????商戰(zhàn)如江湖。表面看似平靜,其實(shí)往往是風(fēng)起云涌、疾風(fēng)驟雨的前奏。再激烈的面對面競爭,也能發(fā)展為共贏;傳統(tǒng)的商業(yè)模式,可以有更新的變革;利潤豐厚,聚焦高端的商圈,必然是群雄逐鹿最激烈的主戰(zhàn)場。本報(bào)從今天起推出系列重磅報(bào)道《聚焦新商戰(zhàn)》,共分上中下三篇。 —— 編者 ????這是一部正在上演的商戰(zhàn)大片,主角是本土“坐山虎”利群和英國“過江龍”樂購,故事的主題相當(dāng)明確——誰是人民路商圈的老大 ????全城的注意力都在四方人民路上了,誰會是最后的贏家呢? ????拼出來的全城最低價(jià) ????最近,四方利群和人民路樂都匯都加強(qiáng)了“門童”服務(wù),因?yàn)榭傆姓也坏匠腥肟诘南M(fèi)者?!斑@些消費(fèi)者多是從市南、市北來的,對人民路不熟悉?!彼姆嚼阂幻芾砣藛T說,大老遠(yuǎn)趕來的,都是為了在人民路買便宜菜?!捌票P價(jià)”!這是商業(yè)領(lǐng)域的專用詞。打個(gè)比方,本來雞蛋每斤賣到3.2元,雖然利薄但都有錢賺,但有家商場一下子降到2.85元,還讓不讓同行干了?近三個(gè)月來,在人民路,頻頻“破盤”的商品可不僅僅是雞蛋,5.59元的豬后腿、0.59元的白蘿卜……從1月9日樂都匯開業(yè)以來,兩家商場已經(jīng)有3000多種暢銷商品加入價(jià)格戰(zhàn),低利潤、零利潤甚至賠本銷售。以至于有些怕麻煩的消費(fèi)者直接在網(wǎng)上發(fā)表經(jīng)驗(yàn):根本不用比價(jià),在四方利群或樂都匯任何一家買菜,都比別的商場,甚至比菜市場更便宜。拼低價(jià)是要下血本的,兩家商場為啥拼得這么不留余地? ????本土驕子和英倫寵兒 ????早在2008年下半年的某個(gè)周二,四方利群總經(jīng)理何萌依然清晰地記得,那天她正帶領(lǐng)員工在商場內(nèi)大搞會員感恩日活動(dòng),突然,商場里走進(jìn)一隊(duì)洋考察團(tuán)。藍(lán)眼睛、卷頭發(fā)的各色老外們在商場里里外外轉(zhuǎn)了一圈,對擁擠的客流嘖嘖稱奇,四方區(qū)政府招商官員的介紹更是讓老外們大吃一驚:這個(gè)僅3萬平方米的商場,一年能賣出5個(gè)億!那還猶豫什么,投資! ????事后何萌才知道,這個(gè)考察團(tuán)就是全球三大零售企業(yè)之一,英國第一的TESCO集團(tuán)。正是在那次考察之后,街對面的青島樂都匯購物廣場項(xiàng)目開始浮出水面。 ????狼終于來了。四方利群原本是四方區(qū)唯一的綜合性購物中心,苦心經(jīng)營了10年。然而,TESCO一出手就咄咄逼人,樂都匯總建筑面積達(dá)7.6萬平方米,是四方利群的2倍;樂購超市區(qū)達(dá)1.4萬平米,是利群超市的4倍;并且留出了752個(gè)停車位的大型停車場和開闊的門前廣場;為了拉客源,還推出了13個(gè)線路的免費(fèi)購物班車……樂都匯是TESCO集團(tuán)在內(nèi)地第一個(gè)自建物業(yè)門店,要知道自建一個(gè)店的成本可通過租賃方式開10個(gè)店!TESCO對青島店的期待可想而知。 ????單比硬件,后來者無疑占盡上風(fēng),但競爭軟實(shí)力愈發(fā)重要,僅憑商場寬闊就能取勝嗎?顯然不是,利群在此苦心經(jīng)營了10年,擁有的供貨商資源、顧客忠誠度又豈是用建筑面積能丈量的?更要命的是,利群風(fēng)雨16年,對外阻擊沃爾瑪,對內(nèi)抗衡濟(jì)南銀座、濰坊中百,從未落過下風(fēng)。這次狹路相逢,它依然敢于亮劍!商業(yè)競爭就是這樣,羨慕對手沒有用,最重要是打好自己手中的牌。 ???兩軍對壘超市先亮劍 ????2010年1月9日,這是樂都匯定下的開業(yè)日期。在此之前,兩家的排兵布陣已經(jīng)開始。幾乎沒有什么遲疑,兩家都把重要兵力放在了超市區(qū)域。因?yàn)橛芯渖虡I(yè)諺語大家都熟記在心:生鮮拉顧客,雜貨創(chuàng)業(yè)績,百貨掙毛利!