注意飲食均衡,不偏食,有益于眼睛的健康,維生素A或是胡蘿卜素的攝取,可以預(yù)防眼睛干澀不適,也可以避免夜盲癥及干眼癥,富含維生素A的食物,包括動物肝臟、蛋黃、牛奶及奶制品、黃綠色的蔬菜瓜果,如花椰菜、番瓜、紅蘿卜、芒果等。 維生素B群是視力保健不可或缺的成
分,其中維生素B2、B6、煙堿酸、B12一起攝取效果最佳,這些可從動物肝臟、乳制品、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類、小麥胚芽、糙米或胚芽米等中攝取。 維生素C可抗氧化,防止視網(wǎng)膜受到紫外線的傷害、防止水晶體老化,達到保護眼球的健康的功效,不過,人體無法儲存維生素C,因此必須從日常飲食中攝取,深綠色及黃紅色蔬菜水果,如番石榴、西紅柿、奇異果、草莓、葡萄柚等,其中就富含豐富的維生素C。
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