瓶裝水,喝起來可能有點毒
銷售商們鼓勵消費者購買價格為自來水1000倍的瓶裝水,但實際上,這些看似時尚的瓶裝水可能包括過量的鈉,以及從塑料瓶分解出來的毒素和致癌物苯等污染物。
英國一些食品監(jiān)管機構(gòu)已經(jīng)發(fā)起聯(lián)合抵制瓶裝
水運動。
人們對瓶裝飲用水的愛好不僅給經(jīng)濟造成損失,還會破壞環(huán)境,甚至危害飲用者的健康。
根據(jù)英國可持續(xù)食品和農(nóng)產(chǎn)品組織Sustain2日公布的報告《你瓶裝了嗎?———喝自來水為何能幫助拯救你和地球》,盡管瓶裝水的價格是自來水的約1000倍,但在商店購買的瓶裝水其實可能包括過量的鈉,以及從塑料瓶滲透的毒素和致癌物苯污染物。
眾多健康隱患
“瓶裝水主要對15到34歲女性進行促銷,而且已成為一個‘必備’的時尚附屬品!庇丢毩蟆吩龍蟾娴膬(nèi)容警告稱,“瓶裝水會給健康帶來一些隱患!贝送,“法國參議院曾建議人們經(jīng)常更換礦泉水品牌,因為經(jīng)過長期飲用后,特定品牌所含的礦物質(zhì)到一定劑量后會危害健康。”
報告敦促患有心臟疾病的人檢查品牌鈉的含量。與自來水不同,大多數(shù)瓶裝水包含鈉和鹽分,它們是導致血壓上升和中風的因素。
談到其他健康隱患時,報告回憶了1989年在畢雷礦泉水(法國南部產(chǎn)的一種冒泡的礦泉水)中發(fā)現(xiàn)潛在致癌物和苯,以及2004年在可口可樂公司的Dasani瓶裝水中發(fā)現(xiàn)致癌物。
裝在聚酯瓶中的水也含有低量的重金屬銻。報告警告:“一些潛在的有毒化學物可能從塑料游離,進入接觸到的一切物質(zhì)!2005年10月,BBC電視臺就發(fā)現(xiàn)沒有開封的Volvic礦泉水被萘污染。
報告也稱,瓶裝水還導致資源的大量消耗如塑料瓶及其銷毀,以及運輸費用和運輸過程中產(chǎn)生的污染等。
自來水更健康
報告稱,因為公眾相信礦泉水比自來水“高級”,導致近年來瓶裝飲用水行業(yè)迅速發(fā)展,但是,自來水質(zhì)量好、環(huán)保,而瓶裝水會導致污染和給人類健康帶來危害。
Sustain指出,英國飲用水稽查所的數(shù)據(jù)顯示,2005年99.96%的自來水達到了嚴格的標準,沒有達到所有指標的小部分自來水仍然可以安全飲用。Sustain稱,市場營銷鼓勵消費者購買價格為自來水1000倍的瓶裝水!捌垦b水的營銷著重于純凈、安寧、沉默和自然的概念,這些正是我們忙碌的都市生活的一劑良藥。”報告說。
盡管對氫氧化物的需求刺激了瓶裝水的銷售,但Sustain指出人體所需水分有三分之一來自水果和蔬菜。英國食品標準機構(gòu)建議人們每日引用1.2升的液體,而不僅僅是水。
抵制瓶裝水運動
英國軟飲料聯(lián)合會不承認任何健康威脅!捌垦b水是安全的!痹摻M織稱,這些產(chǎn)品符合“衛(wèi)生、來源和可持續(xù)性”的最高標準。
盡管如此,英國一些食品和飲料監(jiān)管機構(gòu)已經(jīng)發(fā)起聯(lián)合抵制瓶裝水運動。英國食品標準機構(gòu)決定只在辦公室提供過濾的自來水,因為他們認為這樣更綠色,包裝和運輸水是一種能源、資金和資源的巨大浪費。他們的行動得到了英國環(huán)境、食品及鄉(xiāng)村事務部和運輸部的支持,這兩個機構(gòu)也改用自來水。
但是,英國內(nèi)閣辦公室、下議院、財政部、衛(wèi)生部和教育及技能部仍然在會議中供應瓶裝水。Sustain呼吁其他政府部門、商業(yè)機構(gòu)和消費者也加入抵制運動。
(文 鄭潔)
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健康隱患
鈉
健康專家建議人體的鈉攝入量應該有所限制。Sustain稱:“由于礦泉水通常含有少量的礦物質(zhì),比如鈉,血壓高或有中風史、心臟病的人應當仔細檢查品牌!
銻
重金屬銻可能出現(xiàn)在由聚酯制成的瓶中。德國海德爾堡大學的研究者發(fā)現(xiàn),飲用水的銻含量在健康標準以內(nèi),但威廉·肖迪克教授說:“銻污染物不大可能產(chǎn)生有益作用!
污染物
1989年在畢雷礦泉水中發(fā)現(xiàn)潛在致癌物苯。2004年在可口可樂公司的Dasani瓶裝水中發(fā)現(xiàn)致癌物溴酸鹽。
有毒化學物
有毒化學物可能從塑料滲析入水中。塑料瓶也可能吸收化學物質(zhì),所以水應該遠離化學物儲存。