將肉糜加蔥姜，加適量調(diào)味品。

　　注意:順?lè)较驍嚢柚钡骄鶆驗(yàn)橹?

　　用小調(diào)羹內(nèi)鋪上肉糜（注意中間位置薄一點(diǎn)）

　　碼上鵪鶉蛋，并將蛋黃調(diào)整至中間. 好啦，上鍋蒸嘍！