水產(chǎn)價格不升反降

5月31日，在沙子口漁港碼頭，漁船都已提前進(jìn)港，漁民開始清理船只。據(jù)了解，從6月1日至9月16日為第16個伏季休漁期。記者 楊寧 攝

海鮮市場生意冷清。記者 張榕博 攝

????隨著6月份青島再次進(jìn)入休漁期，島城海捕水產(chǎn)品價格不升反降，原來是外地集中養(yǎng)殖的低價水產(chǎn)搶占了島城市場。由于近年來多使用南方種魚，加上今年水溫偏低，青島水產(chǎn)比南方水產(chǎn)晚上市近一個月，提前占據(jù)市場的南方養(yǎng)殖水產(chǎn)大大沖擊了青島本地養(yǎng)殖。

????本地水產(chǎn)量少價低

????“今年黃花魚、黑頭、蛤蜊賣不上價，每斤比往年便宜個三四元錢?！?月31日上午，記者來到青島水產(chǎn)品批發(fā)市場，市場內(nèi)僅有兩三家業(yè)戶在經(jīng)營鮮貨，來買海鮮的幾乎都是外地游客。

????在團(tuán)島經(jīng)營水產(chǎn)生意多年的張先生告訴記者，今年初膠州灣遭遇海冰災(zāi)害，開春以后氣溫又升得慢，因此今年出海30里都打不上什么魚，都是一些小魚和小蝦。他告訴記者，雖然上市量少但價格卻賣得不高。今年除了梭子蟹、八帶、鲅魚每斤比往年貴5—15元，本地海捕的少量黃花魚、黑頭魚、加吉魚和紅島蛤蜊卻由于市場供應(yīng)量大，價格比往年賣得還低，紅島蛤蜊每斤4元也乏人問津，往年15元一斤的黃花魚現(xiàn)在也只賣12元。

????外地鮮貨占據(jù)市場

????在撫順路批發(fā)市場，攤主徐女士告訴記者，蛤蜊、黑頭、黃花魚、扇貝等水產(chǎn)最近幾天沒受休漁期影響，反而越賣越便宜?！案＝ǖ狞S花魚、大連的蛤蜊、江蘇的扇貝都是成規(guī)模養(yǎng)殖的，雖然運費不菲，但運到市場還是比本地的海鮮便宜。”記者了解到，由于今年本地海鮮上來得晚，4月中旬以來大批外地海鮮提前占據(jù)了島城市場，僅大連蛤蜊便占據(jù)批發(fā)市場銷量的7成以上，價格則是本地蛤蜊的一半。很多市民表示，本地水產(chǎn)應(yīng)該比外地水產(chǎn)便宜，但今年卻反了過來?！艾F(xiàn)在本地和外地海鮮基本都賣那幾種魚，如果品種和口感差不多的話，買哪里的水產(chǎn)其實都一樣。”市民趙先生說。

????據(jù)城陽蔬菜批發(fā)市場監(jiān)測，休漁期前最后一周市場上水產(chǎn)品交易總量為5614噸，環(huán)比下降9.4%。本周水產(chǎn)品平均價格為23.6元/千克，環(huán)比下降3.7%。市場工作人員介紹，6月進(jìn)入休漁期，所以市面上將幾乎見不到新鮮的本地海鮮了，市場將以南方養(yǎng)殖和冷凍海鮮為主，不會缺貨。而農(nóng)歷八月十五期間將是本地海鮮銷售最火爆的時節(jié)，那時才是本地水產(chǎn)大量上市的季節(jié)。

????探因一 低水溫讓本地鮮貨推后半個月

????“今年就是因為水溫太低，很多灘涂養(yǎng)殖戶4月份下的日本對蝦苗大量被凍死，不得不等水溫暖了再補苗，可上市時間晚了，而且成本提高了。”談到今年青島水產(chǎn)上市量小且提不上價，青島海洋漁業(yè)局技術(shù)推廣站站長張永舉告訴記者，魚類捕撈需要魚群的回游溫度達(dá)標(biāo)，水溫低不但魚類回游時間晚，而且養(yǎng)殖魚類也長得慢。他說，不但對蝦受到水溫影響大，環(huán)膠州灣養(yǎng)殖的40萬畝菲律賓蛤蜊的肉質(zhì)和數(shù)量都受到影響，而今年旅順浴場的鲅魚、黑頭、鱸魚回游時間都晚了半個月，養(yǎng)殖這些魚種的時間也延長了半個月。

????探因二 上市時間晚青島水產(chǎn)沒優(yōu)勢

????除了今年膠州灣水溫比往年偏低外，本地水產(chǎn)產(chǎn)量低、上市晚實際還和青島養(yǎng)殖的魚苗、蝦苗不禁凍有關(guān)。青島海洋漁業(yè)局工程師張先生跟記者證實，近六七年來，由于本地魚種生長周期長、難以形成規(guī)模，青島沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)開始推廣暖溫帶主流海鮮品種?，F(xiàn)在，膠南瑯琊灣、靈山灣，即墨的田橫、丁字灣都在養(yǎng)殖日本對蝦，南美白對蝦，我國福建、臺灣的鱸魚、黃花魚，美國紅魚，菲律賓蛤蜊等品種，這些水產(chǎn)很多都是暖溫水域的物種?！暗昵鄭u暖水魚生長的基礎(chǔ)水溫要比南方晚10天到半個月，加上今年青島水溫較同期回暖晚了半個多月，因此今年本地的蛤蜊、海魚還沒長成時，南方的養(yǎng)殖魚已經(jīng)大量低價占據(jù)青島市場，本地魚類沒了銷路。”

????中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授任一平告訴記者，現(xiàn)在網(wǎng)箱和灘涂養(yǎng)殖的魚苗、貝類苗大都是從福建運來的，雖然這些水產(chǎn)水溫適應(yīng)廣泛，但還是暖一些的水溫符合它們當(dāng)初的生長環(huán)境，適宜養(yǎng)殖。他表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖一定要符合生物的特性，讓它適應(yīng)季節(jié)性水溫，水生生物才能生長。在國家逐步提前休漁期的情況下，養(yǎng)殖業(yè)對市場的貢獻(xiàn)已大于捕撈。青島應(yīng)更多發(fā)展本地魚類養(yǎng)殖，提高漁業(yè)養(yǎng)殖中的競爭力。記者 張榕博