記者訪島城多家海鮮市場(chǎng) 教您分辨真假會(huì)場(chǎng)蟹

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???【導(dǎo)語】

????青島人都有經(jīng)驗(yàn)，中秋節(jié)前后正是吃螃蟹的時(shí)候，要說哪的螃蟹最好吃，第一要數(shù)嶗山王哥莊的會(huì)場(chǎng)螃蟹，要說人怕出名豬怕肥，現(xiàn)在，這會(huì)場(chǎng)螃蟹是既怕出名也怕肥，克隆的，替身的，假冒的，那真是名堂多了去了，今天，我們的記者就暗中調(diào)查了一圈，真假會(huì)場(chǎng)蟹，撈上來溜溜。

????您聽明白了吧，這會(huì)場(chǎng)螃蟹還真不是那么容易就吃得上的，這就跟南方的大閘蟹、日本的雪花牛肉一樣，打著大名鼎鼎的旗號(hào)做假生意的多的是，所以咱們啊，也別強(qiáng)求，橫著走的螃蟹多的是，吃吃罷了。

????【同期聲】

????沙子口某海鮮市場(chǎng)

????【正文】

????記者先進(jìn)了沙子口一個(gè)海鮮市場(chǎng)，聽說是來買螃蟹的，商販們鼓足了勁，俺這螃蟹個(gè)大味美。

????【同期聲】

????商販：（本地蟹 海捕的 30 50）

????【正文】

????本地螃蟹，海捕蟹，輪番介紹后，見記者還不動(dòng)心，商販?zhǔn)钩隽藲⑹诛?，想要好螃蟹，屋里?qǐng)。

????【同期聲】

????商販（這是真正的會(huì)場(chǎng)螃蟹 少 貴 便宜賣給你）

????商販（會(huì)場(chǎng)螃蟹 沒什么區(qū)別 一樣的 就是名不一樣）

????商販 （會(huì)場(chǎng)那么小，能有多少螃蟹，會(huì)場(chǎng)螃蟹都是從我這里進(jìn)的，拿回去賣）

????【正文】

????看著這些養(yǎng)在缸里，加著氧氣無精打采的螃蟹，記者想起了市民劉先生在熱線電話里的提醒。

????【同期聲】

????電話采訪 （根本買不到真的 那些魚缸里養(yǎng)的 都是從外面市場(chǎng)進(jìn)來的）

????【正文】

????難道真就遇上了劉先生所說的外來蟹？要想一辨真?zhèn)危峙逻€要到會(huì)場(chǎng)螃蟹的老家，王哥莊會(huì)場(chǎng)村去看看。

????【同期聲】

????會(huì)場(chǎng)村碼頭 商販：（我們這是正宗的會(huì)場(chǎng)螃蟹 剛剛捕上來的 70 80 90）

????商販：（我們這才是正宗的 海里面打上來的 他們那些大的都是外面進(jìn)的養(yǎng)著的）

????【正文】

????在會(huì)場(chǎng)村碼頭附近，甭管是擺攤還是開店的，清一色都打出了正宗會(huì)場(chǎng)大梭蟹的招牌，但一圈走下來，記者發(fā)現(xiàn)同是會(huì)場(chǎng)蟹，不但價(jià)格相差懸殊，外觀長(zhǎng)相也不一樣。哪個(gè)才是正宗貨呢？

????【同期聲】

????劉先鋒 港東社黨總支書記:(蟹鉗很長(zhǎng) 顏色發(fā)青 打開里面很干凈 味道很鮮美）

????【正文】

????眼前這片仰口灣，就是會(huì)場(chǎng)蟹子的老家。獨(dú)特的地理環(huán)境加上嚴(yán)格的保護(hù)措施，造就了會(huì)場(chǎng)蟹更加“橫行八道”，蟹味十足。因?yàn)楫a(chǎn)量低，只有幾十噸，所以市面上，大多數(shù)打著會(huì)場(chǎng)蟹子招牌的，十之八九是替身。

????【同期聲】

????劉先功 會(huì)場(chǎng)社區(qū)主任：（產(chǎn)量少，一般上來就被當(dāng)?shù)仫埖赇N售百分之六十左右了 剩下的 根本就出不了王哥莊 不可能走進(jìn)其他的市場(chǎng) 其他市場(chǎng)上的 提醒市民謹(jǐn)慎購(gòu)買）