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■呼吁 相關(guān)法規(guī)盡早出臺(tái)
昨日，工商執(zhí)法人員查扣了2噸注水牛肉后，反而犯起了愁。工商局市北分局市場(chǎng)科科長(zhǎng)莊建江現(xiàn)場(chǎng)打了好幾個(gè)電話，都沒有人“受理”這批注水肉。莊建江無奈地告訴記者，注水牛羊肉的市場(chǎng)監(jiān)管目前仍處于摸索狀態(tài)。莊建江表示，目前島城市場(chǎng)的注水豬肉幾乎絕跡，這是
因?yàn)樯i有定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，再加上青島市曾經(jīng)頒布相關(guān)的市長(zhǎng)令，配套法規(guī)很完善，執(zhí)法有法可依，一旦查沒的注水豬肉，可以送往肉聯(lián)廠循環(huán)利用或銷毀。而牛羊肉則面臨三大難點(diǎn)：第一，未設(shè)定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，從源頭上無法控制；第二，沒有相關(guān)的地方法規(guī)依據(jù)，真正到現(xiàn)場(chǎng)的執(zhí)法人員卻不具備出具注水肉證明的法律效力；第三，查扣的注水牛羊肉，肉聯(lián)廠因?yàn)橐矝]有地方法規(guī)可循，因此不愿收。
據(jù)記者了解，2004年我市多部門曾經(jīng)在外出考查的基礎(chǔ)上，擬定了“青島市牛羊肉定點(diǎn)屠宰管理辦法”，但具體何時(shí)出臺(tái)，目前尚不得而知。（仇瑰麗）
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