超市就是生鮮、雜貨。TESCO在世界各地開超市開了幾十年,經(jīng)驗(yàn)老到。開店之初,它要做的,就是快速招商,拉攏供貨商。還有更重要的一點(diǎn),就是重兵把守商場各個(gè)通道,開業(yè)之前不能讓一個(gè)商業(yè)探子混進(jìn)商場。這廂,四方利群也是加緊修筑工事。你不是硬件好嗎?咱也裝修。提前3個(gè)月投資1000萬元改善四方利群購 物 環(huán)境。懂商業(yè)的人都知道,外資商場看上去購物環(huán)境好的原因說穿了很簡單——舍得用電。不信你數(shù)數(shù)外資商場的燈管,準(zhǔn)比本土商場的多。這次改造,利群在亮化上下足了功夫,以超市為例,新裝了上千根燈管,數(shù)量增加三分之一,此外把原本灰暗的大理石地面改換為白色瓷磚地面,超市一下子亮堂了。當(dāng)然,利群也沒忘跟自己合作了多年的鐵桿供貨商打招呼,口氣友善但不掩強(qiáng)硬的潛臺詞:準(zhǔn)備給對門供貨的考慮清楚了,別丟了西瓜撿了芝麻。 ????御駕親征也是中西通用的戰(zhàn)術(shù)。去年年底至今,利群總裁徐恭藻多次親臨四方利群,開現(xiàn)場會研究對策、鼓舞士氣,并且大手一揮特批百萬元讓利計(jì)劃。樂購中華區(qū)總裁也是每周必飛來青島一次,親自指揮手下調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營流程,還帶來遠(yuǎn)在英倫的董事會資本大鱷們的關(guān)懷:整個(gè)中國地區(qū)同仁就看你們這家店了,英鎊是硬通貨,子彈配齊,你們就打吧! ????白熱化競爭:比拼最低價(jià) 處子秀有喜有憂 ????樂都匯于1月9日開業(yè),第一張底牌終于揭開。樂都匯贏得了漂亮的開門紅,那個(gè)周末,四方區(qū)居民第一次在家門口看到這么漂亮的商場,買東西的,不買東西的,都進(jìn)去看光景,把商場堵得水泄不通,每個(gè)收銀臺前都有超過20人等待結(jié)賬。 ????同時(shí),四方區(qū)政府已向樂都匯派出特別工作小組,幫助樂都匯開業(yè)經(jīng)營,所有審批對接大開綠燈。然而,消費(fèi)者的眼睛雪亮,樂都匯雖然購物環(huán)境一流,但招商環(huán)節(jié)并非沒有問題,超市區(qū)里見不到喜旺、波尼亞等常見肉食,運(yùn)動(dòng)服飾區(qū)里只有李寧打頭,連耐克、阿迪都沒有——利群對供貨商的黏合力可見一斑。 價(jià)格!低價(jià)!破盤價(jià)! ????開業(yè)過后,年關(guān)就在眼前。這是商業(yè)最旺的旺季。樂購要做的就是最大可能吸引客流,留住客流。為此,它大發(fā)會員卡,購物滿額送現(xiàn)金抵用券。而利群要做的,就是維持原有消費(fèi)者的購物習(xí)慣,讓大家去了樂購一次,不想去第二次。 ????在四方區(qū)這個(gè)價(jià)格敏感度較高的消費(fèi)區(qū),大家不約而同都想到了——價(jià)格。樂購首先出招,每周推促銷DM,幾百種商品的價(jià)格低過農(nóng)貿(mào)市場。利群隨即接招,先給供貨商開會壓低進(jìn)貨價(jià)格,然后組成多達(dá)數(shù)十人的“市調(diào)”小組,每天實(shí)時(shí)到樂購采集價(jià)格,半個(gè)小時(shí)內(nèi)就能跟進(jìn)降價(jià)。而且基本不考慮賺不賺錢了,只要樂購低,利群就更低。 ????于是,豬后腿價(jià)格從7.5元一路降到了7.2元,6.9元,最后被利群鎖定在6.59元。臺農(nóng)芒果從5元多一斤,先是被樂購鎖定在全市最低的3.89元,這已經(jīng)是賠大發(fā)的價(jià)格了。利群咬咬牙之后,還是祭出了新低價(jià)3.88元,雖然只便宜1分錢,“1分錢的優(yōu)勢也要爭”! ????于是消費(fèi)者看到,樂購頻頻推出“破盤價(jià)”商品,但低價(jià)的優(yōu)勢只能保持一天、半天、甚至不到半個(gè)小時(shí)。