昨天，國家工商總局通報對流通領(lǐng)域速凍食品的質(zhì)量檢測結(jié)果，有46組樣品因微生物超標、添加劑超標、商品標簽不規(guī)范等原因被判定為不合格。胖哥水餃、三全灌湯水餃等品牌上了黑 榜。

　　日前，工商總局對全國15個地區(qū)62家經(jīng)銷單位銷售的速凍食品進行了質(zhì)量檢測，抽取了包括湯圓、水餃、春卷、花卷、粽子、包子、餛飩等品種的190組樣品。檢測合格率為75.8％。

　　據(jù)介紹，此次抽檢中發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物指標不合格，包括菌落總數(shù)、霉菌和大腸菌群超標等。微生物超標的占了不合格樣品總數(shù)的58.7％。這說明一些產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不符合國家規(guī)定，或者儲存條件不符合規(guī)范，受到了污染。

　　工商部門提醒，消費者在購買速凍食品時，應(yīng)注意標簽上標注的信息，還應(yīng)仔細看看銷售商店的貯藏條件。速凍面米食品要求保存在-18℃以下，如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，產(chǎn)品質(zhì)量就得不到保證，不宜購買。另外應(yīng)盡可能購買包裝產(chǎn)品，有些商店出售散裝的速凍食品由于儲存條件不好，很容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求。 （記者王秋實）

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