團年飯開始前村民進行“祈!
村民正在上菜
重慶江津中山古鎮(zhèn),村民們在千米長街上同吃年飯
村民正從大蒸籠里端出菜肴
用盤子裝好的大豬頭,1米多高的蒸籠———“禮畢、退位、鳴炮,過年了!”昨日中午12點,江津市中山古鎮(zhèn),隨著身穿長袍的77歲老人陳家會話音的落下,掌聲回響在整個街巷內(nèi),“噼噼啪啪”9萬響鞭炮響起,這個在當?shù)厥状我郧组L街宴形式辦出的大團年飯開始了。
進入中山古鎮(zhèn)古街,滿是一派熱鬧的喜慶氣氛,屋檐下面就打著“千年中山,千米長街,千人團年”的紅色橫幅。街口處39號的鄭家濤家門前,爐子上重疊著1米多高的蒸籠。熱氣從蒸籠層層的縫隙里往外溢。鄭家濤說,這個整條街最高的蒸籠專門用來給自家和鄰居的蒸菜加熱。
整條街兩邊坐落的是高矮一致、外觀也一樣的平房木制房屋,用石板鋪成的街巷上,有的木桌子已經(jīng)擺放出來,有些居民正在三個兩個地將桌子從家朝外抬,看他們一個個的臉上都寫滿了喜悅。
老人穿起“57歲”長衫
一排并列擺整齊的木桌上,已經(jīng)擺好了豬頭、豬尾、水果等供品,一些身著長衫、頭裹白布的年長者正在點香,放長錢。這些都是為“祈福”儀式準備的。73歲的王世德老人,身上所穿的棉布制成的長衫已經(jīng)補了幾個洞。他說,這是他結婚時就穿的長衫,算下來有57年了。
280戶人家親手擺起筵席168桌
各家各戶都燈籠高掛,新春聯(lián)也已經(jīng)貼上門楣,一些動手較早的就已經(jīng)將熱騰騰的魚湯、豬頭、丸子、雞湯端上了擺放在街巷內(nèi)的木桌上。
據(jù)介紹,吃團年飯在中山鎮(zhèn)是早有的傳統(tǒng)習俗。以前通常是一家人做好之后就是團年飯。2005年12月份的時候,一些居民在閑聊中提出今年過年時將桌子搬出家門,來個古鎮(zhèn)鄰居大團年。
居民們向居委會提出后,立即得到居委會的肯定。當中山鎮(zhèn)得知這一消息后,也表示愿意支持古鎮(zhèn)長街大團年,增進鄰居間的情感。為了這次團年飯,中山鎮(zhèn)特地準備了9萬多響鞭炮,到古街對面的河岸燃放。葉鎮(zhèn)長介紹,這條千年古街長1132米,團年飯有280多戶人家參與,擺了168桌。團年飯由居民自己動手烹制,還會邀請游客一起吃團年飯,初步估計吃飯人數(shù)達到了1500人左右。
11點半,“祈!眱x式開始!皣┟癜,風調(diào)雨順……”“祈!眱x式上,大家選出的長者向居民們致以新春的祝福,當77歲的陳家會老人說到“禮畢、退位、鳴炮,過年了”時,居民一邊歡呼,一邊情不自禁地鼓掌。團年飯正式開始了。笑語聲聲,鑼鼓聲聲,一群孩子在街頭歡喜地舞龍。石濤
攝 記者陳穎