????坐在快餐店里剛剛開始吃飯,突然聽到后面廚房的服務(wù)員大喊起火了,徐先生緊跟著快餐店里的服務(wù)員和食客匆忙逃離火場(chǎng),威海路消防中隊(duì)3輛消防車聞?dòng)嵹s到現(xiàn)場(chǎng)撲滅明火。“可能是煙道里面常年積攢的油垢太多了,明火被撲滅后1個(gè)小時(shí),火又再次著了起來。”昨天上午11時(shí)左右,記者來到大名路與臺(tái)東八路路口吉食來快餐店,徐先生告訴記者。消防隊(duì)員再次趕到現(xiàn)場(chǎng)將火徹底撲滅。 ????后廚起火食客緊急疏散 ????快餐店冒煙連累眾鄰居 ????“我們住在對(duì)面樓上,聞到家里滿是煙味還以為是我們這棟樓著起火來了,大家嚇得都順著樓道往下跑,跑到樓下才發(fā)現(xiàn)是對(duì)面的快餐店起火?!庇妹砦嬷欤匀徊粩嗫人缘膭⑴扛嬖V記者。 ????記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,滾滾濃煙從快餐店里冒出來,20多名服務(wù)員站在店門口看著冒煙的快餐店無可奈何,快餐店的一塊落地窗玻璃被消防隊(duì)員砸碎,以便讓快餐店里的煙盡快排出。幾名燃?xì)夤镜膿屝奕藛T已經(jīng)趕到現(xiàn)場(chǎng),檢查人行道下面的燃?xì)夤艿馈R驗(yàn)榭觳偷暾T無法通往后面廚房,消防隊(duì)員鋪設(shè)消防水帶,架起高壓水槍轉(zhuǎn)移到后門,沖進(jìn)滿是濃煙的廚房噴水滅火。 滅火1小時(shí)后死灰復(fù)燃 ????“本來火已經(jīng)被消防隊(duì)員撲滅了,但1個(gè)小時(shí)后,煙道里的火又死灰復(fù)燃了。”劉女士稱,不知道什么原因,快餐店后廚房再次冒出濃煙,消防隊(duì)員再次趕到現(xiàn)場(chǎng),徹底撲滅余火。 ????記者了解到,此次快餐店起火很可能是廚房?jī)?nèi)的明火引燃了煙道內(nèi)積存的油垢導(dǎo)致的。消防隊(duì)員告訴記者,鐵皮或有機(jī)玻璃制造的廚房油煙管道本身并不會(huì)燃燒,但煙道尤其是彎曲式管道特別容易積油垢,如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)煙道清洗,煙道內(nèi)油垢一旦遇明火或者高溫,就可能燃燒。消防隊(duì)員提醒,餐館內(nèi)的廚房油煙多,除了每天要擦洗煙道外,對(duì)于內(nèi)部積壓的油垢,至少每個(gè)季度徹底清洗一次。 黃飛 于滈 攝影報(bào)道 ????飯店一把火捧出四“炸彈” ????昨天凌晨零時(shí)15分,膠州市蘭州路世紀(jì)商場(chǎng)西側(cè)一家飯店突起大火,當(dāng)?shù)叵狸?duì)接到報(bào)警后,立即派出4輛消防車趕到現(xiàn)場(chǎng)滅火。經(jīng)過半個(gè)多小時(shí)的施救將大火撲滅,并迅速將四個(gè)煤氣罐搬出。 ????記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,起火飯店的火勢(shì)已被控制住,多名消防隊(duì)員正在從4輛消防車內(nèi)拉出水管,繼續(xù)為起火地方“降溫”。記者注意到,起火位置位于飯店的東側(cè),里面存放著4個(gè)煤氣罐。“這里太危險(xiǎn)!無關(guān)人員都往后靠!”在現(xiàn)場(chǎng)消防隊(duì)員緊急滅火的同時(shí),勸阻圍觀市民離開現(xiàn)場(chǎng)。為了防止煤氣罐溫度過高,消防隊(duì)員在將4個(gè)煤氣罐逐個(gè)分離后,繼續(xù)用水槍為煤氣罐降溫。 ????記者了解到,此次失火沒有造成大的損失和人員傷亡,失火酒店也僅是東側(cè)墻壁上的塑料薄膜被燒毀。對(duì)于失火原因,消防人員初步調(diào)查發(fā)現(xiàn),可能是飯店墻壁東側(cè)的一條線路老化造成電線短路,加上4個(gè)煤氣罐存在“漏氣”現(xiàn)象,才導(dǎo)致失火。 牟成梓 孫強(qiáng) |