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膠州美食節(jié)引來(lái)怪味烤肉 沙特烤肉、韓國(guó)魷魚(yú)鐵板燒及撒尿牛丸等國(guó)內(nèi)外名小吃讓市民大
青島新聞網(wǎng)  2005-09-05 01:51:11 
 

▲沙特阿拉伯人魯杜司在銷售羊肉串
▲撒尿牛丸俏銷,老板美滋滋的
    聞香
趕節(jié)

    誘人的香味在膠州秧歌城廣場(chǎng)飄溢,聞香而來(lái)的市民爭(zhēng)相品嘗美食。昨日,為期9天的膠州市首屆“金膠州旅游美食文化節(jié)”,在秧歌城廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。昨日全天共有5000余人次參加了美食節(jié)。

    現(xiàn)場(chǎng)美食引來(lái)5000人

    昨日上午8時(shí),記者在膠州秧歌城廣場(chǎng)看到,距離美食節(jié)開(kāi)幕還有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,高家糖球、天津十八街麻花、阿拉伯烤肉、撒尿牛丸、天津狗不理包子、韓國(guó)魷魚(yú)鐵板燒、蒙古烤羊腿、武漢豆腐皮、新西蘭烤肉等20余家外地和本地的小吃商家已經(jīng)開(kāi)始忙開(kāi)了。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),昨日美食節(jié)共吸引了5000余人次。

    品嘗沙特烤肉味道好

    “香香的羊肉串,來(lái)一串!50多歲的阿拉伯人魯杜司(譯音)用他不太熟練的中國(guó)話吆喝著,攤位前圍著一大群食客。通過(guò)在場(chǎng)的翻譯,記者了解到魯杜司在老家沙特阿拉伯開(kāi)了一個(gè)燒烤店。前兩天,膠州的朋友告訴他要舉辦美食節(jié)的消息后,他便帶著兩個(gè)徒弟趕來(lái)。魯杜司的羊肉串每串賣5元,但是憑著怪怪的燒烤味道,不到一上午便賣出了近2000串。“這些羊肉串都是我在老家腌好空運(yùn)過(guò)來(lái)的。”魯杜司笑著告訴記者。

    故事撒尿牛丸有來(lái)歷

    “新鮮的撒尿牛丸!”記者走到無(wú)錫攤主王女士經(jīng)營(yíng)的攤前買了一小碗撒尿牛丸。為何叫撒尿牛丸呢?王女士解釋說(shuō),撒尿牛丸源于順治年間江南古鎮(zhèn)松江,由王氏家族精心研制而成,后來(lái)王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港,逐漸發(fā)展成為香港名吃,創(chuàng)造了盛行幾百年而不衰的奇跡。王女士說(shuō),撒尿牛丸就是把牛肉泥、蝦虎肉攪拌在一起,再把蝦汁熬成凍,包入牛肉中煮熟,而蝦虎在香港就稱之撒尿蝦;再就是,丸子中帶湯,吃時(shí)一咬會(huì)濺出湯汁,狀如撒尿,撒尿牛丸故得此名。

    美容四川蝎子受歡迎

    “吃炸蝎子了—————美容、祛火、排毒!”四川王先生的油炸攤位擺放著各種昆蟲(chóng),吸引了市民的眼球!罢ㄐ幽苊廊荩俊笨粗鴶傸c(diǎn)廣告牌上的介紹,不少市民駐足議論!八芘哦攫B(yǎng)顏,還富含蛋白質(zhì)!泵鎸(duì)圍觀市民王先生說(shuō)著便將一個(gè)炸好的蝎子放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)。他告訴記者,這些蝎子是他在老家自己人工養(yǎng)殖的,為了參加美食節(jié),兩天前他就從老家趕到了膠州,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。記者看到,隨著幾位市民的品嘗,王先生的生意火了起來(lái)。牟成梓攝影報(bào)道

    

鏈接·乘車路線

    ①參加膠州旅游美食文化節(jié)的青島市區(qū)居民可由四方長(zhǎng)途汽車站乘車約1小時(shí)到達(dá)膠州汽車站,再轉(zhuǎn)乘7路、2路、202路公交車,到達(dá)位于膠州市鄭州東路上的秧歌城廣場(chǎng)。

    ②市民自駕車可沿膠州灣高速公路從膠州營(yíng)海高速路口下。

    

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