天價(jià)食品屢現(xiàn)島城(圖)

????牛肉100多元一斤，蘋(píng)果58元一只，大米50元一斤……近期，“天價(jià)食品”頻現(xiàn)島城，引發(fā)了許多市民的爭(zhēng)議。這些“天價(jià)食品”誰(shuí)在吃？是否物有所值？成了市民關(guān)心的問(wèn)題。20日，記者對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查。

????市場(chǎng)現(xiàn)象

????“天價(jià)食品”越來(lái)越多

????“80多元一公斤的藏香豬肉現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)斷貨了，100多元一斤的雪龍牛肉銷量也很好”，在高端食品“扎堆”的海信廣場(chǎng)地下超市，工作人員

????“逛超市的時(shí)候總能發(fā)現(xiàn)這種價(jià)格高得讓人難以想象的食物，可是也沒(méi)見(jiàn)有人買(mǎi)過(guò)?！睈?ài)逛街的王女士想知道，都是誰(shuí)在買(mǎi)這些商品，是否物有所值？在調(diào)查采訪過(guò)程中，有不少市民都對(duì)此挺好奇?！半m然能買(mǎi)得起的都是有錢(qián)人，但這些東西買(mǎi)回去又不能貼臉上，也不能掛胸前，有誰(shuí)知道他們吃的是‘天價(jià)’食品？”王女士說(shuō)。

????記者調(diào)查

????高端食品是否物有所值

????商品價(jià)格如此之高，是否物有所值？海信廣場(chǎng)地下超市的工作人員稱，雪龍牛肉是日本技術(shù)養(yǎng)殖的，而且在養(yǎng)殖過(guò)程中牛還是喝著酸奶、聽(tīng)著音樂(lè)長(zhǎng)大的，營(yíng)養(yǎng)成分肯定比普通肉要好。佳世客食品科的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，這些被市民稱為“天價(jià)”的商品成本都非常高，像蘋(píng)果、大米都是從日本進(jìn)口的，在生產(chǎn)過(guò)程中不添加農(nóng)藥及化學(xué)品，且都是人工種植。而肉類則產(chǎn)自國(guó)內(nèi)，只是引入了日本工藝進(jìn)行生產(chǎn)。

????記者發(fā)現(xiàn)，價(jià)格高過(guò)普通商品幾倍甚至幾十倍的高端商品很少被市民問(wèn)津，香港中路一家商場(chǎng)16日還出現(xiàn)過(guò)韓國(guó)巧克力奶過(guò)期一周后仍擺在貨架的情況。那這些商品在青島有市場(chǎng)嗎？超市方面均表示，購(gòu)買(mǎi)這些高端商品的顧客群都很集中，大多是固定的老客戶如外國(guó)人以及經(jīng)濟(jì)能力允許又非常注重生活品質(zhì)的人。此外，購(gòu)買(mǎi)的客戶中還有一些較高端的料理店，購(gòu)買(mǎi)人群全是散戶，沒(méi)有團(tuán)購(gòu)。

????商場(chǎng)回應(yīng)

????高端商品畢竟占少數(shù)

????超市為什么引進(jìn)這些商品?對(duì)此，佳世客香港中路店食品科的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，東部地區(qū)是青島高端消費(fèi)人群的聚集處，引進(jìn)這些商品是考慮了周?chē)忻竦南M(fèi)能力。“這些高端產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)考察的，在我國(guó)其他一線城市，像上海、北京等都非常受歡迎?！?/p>

????青島某大型超市負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)告訴記者，商場(chǎng)面對(duì)的顧客群需要和商場(chǎng)定位不同，也會(huì)引進(jìn)一些不同檔次的商品，但引進(jìn)商品的比例會(huì)根據(jù)消費(fèi)群的大小而定，但對(duì)于一個(gè)商場(chǎng)幾萬(wàn)種商品而言，高端商品畢竟占少數(shù)?！氨热鐤|部一些高端商場(chǎng)，周?chē)椛涞南M(fèi)人群完全足夠消費(fèi)得起這些高端商品，而在臺(tái)東、四方區(qū)的一些超市，貼近百姓的商品肯定會(huì)更多一些。”據(jù)介紹，普通商場(chǎng)的高端商品一般占市場(chǎng)份額的10%—15%左右，而高端商場(chǎng)這個(gè)比例可以達(dá)到40%以上。而隨著青島高端消費(fèi)人群的逐年遞增，這部分市場(chǎng)還會(huì)擴(kuò)大。

 ???營(yíng)養(yǎng)專家

????廠家炒作概念制造賣(mài)點(diǎn)

????青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席食品安全專家靳曉梅告訴記者，在沒(méi)有國(guó)家權(quán)威的檢驗(yàn)報(bào)告以及相關(guān)認(rèn)證的前提下，高端食品標(biāo)榜的高營(yíng)養(yǎng)事實(shí)上很難得到驗(yàn)證，而“喝酸奶、聽(tīng)音樂(lè)的牛”或是商家炒作的一個(gè)概念。

????“從生理學(xué)角度講，這些經(jīng)過(guò)優(yōu)良方式飼養(yǎng)的動(dòng)物在基因、營(yíng)養(yǎng)成分方面與普通動(dòng)物相比不會(huì)產(chǎn)生大的差別，只不過(guò)它體內(nèi)的有害物質(zhì)會(huì)相對(duì)少些”，靳曉梅告訴記者，西方有一個(gè)概念就是在飼養(yǎng)牲畜時(shí)不對(duì)動(dòng)物進(jìn)行惡性刺激，這對(duì)牲畜的生長(zhǎng)是有好處的，也會(huì)對(duì)食品的口味產(chǎn)生影響。但好的生長(zhǎng)環(huán)境不可能提升自然生長(zhǎng)規(guī)律，它對(duì)食品產(chǎn)生的影響有限。“特別是現(xiàn)在國(guó)家尚未出臺(tái)相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，因此目前天價(jià)食品的這些賣(mài)點(diǎn)多數(shù)是商家提供的?！奔?xì)心的消費(fèi)者應(yīng)該在購(gòu)買(mǎi)時(shí)做一定的分析，比較一下自己購(gòu)買(mǎi)商品的價(jià)值，不要因此而花了冤枉錢(qián)。(記者 苑菲菲 張榕博)