張?jiān)Ｂ渥游鞑?5年產(chǎn)能翻番沖刺葡萄酒一陣營

????國內(nèi)葡萄酒老大張?jiān)Ｔ?4日煙臺(tái)葡萄酒節(jié)上宣布，2010年已動(dòng)工建設(shè)西部三大酒莊，并將在三年內(nèi)陸續(xù)建成。屆時(shí)將形成囊括國內(nèi)六大酒莊與國際四大酒莊的國際酒莊聯(lián)盟，全面覆蓋高端市場。同時(shí)，張?jiān)＝衲暝谖鞑康貐^(qū)新增5萬畝葡萄基地，未來五年內(nèi)產(chǎn)能將翻番，擴(kuò)大至40萬噸，并向葡萄酒第一陣營發(fā)起沖刺。

????落子西部 酒莊酒再出重拳

????在2010年中國葡萄酒市場，真正“刺

????張?jiān)Ｔ谄咸丫乒?jié)上宣布，西部三大酒莊在今年已全部上馬：在新疆石河子市、寧夏賀蘭山東麓與陜西咸陽市興建集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、研發(fā)、生態(tài)旅游、文化展示等為一體的酒莊。西部三大酒莊將在三年內(nèi)陸續(xù)建成，屆時(shí)，張?jiān)⑿纬赡依▏鴥?nèi)6大酒莊與國際4大酒莊的國際酒莊聯(lián)盟，全面覆蓋高端市場。

????從2002年張?jiān)３闪⒅袊谝患覍I(yè)化酒莊——煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f開始，其酒莊業(yè)務(wù)取得持續(xù)性快速增長，在張?jiān)?009年?duì)I業(yè)收入中，酒莊酒已占到整體收入的1/4強(qiáng),在各品類中增幅最大，達(dá)到40%。從目前來看，張?jiān)Ｔ诰魄f酒市場已經(jīng)搶占了先機(jī)，并形成市場優(yōu)勢，將諸多競爭對手拋在后面。

????張?jiān)９究偨?jīng)理周洪江表示，張?jiān)幭木魄f已經(jīng)在葡萄基地中精選出500畝有機(jī)葡萄園，不但符合酒莊酒標(biāo)準(zhǔn)，而且各方面指標(biāo)均達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，目前正在認(rèn)證之中。該酒莊建成后所生產(chǎn)的有機(jī)葡萄酒將滿足全國各地崇尚自然、崇尚生態(tài)的消費(fèi)者，市場前景廣闊。

????除了寧夏酒莊外，陜西酒莊走藝術(shù)路線，將葡萄酒藝術(shù)與人文藝術(shù)相結(jié)合，對于文化鑒賞力較高的消費(fèi)者具有相當(dāng)吸引力；而新疆酒莊的自然天成也將別具一格。

????隨著國外酒莊的大舉進(jìn)入，未來的酒莊酒市場將面臨更加激烈的競爭。周洪江表示，張?jiān)＿€將在世界其它知名產(chǎn)區(qū)繼續(xù)洽談新的頂級酒莊加盟，國際酒莊聯(lián)盟所囊括酒莊將不只十個(gè)。未來，國際酒莊聯(lián)盟面向的不僅僅是中國消費(fèi)者，還將作為張?jiān)Ｊ袌鰢H化的重要組成部分銷往世界各地，為全球消費(fèi)者提供各具特色的頂級葡萄酒。

????25萬畝葡萄基地應(yīng)對國際爭奪戰(zhàn)

????就在國內(nèi)企業(yè)高調(diào)宣布計(jì)劃收購澳大利亞、新西蘭、智利、法國等國葡萄園的時(shí)候，多家國際酒商卻悄然進(jìn)入中國洽購葡萄園，繼去年法國一家知名酒莊在山東買下一塊葡萄園后，今年又有法國盧瓦爾大區(qū)、澳大利亞等數(shù)家酒商得以成功。

????業(yè)內(nèi)專家透露，國際酒商對投資中國葡萄園的熱情空前，背后原因是氣候變暖正在對法國、澳大利亞等國葡萄酒構(gòu)成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，而中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻越變越好。

????去年哥本哈根氣候峰會(huì)期間，美國《時(shí)代》雜志開出了一份令全球震驚的受氣候變暖影響的“十大世界地區(qū)特產(chǎn)瀕危排行榜”，其中法國葡萄酒高居第二。除了法國外，西班牙、意大利、美國、澳大利亞等主要葡萄酒生產(chǎn)國都發(fā)出了“氣候紅色警報(bào)”，時(shí)有變賣葡萄園的消息傳出。

????對中國來說，傳來的卻是好消息。據(jù)英國廣播公司（BBC）報(bào)道，氣候變化將讓中國的葡萄種植條件變得有利，50年之內(nèi)，中國將成為世界頭號(hào)葡萄酒生產(chǎn)國，并最終領(lǐng)導(dǎo)世界葡萄酒潮流。澳大利亞葡萄栽培專家理查德?斯馬特（Richard Smart）博士在巴塞羅納舉辦的“氣候變化與葡萄酒大會(huì)”上預(yù)言：上帝不再眷顧波爾多，未來30年中國將成為葡萄培育的理想國家，最好的葡萄酒將產(chǎn)自中國。

