北京市農(nóng)業(yè)局已組織和1名專業(yè)技術(shù)人員到澳大利亞進(jìn)行“奧運(yùn)食品專供體系建設(shè)”培訓(xùn)，全程深入了解悉尼奧運(yùn)會的食品安全供應(yīng)體系結(jié)社和運(yùn)行情況，從而掌握了大量的第一手?jǐn)?shù)據(jù)和資料。

　　另外，北京市農(nóng)業(yè)局還聯(lián)合多學(xué)科專家，調(diào)查了60多個國家蔬菜飲食結(jié)構(gòu)，制訂了《2008年北京奧運(yùn)蔬菜安全供應(yīng)保障體系建設(shè)建 議書》。