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法國侍酒師獻(xiàn)藝 洋酒搶灘糖酒會

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2010-10-10 09:27:58 濟(jì)南日報 現(xiàn)有新聞評論      新聞報料

????昨天,來自法國的侍酒師喬納丹為觀眾表演法國最為正統(tǒng)的葡萄酒侍酒文化。喬納丹今年25歲,從10歲起開始接觸葡萄酒,經(jīng)過多年的磨礪終于成為歐洲歷史上最年輕的侍酒師冠軍,此次應(yīng)糖酒會組委會之邀來濟(jì)為觀眾進(jìn)行了一系列侍酒表演。據(jù)介紹,完美地解答顧客提出的任何關(guān)于葡萄酒的問題,無論是酒的風(fēng)味、品種特質(zhì)、年份的好壞以及產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土人情等一系列知識,是一名合格的侍酒師必須具備的,因此侍酒師的成長期至少

需要4到5年時間,在葡萄酒的品鑒上也需要經(jīng)過多次考核,獲得資格認(rèn)證之后,才可面對客戶。(崔健 攝)

 

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