市南商貿(mào)局動(dòng)員部署節(jié)后餐飲業(yè)和食品安全工作

????為切實(shí)做好我區(qū)餐飲業(yè)和食品安全工作，近日，區(qū)商貿(mào)局召開全體會(huì)議，圍繞“一二二”工作機(jī)制，即“深化一個(gè)認(rèn)識(shí)，突出兩個(gè)重點(diǎn)，做好兩項(xiàng)創(chuàng)新”，全面開展2010年餐飲業(yè)和食品安全工作。

????深化一個(gè)認(rèn)識(shí)。深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞2010年全區(qū)餐飲業(yè)和食品安全工作重點(diǎn)，力爭(zhēng)在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)上有新突破，在謀長(zhǎng)遠(yuǎn)、抓重點(diǎn)上有新推進(jìn)，在惠民生、保穩(wěn)定上有新成效。

????突出兩個(gè)重點(diǎn)。一是餐飲

????做好兩項(xiàng)創(chuàng)新。一是開展“567臺(tái)灣美食周”巡展活動(dòng)。積極引導(dǎo)臺(tái)灣優(yōu)秀飲食企業(yè)加盟，通過快餐車流動(dòng)巡展的形式，定期在指定廣場(chǎng)宣傳、銷售臺(tái)灣特色小吃。二是在全國(guó)范圍內(nèi)宣傳推介市南百家“文化餐飲名店”。屆時(shí)邀請(qǐng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家到我區(qū)對(duì)百家名店進(jìn)行考察認(rèn)證，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)知名區(qū)域文化餐飲品牌。

????下一步，區(qū)商貿(mào)局將進(jìn)一步加大創(chuàng)新力度，以創(chuàng)新建設(shè)為核心，提升素質(zhì)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，為促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)與食品安全工作更好、更快發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。