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24小時便利店瞄準夜經濟
業(yè)內人士分析：市南商務中心、臺東餐飲區(qū)和部分新建小區(qū)具備開店潛力
記者連日來在島城一些社區(qū)或繁華街區(qū)附近的路邊注意到，春節(jié)過后，整修一新的24小時便利店冒出不少。無論是大
零售品牌如利群、維客，還是中小零售品牌如友客、好易得等，都瞄準了島城夜經濟，正在尋機開設24小時便利店。
凌晨賺錢越來越多
對于24小時便利店，晚上熬夜能否賺錢？昨日下午，在威海路一家新裝修的24小時便利店，工作人員告訴記者，他們去年夏天嘗試著夜間營業(yè)了一兩個月，沒想到銷售收入大大超出他們的預料，著實賺了一筆。
利群集團市場投資開發(fā)辦公室主任聶振軍向記者介紹的情況也表明，島城24小時便利店開始擺脫“無利可圖”的局面，迎來夜間盈利。據介紹，利群目前在市南和市北堅持夜間營業(yè)的便利店有6家，幾家開在餐飲和娛樂場所聚集的便利店夜間收入好的時候能達到300多元，與白天的收入相差不多。根據利群的市場調研，24小時便利店營業(yè)高峰在凌晨2點到3點之間，熱銷的商品主要是食品和煙酒。
“青島夜經濟的發(fā)展程度與北京、上海或者南方部分大中城市比較，還有不小的差距�！甭櫿褴姺治觯�24小時便利店還不具備“遍地開花”的市場環(huán)境，目前市南商務中心區(qū)域以及臺東餐飲娛樂區(qū)域甚至部分新建設的小區(qū)有開設24小時便利店的潛力。
小店能有大市場
“青島的小型社區(qū)超市或小百貨商店數量眾多，但真正意義上的便利店，特別是24小時營業(yè)的便利店數量還不多�！蔽沂幸患倚⌒统羞B鎖企業(yè)負責人認為，青島市區(qū)目前的24小時便利店不超過100家，應該說隨著青島夜經濟日漸發(fā)達，便利店的市場空間會快速擴大。記者從市經貿委了解到，便利店已經連續(xù)多年成為我市重點鼓勵發(fā)展的商業(yè)業(yè)態(tài)。
“便利店”應賣高價格
據市經貿委市場網點處相關負責人介紹，與市民常見的“夫妻店”商店或社區(qū)小超市相區(qū)別，作為一種現代商業(yè)業(yè)態(tài)，便利店業(yè)態(tài)經營的內涵側重服務平臺。這些服務體現在商品配置方式上包括快餐、食品、日常用品、藥品、郵政、報刊等，為顧客提供日常生活多樣化的服務。
業(yè)內人士分析，限制24小時便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的是市民的消費觀念。銷售價格比大型超市高是便利店良性發(fā)展的必要條件，國際同行的便利店商品利潤在20%到30%之間。如在廣州等地，一瓶在大超市2.5元銷售的飲料，在24小時便利店售價為3.5元。便利店的“高價格”其實就是為市民提高便利服務的合理回報。（記者
劉延青）
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