此外,利群還在商場門口豎起了比價(jià)牌,打出口號,“真便宜假便宜,一比就知道”,把十余種敏感商品的雙方價(jià)格直接張榜公示。不過,這不是新招了,利群當(dāng)年阻擊沃爾瑪時(shí)就用過。 ????非主流競爭手段不可取 ????雙方價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)入白熱化以后,一些非主流的競爭手段開始出現(xiàn),記者對雙方的采訪中,也多次耳聞。比如,一旦對手的暢銷商品本店沒有,那就派出“掃貨團(tuán)”買回來一批,減價(jià)在自家店賣。還有一些方式就有點(diǎn)觸及惡性競爭的紅線了:在對手商場內(nèi)買一車可樂,一瓶一瓶結(jié)賬,長時(shí)間霸占收銀線;給對手貨架上的真空包裝食品“扎針”;“采購”一大車?yán)鋬錾唐罚覀€(gè)無人角落,推進(jìn)去了事……在采訪臨近尾聲時(shí),雙方管理人員都向記者做出承諾,不管以前有沒有發(fā)生過,是誰做的,以后都不會采取這種方式打擊對手。 新形勢:全城攻略 ????四方利群的阻擊戰(zhàn)收到了成效,但樂都匯仍有后招。外資商業(yè)巨頭的特點(diǎn)就是慢慢做善,不為一時(shí)得失焦慮。春節(jié)期間,樂都匯的經(jīng)營沒有再現(xiàn)開業(yè)的火爆,一段時(shí)間內(nèi)不溫不火,近期的營業(yè)額穩(wěn)中有升。而四方利群,雖然身邊憑空多了個(gè)7.6萬平米的大商場,居然保持了總銷售額同比持平。用業(yè)內(nèi)人士的話說,面對巨大的客源分流,沒下滑就是大勝利。利群仍然堅(jiān)信低價(jià)和服務(wù),把低價(jià)作為重要的服務(wù)?!皹焚?點(diǎn)半開業(yè),我們8點(diǎn)半,每天早晨都要抄價(jià)格回來,100多種敏感商品必須比對手低?!彼姆嚼嚎偨?jīng)理助理張振森開誠布公地說。 ????樂購超市客服經(jīng)理孫曉明說,樂購目前每周市調(diào)3200種商品,保證在全市超市范圍內(nèi)是底線價(jià)格。這些商品降價(jià)促銷后,如果利群跟進(jìn),樂購絕不會再循環(huán)降價(jià)了,“比著降就成惡性競爭了,只要在全市有競爭力,市南、市北、李滄的市民也來購物,還怕銷售上不去?”正是從大量區(qū)域外消費(fèi)者身上看到了更大商機(jī),樂購啟動(dòng)了大規(guī)模的宣傳造勢,吸引全城消費(fèi)者。 ????最終目標(biāo):競合 ????記者在樂購采訪中,碰到山東路家樂福、大潤發(fā)的人員來此調(diào)研比價(jià)格,可見人民路商圈已經(jīng)顯示出它的整體競爭力。這也是四方區(qū)政府想要看到的。利群和樂購管理人員不止一次告訴記者,四方區(qū)政府對雙方的競爭一直是默許甚至鼓勵(lì)的,“因?yàn)樗姆絽^(qū)商業(yè)一直很沉寂,現(xiàn)在兩家一打,人民路商圈影響力肯定越來越大。” ????最高興的自然是消費(fèi)者。只要輸入利群、樂購搜索,在新聞網(wǎng)、百度貼吧,天涯社區(qū)都能找到相關(guān)的帖子。網(wǎng)友“理性的四環(huán)路”坦言:“利樂之爭”要感謝樂購,支持利群。沒有樂購當(dāng)鯰魚,利群不會拼低價(jià),而作為民族商業(yè),利群也應(yīng)該得到支持。更可喜的是,競合的模糊影像,已經(jīng)出現(xiàn)在了雙方高管人員的腦中?!罢l也不能把誰打死,競爭是必須的,但不是目的。”何萌說,人民路火了,大家都受益。而樂購方面的管 ????理人員對前期的“針鋒相對”也表示諒解,“如果有人在我家門口開個(gè)大店,我也會拼死爭市場,這是商業(yè)生存的本能?!?/p> ????“利樂之爭”歸于競合,可能是很多人的愿望。正像一名資深商業(yè)觀察人士說的,競爭是出于對對手的恐懼,所以會不斷攻擊以保護(hù)自己;但有一天會突然發(fā)現(xiàn),市場更大了,自己更強(qiáng)壯了,而視若死敵的對手,也有了新的涵義。(記者 劉文劍) |