—個(gè)月少掙百萬(wàn)元 金鄉(xiāng)蒜商開(kāi)始聞“跌”色變

????居高不下的大蒜價(jià)格在近期開(kāi)始震蕩向下調(diào)整，—斤大蒜最多的下跌了4元錢，這讓大蒜儲(chǔ)存商心里充滿了憂慮。昨天，在“世界蒜鄉(xiāng)”金鄉(xiāng)，有蒜商對(duì)記者直言，現(xiàn)在蒜商們已經(jīng)聽(tīng)不得—個(gè)“跌”字，經(jīng)不起—個(gè)“掉”字。

????◎蒜農(nóng)今年掙著錢了

????16日的金鄉(xiāng)，陽(yáng)光還算不錯(cuò)。通往南店子大蒜交易市場(chǎng)的路上不見(jiàn)了一眼望不到頭的蒜車。三五成群的人聚在這條路上，他們是來(lái)打工的。大蒜的收購(gòu)季已經(jīng)結(jié)束了，蒜市

????16日下午5點(diǎn)，在金鄉(xiāng)縣南店子大蒜現(xiàn)貨交易大廳，楊桂華經(jīng)理說(shuō)，今年蒜農(nóng)實(shí)實(shí)在在掙錢了?！?月底8月初，農(nóng)民手里的蒜基本上就都入庫(kù)了，現(xiàn)在，農(nóng)民手里根本就沒(méi)有蒜，都在蒜商手里，所以，這一輪的行情下跌，對(duì)蒜農(nóng)沒(méi)什么影響，但對(duì)他們的心理預(yù)期會(huì)產(chǎn)生影響?！?/p>

????在交易大廳里，一位不愿透露姓名的蒜商湊了上來(lái)。“這話不假，今年有蒜農(nóng)種了十幾畝蒜，收入十萬(wàn)元，比縣里上班拿工資的人強(qiáng)多了?！?/p>

????◎不少蒜商開(kāi)始賠本

????正說(shuō)著，有蒜商拿著一份蒜片樣品來(lái)到交易大廳，請(qǐng)楊桂華登記。“我急等用錢，如果有人要，請(qǐng)優(yōu)先賣我們的吧?！眮?lái)客請(qǐng)求道。

????“這樣的蒜片，八九月份一噸能賣一萬(wàn)五六千元，現(xiàn)在最高也就一萬(wàn)二了。9月初，五個(gè)瓣的蒜最高時(shí)能賣6.6元/斤，從9月底開(kāi)始小幅回落，到10月底，降價(jià)幅度開(kāi)始加大，現(xiàn)在，同等規(guī)格的蒜只能賣5.3元了，掉了一元多錢。”楊桂華很理解來(lái)客的心情。

????楊桂華說(shuō)，今年大蒜收購(gòu)有個(gè)特點(diǎn)，價(jià)格參差不齊，從3元-6.5元不等，以現(xiàn)在5.3元的銷售價(jià)格計(jì)算，有不少蒜商就賠錢了，還有很多掙扎在虧損和保本的邊緣。

????“在金鄉(xiāng)，儲(chǔ)存500噸算一個(gè)中等戶，大蒜價(jià)格每斤波動(dòng)1分錢，這個(gè)中等戶就要掙或賠一萬(wàn)，現(xiàn)在降了1元多，那就要少掙100多萬(wàn)。大蒜被稱為‘白老虎’，絕不是徒有虛名?！?/p>

????◎元旦前價(jià)格以穩(wěn)為主

????雖然降價(jià)是蒜商們不愿看到的，但他們都承認(rèn)，降不降價(jià)，市場(chǎng)說(shuō)了算。

????楊桂華說(shuō)，“去年蒜價(jià)高，對(duì)今年的價(jià)格產(chǎn)生了一定的影響。但說(shuō)來(lái)說(shuō)去，還是供求關(guān)系決定，大蒜價(jià)格高抑制了國(guó)內(nèi)外需求，必然要拉低蒜價(jià)?，F(xiàn)在北京、上海等一線城市大蒜的走貨量波動(dòng)不明顯，二、三線城市已經(jīng)很明顯了。南方城市的需求量減少了10%左右，北方城市的需求量減少了20%左右。在國(guó)際上，由于價(jià)格優(yōu)勢(shì)縮減了，出口也少了。再加上南美等大蒜產(chǎn)區(qū)跟我們正相反，我們種他們收，我們收他們種，所以今年我們的高價(jià)刺激了他們的種植，對(duì)國(guó)際大蒜價(jià)格預(yù)期也產(chǎn)生了一定的影響。”

????楊桂華描述了一份詳細(xì)的蒜價(jià)起落圖:大蒜基本上一個(gè)月內(nèi)就被收起來(lái)，但入庫(kù)后的銷售期長(zhǎng)達(dá)八個(gè)半月。所以，在短期的收購(gòu)期，一時(shí)求大于供，無(wú)形中抬高了蒜價(jià)。但真正面對(duì)市場(chǎng)的時(shí)候，供求基本平衡了，價(jià)格就下來(lái)了。

????“蒜價(jià)高刺激了蒜農(nóng)的積極性，他們今年大量種蒜，留了很多蒜種，蒜芯不能種，必須賣掉。這導(dǎo)致了今年的庫(kù)外蒜特別多，銷售時(shí)間長(zhǎng)，沖擊了儲(chǔ)存蒜的價(jià)格。大蒜種植基本上都是從國(guó)慶節(jié)開(kāi)始，10月份這一個(gè)月是庫(kù)外蒜集中銷售的時(shí)期，與蒜價(jià)的下行趨勢(shì)是一致的。”

????“目前大蒜價(jià)格的回落是理性回歸。圣誕節(jié)和元旦是國(guó)際市場(chǎng)大蒜需求量較大的時(shí)期，春節(jié)是國(guó)內(nèi)需求較大的時(shí)期，11月、12月是大蒜銷售的黃金期，所以目前來(lái)看，大蒜價(jià)格將以穩(wěn)定為主，上漲的空間不大。”楊桂華說(shuō)。