素有“天下第一會”之稱的全國糖酒會昨天在泉城落下帷幕。曲終人散，我們重新梳理本屆糖酒會的功能不難發(fā)現(xiàn)，雖然本屆糖酒會已經(jīng)被中糖總公司命名為糖酒會之“濟(jì)南模式”，但糖酒會已經(jīng)根深蒂固的“會外展”、“開幕即閉幕”等怪圈仍然存在，甚至出現(xiàn)了一些新的苗頭。巨額的廣告投放和摻水的交易額等現(xiàn)象，仍在困擾
著全國糖酒會未來發(fā)展的步伐。
一問：履約率能達(dá)幾成
本屆糖酒會在濟(jì)南召開，大會成交金額達(dá)到140.76億元，創(chuàng)出歷屆糖酒會新高，從主辦方來說，確實值得祝賀一番。
分析本屆糖酒會的外因，成交額創(chuàng)出歷史新高，也是情理之中的事情。此次大會的主辦方濟(jì)南市政府高度重視，由市長親自掛帥，組建了由7名副市長和兩名副市級領(lǐng)導(dǎo)為成員的會務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)糖酒會的會務(wù)組織領(lǐng)導(dǎo)工作。另一方面，此次糖酒會是首次在糖酒生產(chǎn)消費(fèi)大省主辦，山東企業(yè)積極參與，發(fā)揮東道主作用，也是成交額再創(chuàng)新高不可或缺的重要因素。
來自湖北福仁食品公司的一位經(jīng)理，對糖酒會的人氣很有感觸。這家首次參加糖酒會的企業(yè)，展會期間簽訂了100多份經(jīng)銷合同，是該公司近兩年來參加多次專業(yè)展會所沒有遇到的。但對簽約履約率，這位經(jīng)驗豐富的經(jīng)理有些心虛，依照他的經(jīng)驗和感覺，這些簽約合同的履悸適翟諼薹ūＶぁ?BR>
在多方滿意的背后，成交額的履約率成了一個難解的疙瘩。省商業(yè)集團(tuán)的一位參會代表告訴記者，在稍有常識的人眼里，成交額已成為一件“皇帝的新裝”。按照往屆糖酒會的習(xí)慣，這些喜人的成交額后面，是連兩成都無法保證的履約率。
二問：不“燒錢”不行嗎
無法保證兩成的履約率，不僅與天文數(shù)字一般的成交額形成鮮明對比，更與參展廠家揮金如土的氣派極不相稱。于是，糖酒會又被業(yè)內(nèi)人士戲稱為“燒錢會”。
可這錢不燒行嗎？面對記者的問題，所有品牌廠商給出的答案是否定的。
茅臺集團(tuán)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，像他們這樣的品牌企業(yè)，別說在糖酒會上不露面，就是搞得動靜小了，人家就要對企業(yè)的經(jīng)營產(chǎn)生疑問。糖酒會還是一個“會前會”，等到大會開幕時，大部分生意早已談完。即使如此，各廠家還是在會展中心租用場地，并花大價錢裝修一番。這筆費(fèi)用少則數(shù)萬元，多則幾百萬元。用這么多錢堆起來的展臺，壽命不過一兩天。
除了這些品牌企業(yè)在糖酒會上“燒錢”，一些“新銳”也在糖酒會上大投入。省內(nèi)一酒廠，拿著今年剛推出來的保健酒進(jìn)行推銷，在此次糖酒會上的投入接近千萬元。這樣的投入值嗎？山東大學(xué)研究廣告?zhèn)鞑W(xué)的一位教授認(rèn)為，這是“新銳”企業(yè)出奇制勝的一種方式。據(jù)這位專家介紹，酒類行業(yè)本身就是暴利行業(yè)，一些新產(chǎn)品、新廠家，為了能在市場中分得一杯羹，把市場營銷寄托在廣告公司和營銷公司身上，依賴他們所謂的炒作，企圖借助糖酒會一夜成名，這在歷屆糖酒會上都不少見。
三問：“怪圈”沒法治嗎
由于歷史的原因加之管理上的不規(guī)范，糖酒會一直存在“會外展”和“會前會”現(xiàn)象。
本屆糖酒會開幕前，濟(jì)南市成立了市場監(jiān)管辦公室，并由分管副市長直接領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)。組委會多次反復(fù)強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)禁在市內(nèi)其他場所及賓館、飯店和招待所等地進(jìn)行場外交易，搞“會外展”并聯(lián)合工商、公安、城管執(zhí)法等部門組建了一支聯(lián)合執(zhí)法隊對此進(jìn)行了專項查處，查處力度曾一度涉及到邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的服務(wù)場所。但從開幕前3天來看，“會外展”并沒有得到遏制，展會期間的“會外展”與中心展區(qū)一樣紅火。
另外，大會組委會極力要擺平的“開幕即閉幕”的現(xiàn)象，也僅僅維持了一天，從開幕第二天開始，大批參展商便開始撤離中心展區(qū)。工業(yè)南路和火車站周圍的經(jīng)一路一帶，從開幕式當(dāng)天就出現(xiàn)的參展商拋售潮，成了省城市民的“購物天堂”。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“會外展”、“會前會”屢禁不絕，僅僅依靠承辦方的行政干預(yù)，是無法從根本上解決問題，這兩大痼疾對糖酒會的辦會方式提出了革新的要求。
雖然“本屆交易會集中展區(qū)的龐大規(guī)模與火爆場面，反映了參會企業(yè)的真實需求，體現(xiàn)出集中展區(qū)的吸引力與優(yōu)勢，印證了糖酒會巨大的凝聚力與生命力”，但主辦方中糖集團(tuán)顯然也意識到走過了50年輝煌歷程的糖酒會必須直面各種挑戰(zhàn)。
在總結(jié)本屆糖酒會時，中糖集團(tuán)老總王新國清醒地提出：“在成績面前，我們不敢有絲毫的懈怠。在推動行業(yè)進(jìn)步、服務(wù)廣大廠商的宗旨下，我們會繼續(xù)堅持走改革創(chuàng)新之路，繼續(xù)堅持市場化、多元化之路，繼續(xù)堅持將廣大參會廠商的根本利益放在最核心的地位�！�
責(zé)任編輯：屠筱茵
