走進(jìn)王觀亭的行運(yùn)來(lái)茶莊，

    感覺(jué)有點(diǎn)局促，只有二十多平米的店面，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟枞~桶、茶葉盒、茶葉箱，給客人一種很溫暖的感覺(jué)。

     賣茶先要愛喝茶

    為什么選擇開個(gè)茶葉店，對(duì)于王觀亭而言是再自然不過(guò)的事了�！拔依夏赣H愛喝茶，我從小跟著她學(xué)喝茶，然后我孩子又跟著我喝茶，這樣一家三代人都離不開茶葉，開店首先就想到了開個(gè)茶葉店了。”王觀亭強(qiáng)調(diào)，賣茶葉一定要自己喜歡喝茶，這樣才能選得精賣得好。這一點(diǎn)，在選茶進(jìn)茶時(shí)體現(xiàn)得尤為明顯�！拔胰ミM(jìn)茶時(shí)，挨家挨個(gè)喝茶品茶，這真需要好功夫，光聽賣茶的說(shuō)是不行的�！�

    一心就賣百姓茶

    由于茶葉店地處四方的居民區(qū)，王觀亭的賣茶經(jīng)就定位在實(shí)實(shí)在在中低檔的老百姓喝的茶上。“多數(shù)是三四十塊錢一斤的，最貴的也不過(guò)190塊錢一斤�！蓖跤^亭對(duì)周圍茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)十分清楚，這也是他經(jīng)營(yíng)起來(lái)少走彎路的地方。有的茶葉店進(jìn)的豪華包裝，漫天叫價(jià)的禮品茶，王觀亭的茶葉店里，盛茶的是鐵皮桶，包茶的是油皮紙，少了很多花哨，倒把利潤(rùn)讓給了顧客。“我這種青茶，一起進(jìn)的貨，有的茶葉店標(biāo)著100多塊錢，可以講價(jià)，我就標(biāo)60賣60。”

    鄰居多成回頭客

    記者在采訪過(guò)程中，一位顧客剛進(jìn)門還沒(méi)開口，王觀亭就已轉(zhuǎn)身從貨架上拿下了一桶香針，問(wèn)道，“稱多少？”顧客說(shuō)“半斤”。等送走顧客，記者好奇地問(wèn)他，怎么知道顧客要什么茶。王觀亭很有成就感地說(shuō)，這些都是老回頭客了，誰(shuí)愛喝什么茶，我都記得滾瓜爛熟了。王觀亭招呼回頭客不僅用真誠(chéng)，而且實(shí)打?qū)嵉亍案钊狻弊尷�，“最好的回頭客，我都給他打三折�！庇浾叱鸸妍�

    小賬本：

    在并非旺角的地段開小茶葉店，如果店面20平米左右，年租金約1.2萬(wàn)元左右；初次備貨加裝修，約2萬(wàn)元就夠。開茶葉店風(fēng)險(xiǎn)不大，但要注意茶葉的儲(chǔ)存與保質(zhì)期。