????于是，一場頗具聲勢的葡萄園國際爭奪戰(zhàn)已經(jīng)打響。

????據(jù)了解，國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)＝衲暝谖鞑康貐^(qū)新增5萬畝葡萄基地，其中寧夏3萬畝，新疆2萬畝。目前，張?jiān)Ｔ谌珖钠咸鸦匾堰_(dá)到25萬畝，分布于煙臺(tái)、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京6個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。到2015年，所有葡萄基地將全部達(dá)到盛產(chǎn)。

????在這場國際爭奪戰(zhàn)中，張?jiān)屜日紦?jù)了有限的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)資源，取得了不可替代的原料競爭優(yōu)勢。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年，我國釀酒葡萄種植面積將達(dá)100萬畝，張?jiān)?5萬畝葡萄基地面積占全國1/4。這意味著，張?jiān)Ｆ咸鸦孛娣e已經(jīng)在國內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

????國內(nèi)有人存在這樣一種觀念：高端葡萄酒都是進(jìn)口的，對中國的葡萄原料是否能做出世界頂級葡萄酒表示懷疑。那么斯馬特博士的預(yù)言足以打消這種懷疑。

????“張?jiān)Ｍ耆心芰υ谝巡季值牧螽a(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出與國際著名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄酒?！睆?jiān)９究偣こ處熇钣浢鞑┦勘硎?，國外是不?huì)把好酒賣給你的，進(jìn)口的一般是中低檔次的葡萄酒。我認(rèn)為好酒是買不來的，要立足于國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)出我們自己的優(yōu)質(zhì)葡葡原料。

????未來五年產(chǎn)能翻番 沖刺葡萄酒第一陣營

????據(jù)張?jiān)Ｄ陥?bào)數(shù)據(jù)，從2004年改制以來，張?jiān)９颈３种】?、良好的發(fā)展勢頭，五年來銷售收入年復(fù)合增長率達(dá)到25.4%，凈利潤年復(fù)合增長率達(dá)到40.8%，這兩個(gè)數(shù)據(jù)在同行業(yè)中處于遙遙領(lǐng)先的水平。

????但是，周洪江認(rèn)為張?jiān)Ｅc國際酒業(yè)巨頭相比，我們還很弱小，沒有理由滿足現(xiàn)狀。據(jù)英國權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)佳納地亞公司報(bào)告數(shù)據(jù)，張?jiān)?009年已躋身世界葡萄酒五強(qiáng)企業(yè)，但距前三名第一陣營還有不小差距。

????張?jiān)Ｔ谄咸丫乒?jié)上宣布，未來五年內(nèi)張?jiān)Ｄ戤a(chǎn)能將在目前的基礎(chǔ)上翻番，擴(kuò)大至40萬噸，向世界葡萄酒第一陣營發(fā)起沖刺。其產(chǎn)能擴(kuò)張的一個(gè)重要舉措是在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)設(shè)立張?jiān)H葡萄酒研發(fā)與生產(chǎn)中心，將歷時(shí)5年時(shí)間，建成集葡萄酒、白蘭地、起泡酒、保健酒等酒種的研發(fā)、制造、生態(tài)旅游、文化展示等多功能于一體的、全球領(lǐng)先水平的葡萄酒研發(fā)與制造基地。

????不僅如此，張?jiān)Ｔ诹螽a(chǎn)區(qū)葡萄基地均已配套了大型原酒發(fā)酵中心或酒莊，保證葡萄從采摘到發(fā)酵罐的時(shí)間不超過國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）規(guī)定的4小時(shí)（酒莊酒控制在2小時(shí)以內(nèi)），以新鮮的狀態(tài)進(jìn)入廠區(qū)發(fā)酵，有利于保障葡萄酒品質(zhì)。同時(shí)，張?jiān)Ｐ纬闪藦脑系匠删频娜珖援a(chǎn)業(yè)配套，使市場反應(yīng)速度加快，進(jìn)一步提升國際競爭力。

????從葡萄基地到產(chǎn)能擴(kuò)張，為張?jiān)Ｌ嵘龂H競爭力提供了充足的資源供應(yīng)保障。而未來張?jiān)５臉I(yè)績表現(xiàn)，還取決于市場營銷與品牌影響力。

????在市場營銷方面，張?jiān)⒗^續(xù)堅(jiān)持“以葡萄酒為主，多酒種全面發(fā)展；以中高端為主，高中低全面推進(jìn)”的營銷戰(zhàn)略不動(dòng)搖；同時(shí)將“細(xì)分市場、分類營銷”落實(shí)到省會(huì)城市，一切圍繞終端展開工作，按六大終端板塊對市場人員布局、經(jīng)銷商布局、產(chǎn)品布局和營銷投入等四個(gè)方面進(jìn)行配置、整合。為此，張?jiān)Ｒ靡荒甓鄷r(shí)間將各酒種經(jīng)銷商從5300家增加到7000家，營銷人員從3000人增加到5000人，做到每一個(gè)銷售終端都有張?jiān)I銷人員與經(jīng)銷商共同進(jìn)行維護(hù)和管理。

????在品牌影響力方面，在剛剛公布的“2010年《福布斯》亞洲最佳中小企業(yè)排行榜”中，張?jiān)Ｎ涣惺兄档诙?；同時(shí)在“《福布斯》2010年中國品牌價(jià)值排行榜”中，張?jiān)＼Q身中國品牌50強(qiáng)，排名第23位，也是唯一一家上榜的中國葡萄酒企業(yè)。

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