xiàn)在漲到40元了啊！ ”記者看到帶骨羊肉的價格也達到每公斤36元，比去年同期上漲4元。據(jù)了解，羊肉價格的波動一般和天氣變化有關系，天氣越冷，羊肉價格就越貴。一位業(yè)戶告訴記者，11月下旬，羊肉零售價為每公斤34元，12月初就已經(jīng)漲至36元，到12月中旬又提高到40元，短短一個月上漲了6.元，漲幅達到17.6%，這已是今年羊肉的最高價格。 “隨著天氣的逐漸變冷，羊肉消費增多，估計價格還要漲。 ”在市場經(jīng)營羊肉攤位的齊女士告訴記者，因為價格上漲，今年的消費量也比去年少了。 “價格一漲，生意也難做了。 ”

????另外，記者了解到，同樣由于消費較旺，牛肉價格也開始抬頭了，零售價達到了每公斤32元，比12月21日上漲兩元。不少市民開始購買牛肉回家囤積起來，為春節(jié)做準備了。

????元旦春節(jié)將繼續(xù)上漲

????撫順路批發(fā)市場相關人員告訴記者，羊肉價格上漲，元旦春節(jié)的臨近導致消費較旺是個重要的原因。此外，還有一個原因就是羊的生長速度較慢，導致羊肉供應不足。羊和生豬的大規(guī)模養(yǎng)殖不同，現(xiàn)在農(nóng)民依舊以傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式養(yǎng)羊，科技投入也少，加上今年年初內(nèi)蒙古大雪凍死、餓死不少羊羔，使羊的貨源更顯緊張，而且羊的養(yǎng)殖需要一年周期，沒有速成之法，供應量短缺成為必然。當然飼料等農(nóng)牧原料價格和人工費用上漲也是羊肉價格上漲的原因。

????據(jù)了解，從現(xiàn)在至春節(jié)前后，牛羊肉價格會有一個上漲的過程，冬至前后將是牛羊肉價格的最高點。預計在12月至明年1月的消費高峰期，牛羊肉價格或將有一定漲幅。（記者 李旭超）