記者在鄭州商都汽車穿梭餐廳的開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)看到了百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部****的身影,由此可見(jiàn)他對(duì)汽車穿梭餐廳這一特殊模式所給予的重視。****先生在慶典致辭中提到,"雖然百勝美國(guó)在汽車穿梭餐廳方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn),但中國(guó)肯德基不會(huì)照搬國(guó)外的經(jīng)驗(yàn),依然繼續(xù)秉承"立足中國(guó),融入生活"的總策略,不斷摸索實(shí)踐,尋找適合中國(guó)國(guó)情的模式。隨著汽車在中國(guó)的普及,汽車穿梭餐廳肯定是中國(guó)肯德基不斷開(kāi)發(fā)、摸索的方向之一,肯德基計(jì)劃在未來(lái)的三年,全國(guó)汽車穿梭餐廳的規(guī)模達(dá)到100家。此外,肯德基也歡迎各類型的戰(zhàn)略伙伴,希望建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,共同把握無(wú)限商機(jī)。"
關(guān)于肯德基汽車穿梭餐廳在河南、山東的發(fā)展規(guī)劃,肯德基豫魯市場(chǎng)總經(jīng)理錫梓英告訴記者,除省會(huì)城市外,一些符合條件的城市都已列入計(jì)劃。根據(jù)一個(gè)月前肯德基與全球知名裝飾建材零售商百安居達(dá)成重要策略聯(lián)盟協(xié)議,肯德基將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)始入駐百安居超市網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)設(shè)汽車穿梭餐廳,首批簽約的餐廳就包括山東的青島市,餐籌建工作將在近期開(kāi)始。"
記者看到,這次汽車穿梭餐廳在選址上很有特色。它位于鄭州市鄭東新區(qū)內(nèi),東鄰麥德龍超市,西邊有紅星美凱龍家居建材城,北面是高檔社區(qū),而鄭州主要的交通干線--鄭汴干線從餐廳門前經(jīng)過(guò),地段相當(dāng)理想,同時(shí)也符合省、市政府大力發(fā)展鄭東新區(qū),鄭汴一體化的戰(zhàn)略方針。隨著鄭東新區(qū)快速發(fā)展,入住企業(yè),社區(qū)居民對(duì)于商業(yè)配套需求越來(lái)越大。而肯德基汽車穿梭餐廳就位于奧柯瑪物流中心的入口處,緊鄰公路,顯然肯德基是迎先而動(dòng),看上的是未來(lái)蘊(yùn)含的巨大商機(jī)。
背景資料:
肯德基隸屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)--百勝全球餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)34,000
家連鎖餐廳和85萬(wàn)名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘(Taco Bell)、A&W及 Long John Silver's
(LJS)五個(gè)世界著名餐飲品牌, 分別在全球烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品以及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。目前肯德基在中國(guó)已經(jīng)超過(guò)1700家餐廳。
肯德基汽車穿梭餐廳,與普通餐廳不同的就是在于環(huán)繞餐廳外圍設(shè)有一條長(zhǎng)約100米左右的汽車穿梭專用車道,最少可以容納6-7輛汽車排隊(duì)購(gòu)餐。車道下設(shè)置有先進(jìn)感應(yīng)器,一旦車輛駛?cè),店?nèi)服務(wù)人員就能及時(shí)獲取車輛進(jìn)入信息,并運(yùn)用店內(nèi)先進(jìn)的通訊設(shè)備進(jìn)行溝通,準(zhǔn)確而迅速地為消費(fèi)者準(zhǔn)備所需餐點(diǎn)。正常情況下,顧客"足不出車",只需約4分鐘的時(shí)間,便可以完成訂餐、付款、取餐、離開(kāi)整個(gè)過(guò)程。同時(shí)餐廳仍然保留傳統(tǒng)的堂食區(qū)域,滿足堂食顧客的需求。
汽車穿梭餐廳模式起源于經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展和汽車擁有量快速增長(zhǎng)的20世紀(jì)中期的美國(guó)。目前,國(guó)際上眾多國(guó)家都擁有相當(dāng)數(shù)量的該種類型餐廳。"汽車穿梭餐廳"的出現(xiàn),代表了城市消費(fèi)觀念的不斷更新,也代表著一個(gè)城市發(fā)展水平和開(kāi)放水平的程度。總而言之,"汽車穿梭餐廳"的出現(xiàn)已成為一個(gè)國(guó)家或城市進(jìn)步發(fā)展的標(biāo)志之一。
2007年1月9日
全球知名裝飾建材零售商百安居與百勝餐飲集團(tuán)旗下著名快餐品牌肯德基今天在京達(dá)成重要策略聯(lián)盟協(xié)議,肯德基將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)始入駐百安居超市網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)設(shè)汽車穿梭餐廳。根據(jù)此項(xiàng)合作協(xié)議,肯德基將在百安居大型建材超市的停車場(chǎng)或商店內(nèi)開(kāi)設(shè)汽車穿梭餐廳。這次首批簽約的餐廳分別位于上海、青島和無(wú)錫的三家百安居超市,餐廳的籌建工作將在近期開(kāi)始。
近年來(lái),百安居憑借其先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)占據(jù)了中國(guó)建材零售市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位,并且在中國(guó)消費(fèi)者心目中樹(shù)立起了領(lǐng)先、可靠的品牌形象。無(wú)論在店內(nèi)購(gòu)物、裝潢中心或是團(tuán)購(gòu)服務(wù),百安居都努力給顧客百分百的滿意度、更全面的綜合服務(wù)以及最大限度的方便。百安居位于全國(guó)的零售超市網(wǎng)點(diǎn)一般具有選址好、面積大、緊鄰其他大賣場(chǎng)并擁有較大停車區(qū)域等諸多優(yōu)勢(shì),這為肯德基開(kāi)設(shè)汽車穿梭餐廳提供了極為便利的條件?系禄腭v百安居后,來(lái)百安居購(gòu)物的顧客"足不出店"就可以享受高品質(zhì)的餐飲服務(wù),百安居"一站式"購(gòu)物的優(yōu)勢(shì)就此將得到充分發(fā)揮。此次合作將進(jìn)一步推動(dòng)肯德基汽車穿梭餐廳在中國(guó)的發(fā)展。