食藥監(jiān)管局當場查封4家無證經(jīng)營餐飲店鋪(圖)

青島新聞網(wǎng)8月6日訊? 昨天下午，市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務稽查人員現(xiàn)場檢查了市南區(qū)漳州二路區(qū)域酒店、餐館等餐飲服務單位，現(xiàn)場糾正違法餐飲服務行為，當場查封4家無證經(jīng)營餐飲店鋪，案件進一步依法調(diào)查處理。這是我市開展夏季餐飲服務安全整治以來又一次集中執(zhí)法檢查，并進一步對各區(qū)（市）餐飲服務安全專項整治情況進行督導檢查。

為有效預防和控制食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，不斷提

從檢查情況看，大部分餐飲單位能夠按照《食品安全法》的有關要求亮證經(jīng)營、從業(yè)人員持健康合格證明上崗，嚴把原料采購關，食品加工經(jīng)營過程安全衛(wèi)生。但是也發(fā)現(xiàn)個別單位無證經(jīng)營、超許可范圍加工經(jīng)營涼拌菜、生吃海產(chǎn)品；部分單位不索證索票、不及時登記進貨臺賬；加工環(huán)境臟亂差，工具容器污垢不潔，生熟食品工具、容器混用，食品混放，餐具不消毒，從業(yè)人員不進行健康查體等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行了指導整改，對違法行為進行了現(xiàn)場調(diào)查處理。

據(jù)介紹，本次整治檢查將持續(xù)到10月底，市食品藥品監(jiān)管局將進一步對各區(qū)（市）餐飲服務安全專項整治情況進行督導檢查，強化餐飲服務監(jiān)管，及時通報存在的食品安全問題，嚴厲查處違法行為，消除餐飲安全隱患，切實維護廣大餐飲消費者的合法權(quán)益。(青島新聞網(wǎng)記者 朱穎）