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城市生活越來越離不開外來工（徐常青 攝） |
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外地服務(wù)員回家，酒店關(guān)門了；小保姆返鄉(xiāng)，孩子沒人帶；家里的大桶水已是空蕩蕩，送水工也過年去了，口渴只能自己解決……離了外來工咱還真不行
春節(jié)長(zhǎng)假，外來務(wù)工人員紛紛離開島城，城市里的生活似乎也因此有了諸多不便。前幾年在北京、上海出現(xiàn)的春節(jié)“工荒”現(xiàn)象，今春在島城也開始顯現(xiàn)。是的，只要稍微留心便會(huì)發(fā)現(xiàn)：我們的生活早已依賴于外來務(wù)工者的辛勞，與其難以割舍。
外來工一走家家都叫苦
吳昊是一家個(gè)體飯店的小老板，眼瞅著周圍家家店都因?yàn)檎吕锶比耸植坏貌魂P(guān)門大吉，心里那個(gè)著急。經(jīng)過全家總動(dòng)員，他決定讓老爺子出面調(diào)集家里放假“賦閑”的勞動(dòng)力齊上陣，盡管干活不那么麻利，但總算沒錯(cuò)過春節(jié)商機(jī)以免追悔莫及。記者從市飯店和烹飪協(xié)會(huì)了解到，除部分承接年夜飯的中高檔酒店維持正月里開張，島城大批中小酒店因外地服務(wù)員返鄉(xiāng)而不得不閉門謝客。
“年前還打算利用假期外出旅游呢，現(xiàn)在倒好，保姆回河北老家過年，家里四個(gè)大人被一個(gè)小孩子折騰了整七天�！笔忻袂貢詾t的兒子剛一歲多，平時(shí)工作忙，都是小保姆幫著帶孩子，保姆回家過年了，照顧孩子的擔(dān)子一下子全落到了自己身上，小秦還真有點(diǎn)吃不消。她原本打算讓保姆在家多呆幾天，可剛過初三她就忍不住打電話過去，出高薪請(qǐng)保姆務(wù)必在初八提前回來。
剛過春節(jié)，洗車的生意火爆，而記者前幾日路過寧夏路一家洗車房看到，沖洗的轎車不下六七輛，卻只有3個(gè)小伙子不停地忙活。洗車房的老板告訴記者：“有三個(gè)伙計(jì)早早請(qǐng)假回家，怎么也挽留不下�，F(xiàn)在只能減少接待量，這不，好幾個(gè)找上門來的生意泡了湯�！�
市民劉女士也在春節(jié)遇到了類似麻煩。原本只需半個(gè)小時(shí)就能送到的桶裝水，劉女士卻在家足足等了三個(gè)小時(shí)，送水工告訴劉女士，水站正在鬧“工荒”，好多外地的送水工都回家過年去了。
八成苦差事都是他們做
如果說蓋樓的建筑工人回家過年，最多是延誤幾天工期，工廠的工人回家過年，最多是少生產(chǎn)幾件產(chǎn)品，而服務(wù)行業(yè)如果缺少了外來務(wù)工人員，恐怕諸事不便的情況會(huì)讓城市的生活變得與往常大不一樣。
記者從有關(guān)部門獲得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，青島有60多萬外地務(wù)工者，而進(jìn)入餐飲、家政等傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)工作的人約有近30萬人，這些外來務(wù)工者通常從事的都是洗碗工、傳菜員、住家保姆、送水工等城市里最累、最苦、最重，卻又不可或缺的工作，他們所從事的職業(yè)中，外來務(wù)工人員所占人數(shù)比例通常是該職業(yè)總?cè)藬?shù)的80％以上。
從事服務(wù)業(yè)為何是他們
“能吃苦，干活任勞任怨，這是城里人和外來務(wù)工者最大的區(qū)別�！泵肋_(dá)爾品牌管理有限公司技術(shù)總監(jiān)王衛(wèi)國(guó)告訴記者，外來務(wù)工人員的工作并非誰都能替代。以前也招聘過本地人干服務(wù)員，可20歲左右的年輕人大多是獨(dú)生子女，仍未脫一身嬌氣，讓酒店非常為難。
“像住家保姆這樣的工作，本地人也做不來�！睈坌拇蠼惴⻊�(wù)社的工作人員則強(qiáng)調(diào)，住家保姆是所有家政工作中最累的一項(xiàng)，二十四小時(shí)要跟被服務(wù)的家庭成員在一起，而本地人在同一城市里有自己的家庭，住家服務(wù)不現(xiàn)實(shí)。
其實(shí)更多外來務(wù)工人員從事的行業(yè)工作時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大，但工作技能技術(shù)含量低，通常就是要能拼體力。而城市中也有不少待業(yè)者完全可以勝任這些工作，為何卻不能在年節(jié)關(guān)頭將他們代替？記者也曾在春節(jié)期間去過江南的一些城市，那里并沒有像北方許多城市一樣，鬧什么所謂的“工荒”。
記者曾經(jīng)聽一位青島的出租車司機(jī)說，“寧可讓媳婦在家待業(yè)，也不讓她去干服務(wù)員�！睂�(duì)服務(wù)行業(yè)有偏見，高不成低不就的就業(yè)觀念還在禁錮不少人的腦袋。
城市新生活難離外來工
每逢春節(jié)，提醒人們新一年開始的往往成了這樣一條“工荒”的訊息，由此想到我們這座城市與外來務(wù)工人員的關(guān)系，用“依賴”二字來形容似乎算是恰如其分。
有專家提出，到2010年，青島居民個(gè)人服務(wù)消費(fèi)支出占總消費(fèi)支出的比重將提高10個(gè)百分點(diǎn)左右，而隨之產(chǎn)生的從事服務(wù)行業(yè)的人員需求量將呈現(xiàn)逐年遞增的態(tài)勢(shì)。因此，我們對(duì)外來務(wù)工人員的依存度將不斷增加，由此深究起來不得不開始考慮，如何對(duì)待外來務(wù)工人員，我們應(yīng)該為他們付出些什么。（記者
劉蘭星） | 
